Dates farcies 2 façons: une collation sucrée et salée

Faits saillants sur la nutrition (par portion)

Calories - 73

Fat - 5g

Glucides - 7g

Protéine - 2g

Temps total 5 min
Préparation 0 min , cuire 5 min
Portions 2 (2 dates chacune)

Dans un régime de style méditerranéen, les bonbons sont seulement consommés en petites quantités. Au lieu de cela, on met l'accent sur le choix de fruits frais ou séchés à consommer après ou entre les repas. Les dattes sont surtout connues pour leur goût sucré, et peuvent être consommées telles quelles ou ajoutées à des salades, au poulet ou au riz, ou trempées dans une pâte à cuire, à griller, à incorporer dans du yogourt ou des vinaigrettes.

Les dattes sont une bonne source de potassium et de fibres. Cette recette demande des dates de farce avec du beurre de graine de tournesol riche en protéines et en matières grasses, ou du fromage de chèvre faible en gras et en protéines. Appréciez une date ou deux farcies avant ou après un entraînement pour garder votre énergie forte.

En plus de manger sainement, être actif physiquement pendant au moins 30 minutes par jour - que ce soit une marche tranquille, un exercice intensif ou des activités de la vie quotidienne - peut jouer un rôle dans la prévention du cancer et l'amélioration de la qualité de vie. avec le cancer.

Ingrédients

Préparation

  1. Pour faire les dates de beurre et graines de tournesol: coupez une fente dans les dates avec un couteau et sortez la fosse. Farcir avec 1,5 cuillères à café de beurre de graines de tournesol par date et saupoudrer avec 1/4 cuillère à café de graines de tournesol sur le dessus.
  2. Pour faire les dates de fromage de chèvre et de miel: couper une fente dans les dates avec un couteau et sortir la fosse. Farce avec 1,5 cuillères à café de fromage de chèvre doux par date et arroser avec 1/4 cuillère à café de miel sur le dessus.

Variations d'ingrédients et substitutions

Les dattes Medjool sont de grandes dates semi-tendres qui conviennent bien à la farce et sont largement disponibles aux États-Unis. N'hésitez pas à vous diversifier et à explorer d'autres variétés de dattes disponibles sur vos marchés locaux.

Voulez-vous pimenter les choses? Ajouter quelques secousses de cannelle ou une pincée de gingembre fraîchement râpé aux dates farcies de tournesol. Obtenez noix et ajouter une moitié de noix à la farce au fromage de chèvre et au miel.

Si vous n'aimez pas le fromage de chèvre, vous pouvez utiliser un cheddar blanc dur, de la ricotta ou même du fromage à la crème comme garniture.

Conseils de cuisson et de service

Ces dates sont des amuse-gueules naturels, ce qui en fait une excellente collation ou un apéritif de fête.

Les dattes farcies sont les meilleures lorsqu'elles sont consommées immédiatement après ou au cours d'une journée de farce. Conserver les restes dans le réfrigérateur pour maintenir la fraîcheur et pratiquer la sécurité alimentaire .