1 - Snack au poulet au sésame
Cette collation rapide est l'un de mes préférés de tous les temps.
Mélanger 1 1/2 tasse de pois cassés coupés en deux, 3 oz. poitrine de poulet sans peau cuite et hachée, et 1 cuillère à soupe. vinaigrette au sésame et au gingembre faible en gras dans un bol moyen. Remuer pour enrober. (170 calories, 2,5 g de matières grasses)
Pointe: Si vous n'êtes pas un fan de pois cassés crus, essayez ceci: Placez dans un bol allant au micro-ondes avec 2 cuillères à soupe. l'eau, et micro-ondes pendant 2 minutes, ou jusqu'à ce que légèrement ramolli. Égoutter l'excès de liquide et laisser refroidir environ 15 minutes.
2 - Quesadilla aux champignons
Fou de la nourriture mexicaine? Vous allez adorer cette quesadilla au fromage. Il a tout le goût sans toutes les calories grasses.
Porter une grande poêle vaporisée d'un aérosol antiadhésif à feu mi-vif. Faites cuire et remuez 1 tasse de champignons portabella finement hachés jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, environ 3 minutes. Transférer dans un bol et ajouter deux quartiers de fromage suisse crémeux léger à la vache qui rit, en les cassant en morceaux. Bien mélanger. (Assaisonnez avec de la poudre d'ail et du poivre noir, si vous voulez.)
Poser une tortilla à haute teneur en fibres moyenne-grande (avec environ 110 calories ou moins) à plat; étaler la moitié avec le mélange de champignons et de champignons. Pliez l'autre moitié et appuyez doucement pour sceller. Si nécessaire, nettoyer la poêle. Re-vaporiser et remettre à feu moyen-vif. Cuire la quesadilla jusqu'à ce qu'elle soit croustillante, environ 2 minutes de chaque côté. Trancher en quartiers et manger! (203 calories, 5,5 g de matières grasses)
5 étapes pour une fête mexicaine saine de nourriture
3 - Chips de tomates à l'avocat
Prenez l'avocat au niveau suivant avec l'ajout de tomates séchées au soleil.
Dans un petit bol, mélanger 1 1/2 oz. écrasé d'avocat (environ 3 cuillères à soupe.) avec un trait de sel, de poivre noir et de poudre d'ail. (Rappelez-vous, les assaisonnements ne comptent pas comme ingrédient principal.)
Répartir le mélange sur deux grands craquelins croustillants de 80 calories ou moins chacun. Saupoudrer de 2 cuillères à soupe. tomates séchées et ensachées. (254 calories, 7,5 g de matières grasses)
Astuce: Si vous ne trouvez pas les tomates séchées au soleil dans un sac, faites-les emballer dans de l'huile. Ensuite, séchez avec des serviettes en papier pour obtenir le plus d'huile possible sur les tomates.
4 - Champignons farcis à la pizza
Besoin d'une solution de pizza? Venir tout droit.
Préchauffer le four à 375 degrés. Vaporiser une plaque à pâtisserie avec un spray antiadhésif. Déposer 6 champignons bella mi-moyens (tiges enlevées et réservées) sur la feuille, les côtés arrondis vers le bas. Cuire jusqu'à tendreté, 8-10 minutes.
Entre-temps, dans un petit bol, assaisonner 2 c. tomates concassées en conserve avec de la poudre d'ail, du basilic séché et de la poudre d'oignon. Hacher finement la moitié des tiges de champignons et incorporer les tomates. Hacher finement 1 morceau de fromage Mini Babybel Light.
Éponger l'excès d'humidité des bouchons de champignon. Répartir uniformément le mélange de sauce dans les bouchons et saupoudrer de fromage haché. Cuire jusqu'à ce que chaud et le fromage ait fondu, environ 3 minutes. (87 calories, 3g de matières grasses)
6 Faible teneur en glucides pour satisfaire une envie de pizza
5 - Mors de thon fondu
Faible en calories et délicieux.
Préchauffez le four à 350 degrés. Placer 15 mini coquilles congelées (comme celles d'Athènes) sur une plaque de cuisson vaporisée d'un aérosol antiadhésif. Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 5 minutes. Laisser refroidir.
Entre-temps, placer 3 quartiers de fromage suisse crémeux léger à la vache qui rit dans un bol allant au micro-ondes et cuire au micro-ondes pendant 30 secondes, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Remuer jusqu'à consistance lisse. Ajouter un 5 oz boîte de thon germon (emballé dans de l'eau, égoutté et en flocons) et un trait de sel et de poivre. Bien mélanger. Répartir le mélange dans les coquilles (environ 1/2 cuillère à soupe chacune). (5 coquilles: 143 calories, 5g de gras)
Pour des recettes sans culpabilité, des trouvailles culinaires, des trucs et astuces, et plus encore, abonnez-vous gratuitement à des courriels quotidiens ou visitez Hungry Girl!