Est-il possible que manger une banane peut vous mettre de bonne humeur? Ou que vous pourriez vous sentir giggly après avoir mangé un morceau de chocolat? Croyez-le ou non, la réponse est oui, c'est possible. En fait, il existe de nombreux aliments qui ont été liés à l'humeur, y compris ceux qui sont utiles dans les plans de traitement pour les personnes souffrant de dépression. Bien que les aliments ne soient pas la panacée pour les maladies, comme la dépression ou d'autres maladies mentales, il existe suffisamment de preuves pour montrer un lien entre l'alimentation et l'humeur.
Le lien entre la nourriture et l'humeur
Il y a des situations interminables dans lesquelles le lien entre la nourriture et l'humeur peut être vu. N'importe qui sur un régime peut attester des sentiments d'irritabilité que la faim peut causer. Ou qu'en est-il des études sur la façon dont les aliments sucrés peuvent causer de l'irritabilité chez les enfants qui pourraient être sensibles à l'hyperactivité? Même la productivité au bureau augmente souvent lorsque les employés se livrent à un goûter. Certains peuvent prétendre que la nourriture a un effet placebo, mais les preuves soutiennent le fait que la nourriture peut jouer un rôle dans la façon dont notre cerveau réagit.
Il a été démontré que les aliments qui composent notre alimentation ont un effet sur notre cerveau d'un point de vue chimique et physiologique. Et ce sont ces changements qui peuvent conduire à des différences dans la façon dont nous nous sentons et comment nous agissons.
La dépression, qui pèse sur plus de 19 millions d'Américains, est due à un déséquilibre chimique donc peut-être un changement de régime est en ordre. L'autisme a été lié à des études sur la fonction cérébrale et la chimie du cerveau, il n'est donc pas étonnant que de nombreux plans de traitement comprennent des changements dans l'alimentation.
Il y a beaucoup d'autres conditions pour lesquelles la modification du régime est parmi les recommandations.
Prenant un peu plus loin, que diriez-vous de la chimie du cerveau pour quelqu'un avec une allergie alimentaire? Y a-t-il aussi un lien avec l'humeur? De nombreuses études montrent que parmi les symptômes des démangeaisons de la gorge, de l'urticaire, des maux d'estomac et des maux de tête, on trouve des rapports sur le «brouillard cérébral» et les problèmes d'humeur qui accompagnent les allergies alimentaires.
Dans le cas d'une allergie alimentaire, votre corps rejette la nourriture et commence à la combattre, comme s'il s'agissait d'un corps étranger. Cette réaction peut alors affecter directement la chimie du cerveau et la production d'hormones et de neurotransmetteurs. Dans les cas d'allergies et d'intolérances alimentaires, il existe des signes de changements d'humeur et de sautes d'humeur.
Les patients coeliaques ont longtemps rapporté "brouillard cérébral" quand ils ont consommé par erreur le gluten. La colère et l'irritabilité sont souvent observées chez les enfants qui ont une allergie aux produits laitiers. De nombreux pays ont même interdit l'utilisation de la coloration artificielle dans les aliments, car elle a eu des effets néfastes sur le comportement des enfants.
Pour les personnes souffrant d'allergies alimentaires, il est également important non seulement d'explorer les symptômes de l'allergie, mais aussi d'examiner l'apport alimentaire global. Une fois qu'un aliment ou un groupe d'aliments est retiré du régime alimentaire, il est possible que ce soit la carence qui perturbe leur humeur.
Le cerveau est notre organe le plus complexe faisant le plus de travail. Il doit fonctionner à tout moment, même quand vous dormez. Pour cette raison, ce que vous mangez a un impact direct sur la fonction et le comportement de votre cerveau, à savoir l'humeur.
La sérotonine est le neurotransmetteur responsable de la régulation de l'appétit, de l'humeur, du sommeil et du contrôle de la douleur.
Avec presque tous les sérotonine de votre corps étant produites dans votre tube digestif, il n'est pas étonnant que votre régime alimentaire joue un rôle essentiel dans sa production.
L'adénosine est un autre neurotransmetteur trouvé dans le cerveau qui peut agir comme un dépresseur naturel. La caféine, d'autre part, a été liée au blocage, à la production d'adénosine, un produit chimique qui peut empêcher l'énergie de stimuler le cerveau, ce qui aggrave la dépression. Pourtant, une autre façon dont la nourriture et l'humeur ont été liés.
Des aliments pour booster l'humeur
Alors, que mange-t-on pour maintenir une alimentation saine et être de bonne humeur? Il existe de nombreuses options alimentaires pour améliorer la santé générale.
Mais il est tout aussi important de conserver des aliments qui peuvent embellir votre humeur. Et pour ceux qui souffrent d'allergies alimentaires, il est encore plus important de regarder de plus près ce que vous pouvez ajouter pour améliorer votre régime alimentaire et vous rendre plus heureux.
Peut-être commencer par ces suggestions d'aliments simples peut vous mettre sur un chemin vers un plus grand sourire.
Bananes
Ce fruit est à la fois nutritif et riche en tryptophane, qui est le produit chimique transformé en sérotonine. Plus important encore, le tryptophane se transforme en sérotonine dès que la banane est consommée, vous laissant ainsi heureux et détendu en un rien de temps.
Saumon
Ce poisson est riche en acides gras oméga-3, en particulier un appelé EPA. Cet acide gras oméga-3 a été montré pour stimuler votre cerveau et soulager la dépression.
Chocolat noir
Manger ce festin peut certainement lever votre humeur. Cette nourriture stimule la production d'endorphines, qui sont les substances chimiques du cerveau qui procurent des sensations de plaisir.
Myrtilles et mûres
Ces deux baies sont riches en antioxydants , qui aident votre cerveau à produire un produit chimique appelé dopamine. La dopamine joue un rôle essentiel dans la mémoire et l'humeur.
Des œufs
Une grande protéine de haute valeur biologique aide à maintenir votre taux de sucre dans le sang, pour aider à maintenir une humeur optimiste.
Yaourt grec
Cette nourriture riche en calcium est sûre d'aider à élever votre humeur. Lorsque votre corps a la bonne quantité de calcium, il envoie un signal à votre corps pour libérer des neurotransmetteurs qui vous font sentir bien. Sans des niveaux appropriés de calcium, souvent la dépression et l'anxiété peuvent être exacerbées.
La prochaine fois que vous prenez une collation et que vous voulez mettre un visage joyeux, pensez aux aliments qui pourraient améliorer votre humeur.