Bol à yogourt sans croûte aux bleuets et sans sucre ajouté

Faits saillants sur la nutrition (par portion)

Calories - 211

Fat - 9g

Glucides - 18g

Protéine - 19g

Temps total 3 min
Préparation 3 min , cuire 0 min
Portions 1

Profiter d'une portion de protéines, de fibres et d'antioxydants enrichissants est une façon approuvée par les diététistes de bien commencer la journée. Même les plus organisés d'entre nous sont parfois à court de temps, et nous voulons tous quelque chose de rapide mais sain pour nous remplir le matin.

Vous n'aurez besoin que de quelques minutes pour assembler cette recette. Il est assez polyvalent, de sorte que vous pouvez échanger les baies et les graines par jour pour une semaine de variété. De plus, il est conçu pour offrir plus de graisses mono et polyinsaturées (les graisses les plus saines) que les graisses saturées, ce qui en fait un choix judicieux si vous cherchez à équilibrer votre taux de cholestérol.

Ingrédients

Préparation

  1. Placez les myrtilles dans un bol allant au micro-ondes. Couvrir avec une serviette et micro-ondes pendant 45 secondes à une minute, en surveillant de près pour s'assurer que les myrtilles ne se répandent pas.
  2. Placez le yogourt grec dans un bol. Garnir avec les bleuets fondus et les graines de citrouille.

Variations d'ingrédients et substitutions

Tant les myrtilles fraîches et congelées travailleront pour cette recette, ou vous pouvez opter pour une autre baie, comme les fraises ou les mûres.

De même, échangez les graines de citrouille pour une noix saine pour le cœur comme les noix et les amandes. Les graines de chia riches en oméga-3 fonctionneront également, mais pourraient ne pas fournir le même crunch satisfaisant que vous recherchez.

Si vous cherchez quelque chose d'un peu plus calorique, doublez la recette ou augmentez l'un des ingrédients, comme le yogourt ou les graines de citrouille.

Conseils de cuisson et de service

La meilleure façon de profiter de ce mélange de trois ingrédients est de sortir les myrtilles du four à micro-ondes. Les baies confites et chaudes contrastent agréablement avec le yogourt frais et crémeux. Cependant, si vous êtes vraiment à court de temps le matin, vous pouvez tout aussi bien préparer la nuit précédente. Conservez-le dans le réfrigérateur dans un pot Mason pour un go-and-go matinal.

Si vous n'avez pas de four à micro-ondes, faites chauffer les baies sur la cuisinière, couvertes, avec deux cuillères à soupe d'eau.

Si vous utilisez des myrtilles fraîches, voici un conseil: lavez juste la quantité dont vous avez besoin, juste avant de les utiliser, et rangez le reste dans le réfrigérateur.

Si vous stockez le lot lavé, l'excès d'humidité diminuera leur durée de conservation.