Avantages pour la santé, utilisations et plus
Au cours des dernières années, l'extrait de haricot blanc a gagné en popularité en tant qu'aide naturelle à la perte de poids. Souvent appelé Phaseolus vulgaris , le supplément provient de haricots blancs et est généralement commercialisé comme un «bloqueur d'amidon».
Pourquoi les gens utilisent l'extrait de haricot blanc
Les partisans affirment que l'extrait de haricot blanc peut lutter contre les effets de l'alpha-amylase (une enzyme impliquée dans la décomposition des glucides en sucre).
En ralentissant l'activité de l'alpha-amylase, les promoteurs suggèrent que l'on pense que l'extrait de haricot blanc empêche le corps de transformer l'excès de glucose en graisse corporelle.
L'extrait de haricot blanc est largement commercialisé comme aide à la perte de poids . Le produit est également censé prévenir l'obésité et réduire la graisse abdominale .
Non seulement l'extrait de haricot blanc est censé maintenir la glycémie en échec, lutter contre l'insulinorésistance, protéger contre le diabète et les maladies cardiaques, améliorer les performances athlétiques, augmenter l'énergie, soulager les symptômes de l'arthrite et aider à la prévention. du cancer du côlon.
Avantages
À ce jour, il existe peu de recherches sur les avantages potentiels pour la santé de l'extrait de haricot blanc. Cependant, certaines études suggèrent que l'extrait de haricot blanc peut aider à promouvoir la perte de poids. Par exemple, les auteurs d'une revue de recherche publiée dans Nutrition Journal en 2011 ont conclu qu'un produit d'extrait de haricot blanc exclusif (Phase 2 Carb Controller) pourrait «entraîner une perte de poids et réduire les pics de sucre dans le sang causés par les glucides».
L'un des rares essais cliniques visant à tester les effets sur la santé de l'extrait de haricot blanc a été publié dans l' International Journal of Medical Sciences en 2007. L'étude portait sur 60 volontaires légèrement en surpoids dont le poids était essentiellement stable depuis au moins six mois. Pendant 30 jours, les participants à l'étude ont pris soit 445 mg d'extrait de haricot blanc soit un placebo par jour (avant de consommer un repas riche en glucides).
À la fin de la période de 30 jours, les chercheurs ont constaté que les participants qui avaient pris l'extrait de haricot blanc présentaient une réduction significativement plus importante du poids corporel, de la masse grasse et de la taille (comparativement aux membres du groupe placebo). De plus, l'extrait de haricot blanc est apparu pour aider les participants à maintenir leur masse corporelle maigre.
Les effets secondaires possibles
La consommation de haricots crus, mal cuits ou mal préparés peut entraîner des effets secondaires tels que de graves nausées, de la diarrhée et des douleurs abdominales. Alors que cela peut arriver avec d'autres types de haricots, les haricots rouges et blancs contiennent la plus forte concentration de phytohémagglutinine.
En raison de l'absence d'essais cliniques à long terme, on sait peu de choses sur la sécurité de prendre l'extrait de haricot blanc régulièrement ou pour une période prolongée. On craint que l'utilisation d'extrait de haricot blanc ne provoque certains effets secondaires mineurs (notamment des nausées, des ballonnements, des gaz et de la diarrhée). Les personnes allergiques aux haricots blancs doivent éviter les suppléments d'extrait de haricots blancs.
Les suppléments de haricots blancs n'ont pas été testés pour leur innocuité et gardez à l'esprit que la sécurité des suppléments chez les femmes enceintes, les mères qui allaitent, les enfants et ceux qui ont des problèmes médicaux ou qui prennent des médicaments n'a pas été établie.
Où l'acheter
Largement disponible pour l'achat en ligne, l'extrait de haricot blanc peut également être trouvé dans de nombreux magasins d'aliments naturels (ainsi que des magasins spécialisés dans les compléments alimentaires).
Le plat à emporter
Plus de recherche doit être menée avant que l'extrait de haricot blanc puisse être recommandé pour la perte de poids. Si vous cherchez à gérer votre poids, les National Institutes of Health suggèrent de suivre un plan qui associe une alimentation équilibrée à un exercice régulier.
Tenir un journal alimentaire, dormir huit heures chaque nuit et contrôler votre stress peut également vous aider à atteindre et maintenir un poids santé. Certaines thérapies alternatives (comme le yoga, l'acupuncture et le tai-chi) peuvent aider.
Si vous envisagez toujours d'utiliser l'extrait de haricots blancs, assurez-vous d'abord d'en parler avec votre fournisseur de soins de santé afin de déterminer s'il est approprié pour vous.
> Sources:
> Barrett ML, Udani JK. Un inhibiteur breveté de l'alpha-amylase du haricot blanc (Phaseolus vulgaris): une revue des études cliniques sur la perte de poids et le contrôle glycémique. Nutr J. 2011 17 mars; 10: 24.
> Celleno L, Tolaini MV, D'Amore A, Perricone NV, Preuss HG. Un complément alimentaire contenant un extrait standardisé de Phaseolus vulgaris influence la composition corporelle des hommes et des femmes en surpoids. Int J Med Sci. 2007 24 janvier; 4 (1): 45-52.
> Obiro WC, Zhang T, Jiang B. Le rôle nutraceutical de l'inhibiteur de l'alpha-amylase Phaseolus vulgaris. Br J Nutr. 2008 juil; 100 (1): 1-12.
> Ogawa H, date K. L'incident des haricots blancs au Japon. Méthodes Mol Biol. 2014; 1200: 39-45. doi: 10.1007 / 978-1-4939-1292-6_3.
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