Les suppléments antioxydants sont souvent vantés comme un moyen de prévenir la maladie et de lutter contre les effets négatifs du vieillissement. Les antioxydants, naturellement présents dans un certain nombre d'aliments, sont des substances qui aident à éliminer les radicaux libres (sous-produits chimiques connus pour endommager les cellules et contribuer au développement de certaines maladies). Les suppléments antioxydants peuvent inclure un certain nombre de composés différents combattant les radicaux libres.
Vitamines dans les suppléments antioxydants
Les suppléments antioxydants contiennent souvent les substances suivantes, qui sont tous considérés comme des antioxydants:
- Bêta-carotène
- Lutéine
- Lycopène
- Sélénium
- Vitamine A
- Vitamine C
- Vitamine E
Avantages
Les partisans des suppléments antioxydants suggèrent que l'augmentation de votre apport en antioxydants peut aider à prévenir les maladies chroniques, y compris les maladies cardiaques et le cancer. Mais si la recherche montre qu'un régime riche en fruits et légumes riches en antioxydants peut aider à protéger contre la maladie, il reste peu clair si les suppléments antioxydants sont tout aussi efficaces dans la prévention des maladies.
Pénibilité potentielle
Certaines études ont indiqué que les suppléments d'antioxydants peuvent présenter des risques pour la santé. Voici un aperçu de plusieurs de ces résultats d'étude:
1) Cancer
Selon un examen systématique et une méta-analyse publiés en 2008, l'apport régulier de suppléments contenant du bêta-carotène pourrait augmenter l'incidence du cancer et les décès par cancer chez les fumeurs.
Le même rapport a également montré que la supplémentation en sélénium pouvait avoir des effets anticancéreux chez les hommes, alors que la supplémentation en vitamine E n'avait aucun effet sur l'incidence du cancer et la mortalité.
2) Thérapie du cancer
Dans un rapport publié en 2008, les chercheurs ont averti que les patients atteints de cancer devraient éviter l'utilisation de suppléments antioxydants pendant la radiothérapie et la chimiothérapie.
Selon les auteurs du rapport, les suppléments antioxydants peuvent réduire les effets anticancéreux de la thérapie.
3) Risque de mort
La prise de suppléments antioxydants contenant du bêta-carotène, de la vitamine E et de la vitamine A peut être associée à un risque accru de décès, selon un examen de 2007 et une méta-analyse de 68 essais incluant un total de 232 606 participants. Bien qu'aucun risque accru de mortalité n'ait été associé à la supplémentation en vitamine C, les chercheurs n'ont trouvé aucune preuve que les suppléments de vitamine C augmentaient la longévité non plus. La supplémentation en sélénium, quant à elle, semblait réduire le risque de décès.
Besoin de recherches supplémentaires
Certains experts médicaux affirment que les études montrant un risque potentiel pour la santé pour les suppléments d'antioxydants ont été imparfaites dans la conception. Par exemple, après la publication de la revue et de la méta-analyse de 2007 reliant les suppléments antioxydants à un risque accru de décès, des chercheurs de l'Institut Linus Pauling de l'Oregon State University ont publié une déclaration affirmant que l'étude «ignore la vaste arrive à des conclusions largement opposées. " Les auteurs de la déclaration notent également que la prise d'antioxydants à partir d'aliments ou de suppléments a permis de réduire le risque de maladies cardiovasculaires, de certains types de cancer, de maladies oculaires et de maladies neurodégénératives (ainsi que de renforcer le système immunitaire).
Prendre des suppléments antioxydants
Pour vous aider à stimuler votre consommation d'antioxydants, commencez par ajouter plus d' aliments riches en antioxydants à votre alimentation.
Si vous cherchez à augmenter votre consommation d'antioxydants, demandez à votre médecin si les suppléments d'antioxydants vous conviennent.
Sources
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