Faits saillants sur la nutrition (par portion)
Calories - 223
Fat - 12g
Glucides - 33g
Protéine - 3g
Temps total 10 min
Préparation 10 min , cuire 0 min
Portions 4 (1/2 tasse chacune)
Pas besoin de vous priver si vous suivez un régime amical de pression artérielle. Que vous ayez besoin de quelque chose de sucré après le dîner ou que vous soyez invité à apporter un dessert à une fête, cette mousse d'avocat au chocolat noir est le parfait dessert sain mais décadent.
Il utilise des avocats au lieu de la crème lourde pour lui donner une texture riche et crémeuse. Les avocats sont naturellement riches en potassium et en magnésium , ce qui aide à abaisser votre tension artérielle. Les avocats sont également chargés avec des tonnes de vitamines, y compris le folate, la vitamine K et la vitamine E. Ils fournissent des graisses et des fibres monoinsaturées saines pour vous aider à rester plein et satisfait avec juste une petite partie. La poudre de cacao contient également des fibres et des flavonols abaissant la pression artérielle.
Cette mousse ne pourrait pas être plus facile à faire. Juste mélanger le tout dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse et refroidir juste un peu. Personne ne saura jamais que c'est plus sain ou qu'il est fait avec des avocats!
Ingrédients
- 2 petits avocats mûrs
- 1/4 tasse de poudre de cacao non sucrée
- 1/4 tasse de miel
- 1/4 tasse de pépites de chocolat noir ou de chocolat noir haché
- 1/2 tasse de lait de choix
- 1/2 cuillère à café de vanille
Préparation
- Couper les avocats en deux et enlever les graines. Scoop de coquilles dans un mélangeur ou un robot culinaire.
- Placer les pépites de chocolat dans un récipient allant au micro-ondes et chauffer à intervalles de 30 secondes, en remuant entre les deux, jusqu'à consistance lisse.
- Ajouter le chocolat fondu et les ingrédients restants au mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse. Répartir dans 4 plats de service et réfrigérer au moins une heure avant de servir.
Variations d'ingrédients et substitutions
Pour les produits sans produits laitiers et végétaliens, utilisez du lait de choix sans produits laitiers et des pépites de chocolat sans produits laitiers.
Pour le végétalien, utilisez du sirop d'érable ou de l'agave à la place du miel.
Conseils de cuisson et de service
Ajouter plus de lait par la cuillère à soupe, si nécessaire, jusqu'à ce que vous atteigniez la consistance désirée.