Les noix sont bonnes pour la santé de votre coeur, et elles peuvent également être bonnes pour votre cerveau. Selon la recherche, manger des noix peut améliorer les performances sur les tests de la fonction cognitive, y compris ceux pour la mémoire, la concentration et la vitesse de traitement de l'information. Probablement parce que les noix sont riches en antioxydants, contiennent une foule de vitamines et de minéraux, et ils sont la seule noix qui contient une source importante d'acide alpha-linolénique, qui est un acide gras oméga-3 à base de plantes.
1 - Noix pour un cerveau intelligent et un coeur sain
Les noix sont parfaites pour une simple collation, mais vous pouvez en faire beaucoup plus avec elles. Jetez un coup d'oeil à sept plats spectaculairement délicieux et sains avec des noix, de noix de Californie.
2 - Yogourt grec aux noix et au miel
Simpliste et beau. Ce plat associe un yogourt grec velouté et de délicieuses noix grillées croustillantes et des baies succulentes. C'est fini avec une touche de miel doré. Nous ne pouvons pas imaginer une façon plus savoureuse de consommer du calcium, des protéines et des acides gras oméga-3.
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3 - Noyer grillé, quinoa, salade de chou frisé et vinaigrette au citron
Nous avons remarqué que le kale est devenu un grand succès auprès des amateurs de salade. Et pour une bonne raison - il est chargé de vitamines, de minéraux et de fibres. De plus, c'est délicieux. Ici le chou frisé est combiné avec le quinoa, qui est l'un de nos grains entiers préférés de superfood, et des noix grillées. Une saveur fabuleuse et une nutrition tellement bonne qu'elle est pratiquement hors des charts. .
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4 - Quinoa petit-déjeuner à la crème de noix et aux myrtilles
Les myrtilles sont riches en antioxydants et le quinoa est riche en protéines et en fibres. La crème de noix n'a pas de crème laitière - elle est faite de noix et d'eau avec un peu de sirop d'érable et de jus de citron. Une manière parfaite de commencer votre matinée.
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5 - Brochettes de poulet à la noix de Skordalia
Voici une idée de repas délicieuse et légère avec des noix (bien sûr), du poulet maigre et beaucoup d'épinards, qui est plein de vitamine A et de folate. Vous pouvez omettre le poulet et remplacer les crevettes ou le boeuf maigre, et ce sera toujours délicieux.
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6 - Noix aux herbes et au parmesan
Les noix font une excellente collation saine pour le cœur et le cerveau à n'importe quel moment de la journée. Cette recette ajoute une délicieuse saveur salée et une touche de chaleur avec un peu de poivre de Cayenne. Ils sont également parfaits comme garniture de salade.
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7 - Flétan d'agrumes rôti aux agrumes et noisette, relish à la grenade
Le flétan est une excellente source de protéines, de bons gras et de potassium. C'est aussi une bonne source de vitamine D, ce qui rend ce plat très spécial. Cette recette fonctionnera également avec d'autres types de poissons blancs.
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8 - Pizza à l'échalote glacée, aux noix, à la sauge et au fromage de chèvre
Les mangeurs sains évitent souvent la pizza parce qu'elle est chargée de graisse et de calories malsaines. Mais voici une preuve que la pizza peut être à la fois délicieuse et bonne pour vous. Ce plat salé fait un bon repas - il suffit d'ajouter une salade et votre boisson préférée.
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