Une insuffisance rénale précoce signifie que vos reins ne fonctionnent pas aussi bien qu'ils le devraient. Ils ont de la difficulté à éliminer les déchets de votre sang et, comme certains déchets proviennent des aliments et des boissons que vous consommez, vous devrez apporter des changements alimentaires. Vous aurez également besoin de visiter une nutritionniste ou une diététiste spécialisée dans la conception de régimes pour les personnes atteintes d'une maladie rénale.
Vous avez besoin de moins de protéines
Vous avez besoin de protéines pour construire et maintenir les muscles, les organes et d'autres tissus, mais maintenant vos reins ont du mal à éliminer l'urée de votre sang. L'urée est un déchet du métabolisme des protéines. Réduire votre apport en protéines aide à réduire la pression sur vos reins. Les aliments riches en protéines comprennent la volaille, la viande, le poisson, les fruits de mer, les œufs, les produits laitiers, les noix, les légumineuses et les graines.
Votre fournisseur de soins de santé vous dira combien de protéines vous pouvez toujours consommer chaque jour. Vous devriez être en mesure de répondre à vos besoins à partir d'aliments qui sont un peu moins riches en protéines, comme les céréales et les légumes.
Vous avez besoin de moins de phosphore
Vos reins ont également des problèmes pour éliminer l'excès de phosphore de votre sang, ce qui peut être mauvais pour vos os lorsque votre corps absorbe une partie du calcium pour équilibrer le phosphore. Réduire les aliments riches en phosphore comme le lait et les produits laitiers, les légumineuses comme les haricots secs, les arachides, les pois et les lentilles, le cacao, la bière et le cola.
Vous avez besoin de moins de sodium
Votre fournisseur de soins de santé pourrait vous dire de réduire votre consommation de sodium et de sel, surtout si vous souffrez d'hypertension. Suivez un régime à faible teneur en sodium en évitant le sel de table, les grignotines salées, la plupart des aliments hautement transformés, les légumes en conserve, les aliments marinés et la viande transformée, le bacon et les saucisses.
Votre besoin calorique peut changer
Votre besoin calorique quotidien dépend de votre poids actuel. Si vous souffrez d'embonpoint ou d'obésité, votre diététiste ou votre nutritionniste peut vous aider à suivre un régime hypocalorique adapté à vos besoins de santé. Si vous avez besoin de prendre du poids, il vous sera demandé d'augmenter votre apport calorique en ajoutant plus de glucides et de graisses à votre alimentation.
Voici un exemple de menu
Jetez un oeil à cet exemple d'un menu quotidien qui correspondra à vos besoins alimentaires restreints. Achetez une petite balance de cuisine pour peser vos sources de protéines.
Déjeuner
- farine d'avoine avec des myrtilles et du miel
- café ou thé
- Collation Midmorning
- pêche ou poire
Le déjeuner
- un sandwich à base de poulet ou de dinde, de laitue, de tomate et de mayonnaise ou de moutarde
- haricots verts
- soda clair, thé glacé ou eau
Goûter de l'après-midi
- une pomme
Dîner
- 3 onces de boeuf haché ou bifteck
- riz blanc
- salade de laitue et légumes avec vinaigre et huile d'olive
- eau, thé glacé ou soda clair
Snack de nuit
- biscuit à l'avoine
Qu'en est-il des suppléments diététiques
Les changements dans la façon dont vos reins travaillent combinés avec le régime restreint augmentent la possibilité de carences en vitamines ou en minéraux. Vous pourriez avoir besoin d'ajouter des suppléments diététiques à votre régime, tels que le complexe B , les vitamines C et D, ou le fer , mais n'en prenez pas avant de parler avec votre pourvoyeur de soins médicaux.
Sources:
American Kidney Fund. "Vivre bien avec les maladies chroniques". http://www.kidneyfund.org/kidney-disease/chronic-kidney-disease-ckd/.
La National Kidney Foundation. "Nutrition et maladie rénale chronique." http://www.kidney.org/atoz/content/nutrickd.cfm.
La National Kidney Foundation. "Vitamines et minéraux dans la maladie rénale." http://www.kidney.org/atoz/content/vitamineral.cfm. Les