Est-il possible de suivre un régime faible en glucides tout en respectant un budget? Votre plan d'alimentation ne doit pas casser la banque. Utilisez ces conseils pour réduire les coûts en adoptant cette façon de manger.
Retour aux sources
Lorsque vous pensez à économiser de l'argent tout en mangeant un régime pauvre en hydrates de carbone, il est utile de revenir à regarder les bases de l'alimentation, et réfléchir à la façon dont vous pouvez économiser de l'argent sur chacun d'eux.
Lorsque vous faites cela, vous vous rendez compte que vous dépensez souvent beaucoup sur les non-essentiels. Ensuite, vous pouvez déterminer lequel de ces extras nous voulons ajouter aux bases. Les éléments de base d'un régime faible en glucides, qui constituent la grande majorité des aliments que nous devons manger, se répartissent en trois catégories: les protéines, les légumes et les graisses. Prenons chacun, et trouvons des moyens d'économiser de l'argent.
Le coût ne devrait pas être votre seul facteur de guidage. Vous aurez également besoin de considérer l'importance de manger une variété d'aliments, la valeur nutritionnelle de tout aliment donné, et la commodité. Votre éthique alimentaire est une autre considération si vous souhaitez soutenir des systèmes alimentaires biologiques, locaux, durables ou humains. Votre régime faible en glucides est susceptible de se concentrer sur les aliments non transformés, qui soutiennent souvent ces valeurs.
Économiser de l'argent sur les protéines
La viande, le poisson et d'autres aliments riches en protéines ont tendance à être là où les gens dépensent le plus d'argent, souvent inutilement. Un régime faible en glucides n'a pas besoin d'être riche en protéines.
Commencez par calculer vos besoins en protéines en grammes. Ensuite, décidez de la quantité de protéines que vous allez inclure dans chaque repas ou collation. Cela peut alors vous aider à budgétiser la viande et le poisson, qui sont généralement les sources de protéines les plus chères. Utilisez des stratégies pour acheter des protéines quand elles sont en vente et congelez-les pour une utilisation future.
Ne pas oublier d'inclure les sources de protéines à faible teneur en glucides moins chères. Les œufs, le lait, le yogourt, le fromage cottage et le tofu coûteront souvent beaucoup moins cher par gramme de protéines que la viande ou le poisson. Si vous achetez du poulet, pensez à apprendre à découper un poulet entier, ce qui est souvent plus économique. Mais aussi faire des emplettes avec soin car vous pourriez finir par économiser de l'argent en achetant des poitrines de poulet désossées ou des cuisses en vente.
Économiser de l'argent sur les légumes
Les légumes non féculents sont une partie essentielle de tout régime à faible teneur en glucides. Le plus gros gaspilleur d'argent est souvent que les légumes frais vont mal avant que vous puissiez les manger. La seconde, vous vous rendez compte que vous pourriez ne pas arriver à ces choux de Bruxelles frais que vous avez achetés avec les meilleures intentions, congelez-les. Certains légumes, comme les poivrons, peuvent simplement être découpés et déposés dans un sac à fermeture à glissière. D'autres, comme les épinards, peuvent être flétris dans une poêle chaude ou au micro-ondes.
Si vous découvrez que vous gaspillez souvent des produits frais, vous pourriez envisager d'acheter des légumes surgelés. Ils sont congelés au sommet de leur saveur et de leur valeur nutritive. Bien qu'ils ne puissent pas travailler pour une salade, ils ont de nombreuses utilisations dans les plats cuisinés.
Une autre astuce consiste à acheter des produits saisonniers ou à faire pousser quelques choses faciles vous-même . Les herbes sont faciles à cultiver, et certains légumes comme les courgettes ont besoin de très peu de soins.
Vous avez seulement besoin d'un petit espace extérieur, car un nombre surprenant de légumes peuvent être cultivés dans des conteneurs.
Économiser de l'argent sur les graisses
Les graisses sont la troisième catégorie de base de la nourriture. Les huiles saines telles que l'huile d'olive, ou une forme élevée-oléique d'huile de tournesol ou de carthame sont de bons choix. Malheureusement, les huiles les moins chères telles que l'huile de maïs ou l'huile de carthame régulière, sont très riches en acides gras oméga-6 et vous pouvez les éviter. Rechercher des ventes ou faire du shopping dans les clubs d'entrepôt pour les meilleurs choix pour le pétrole.
Les autres aliments riches en matières grasses comprennent les avocats, l'huile de coco, le lait de coco et les noix. Ceux-ci peuvent être plus ou moins chers, selon votre emplacement et la saison.
Économiser de l'argent sur les extras
Après avoir obtenu les bases d'un régime faible en glucides, vous voudrez ajouter certains extras pour arrondir l'alimentation. Vous pouvez probablement économiser considérablement en regardant ces extras.
- Boissons : Combien dépensez-vous pour les boissons gazeuses, l'eau embouteillée, le café, le thé glacé ou d'autres boissons? Ceux-ci peuvent manger le budget ainsi que remplir votre poubelle ou un conteneur de recyclage. Recherchez des solutions de rechange peu coûteuses ou gratuites.
- Les noix et les graines sont des extras que vous pouvez souvent trouver pour beaucoup moins par livre dans la section en vrac du supermarché ou magasin d'aliments naturels. Vous pouvez également être en mesure de les trouver pour moins dans de plus gros paquets dans les magasins d'entrepôt.
- Articles de commodité : Achetez-vous beaucoup de barres de commodité, shakes, et d'autres articles à faible teneur en glucides emballés? Voyez si vous pouvez apprendre une recette à faire soi-même plutôt que de compter sur ces articles à prix élevé. Par exemple, un mélange à faible teneur en glucides que vous avez préparé vous-même avec des articles provenant des bacs en vrac au supermarché sera beaucoup moins cher que des barres à faible teneur en glucides emballées de marque, et tout aussi faciles à emballer.
Couper les déchets
Faites attention à ce que vous jetez et pensez à la façon dont vous pourriez éviter ce gaspillage la prochaine fois. Avez-vous besoin d'acheter de plus petites quantités à la fois ou de faire une recette plus petite? Pouvez-vous geler les restes plutôt que de les retarder jusqu'à ce qu'il soit trop tard? En faisant preuve de diligence dans l'utilisation ou la congélation des aliments avant qu'ils ne se détériorent, vous vous assurerez que vos dollars de nourriture ne seront pas gaspillés.