Mélange à goûter épicé aux noix épicées

Faits saillants sur la nutrition (par portion)

Calories - 226

Fat - 14g

Glucides - 22g

Protéine - 5g

Temps total 29 min
Préparation 15 min , cuire 14 min
Portions 12 (1/2 tasse chacune)

Voici une recette de mélange à goûter qui vous rendra nostalgique de l'enfance, mais qui vous aidera à traverser une longue journée sans vous alourdir. Au lieu d'utiliser le beurre fondu traditionnel, nous utilisons de l'huile de canola neutre et augmente la saveur avec un mélange d'épices.

Semblable aux avantages de manger des fruits et légumes colorés , cuisiner avec des épices colorées comme le paprika rouge foncé et le curcuma jaune vif peut également offrir certaines propriétés anticancéreuses.

Cette recette équilibre les notes salées-salées avec un peu de cerise séchée sucrée. Saviez-vous que les antioxydants dans les cerises séchées sont similaires aux cerises fraîches ? Les cerises fraîches ont une saison courte en été, alors profitez de leurs avantages antioxydants toute l'année en jetant des cerises séchées dans un mélange de grignotines ou d'avoine, ou en utilisant des cerises congelées dans des smoothies .

Ingrédients

Préparation

1. Chauffez le four à 325F. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin et mettre de côté.

2. Mélanger les cheerios, les bretzels, les noix et les cerises séchées dans un grand bol.

3. Incorporer l'huile de canola.

4. Mélanger les épices et le sel ensemble dans un petit bol ou une tasse et ajouter au mélange de céréales et de noix. Remuez jusqu'à ce que tout soit mélangé ensemble.

5. Vider le mélange sur la plaque à pâtisserie en une seule couche uniforme. Cuire au four pendant 14 minutes, en faisant tourner la plaque de cuisson à mi-chemin.

Variations d'ingrédients et substitutions

Vous voulez ajouter une saveur "cheesy" supplémentaire au mélange? Mélanger dans une cuillère à soupe de levure nutritionnelle avec les épices (1 cuillère à soupe contient environ 15 calories, 2 grammes de protéines et 1 gramme de fibres).

La levure nutritionnelle est un assaisonnement végétalien qui ressemble à des flocons jaunes et donne une saveur savoureuse de fromage aux aliments. Il est fabriqué à partir d'une version séchée de la même souche de levure que les boulangers utilisent pour faire du pain levé. Il s'agit d'un produit hypocalorique enrichi en vitamines B comme la niacine, la thiamine, l'acide folique, B6 et B12. Essayez-le sur du maïs soufflé ou remué dans des pâtes.

Conseils de cuisson et de service

Cette collation croquante est parfaite pour les déplacements! Conservez les restes dans un bocal à conserves ou dans un autre contenant et prenez des portions individuelles avec vous pour travailler ou voyager.