Chocolat pour la perte de poids: trop beau pour être vrai?

Mmmm chocolat, l'indulgence ultime. Mais la friandise peut-elle réellement aider à perdre du poids? Les gens posent cette question depuis des années.

Les chercheurs savent depuis longtemps que le cacao est riche en flavanols, dont on a montré qu'ils améliorent le flux sanguin et abaissent la tension artérielle. Mais ce n'est que récemment que les scientifiques ont commencé à rechercher des traces de chocolat comme outil de perte de poids.

Un flavonol dans le cacao appelé oligomères PC a été lié à la perte de poids, affichant des propriétés anti-obésité.

Il peut également y avoir une corrélation entre manger du chocolat noir et des sentiments de plénitude. Dans une étude, les chercheurs ont observé que les mangeurs de chocolat avaient des IMC (indice de masse corporelle) plus faibles que les mangeurs de chocolat. L'étude a également révélé que les mangeurs de chocolat étaient moins susceptibles de souffrir d'une crise cardiaque ou d'un accident vasculaire cérébral.

Les revendications ci-dessus peuvent sembler une bonne excuse pour manger du chocolat tous les jours, mais il est important de garder à l'esprit les mises en garde suivantes:

Autant que cela me peine de le dire, il n'y a aucune preuve directe que manger du chocolat vous aidera à perdre du poids. Et vous ne voulez certainement pas utiliser les bienfaits pour la santé de flavanols comme une excuse pour absorber des charges de calories en excès de la douceur.

Mais cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas manger du chocolat si vous essayez de perdre du poids.

Je crois fermement que vous n'avez pas besoin de couper complètement les aliments que vous avez envie de perdre du poids. En fait, l'élimination complète de vos aliments préférés pourrait vous amener à abandonner un régime.

Alors, gardez-vous du chocolat noir / semi-sucré riche en cacao pour ses propriétés santé et son facteur de remplissage. Mais soyez conscient de la taille des portions et de votre apport calorique total. J'adore les mini-pépites de chocolat mi-sucré, car elles sont très polyvalentes et un peu irrésolues. Chaque cuillère à soupe contient environ 70 calories, 4 g de matières grasses, 9 g de glucides et 8 g de sucres.

Voici quelques façons hypocaloriques de savourer le chocolat:

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