Faits saillants sur la nutrition (par portion)
Calories - 87
Fat - 1g
Glucides - 22g
Protéine - 2g
Temps total 30 min
Préparation 30 min , cuire 0 min
Portions 2 (1/2 tasse chacune)
Avoir une pression artérielle élevée ne signifie pas que vous devez abandonner le dessert! Alors que de nombreuses gâteries sucrées sont remplies de sucre ajouté et de sodium, faire vos propres desserts sains à la maison peut être une solution facile pour satisfaire votre gourmandise.
Fabriqué avec juste des fruits, le sorbet est un excellent dessert pour la pression artérielle à faire en été quand le temps se réchauffe. Vous n'avez pas besoin d'un fabricant de crème glacée ou d'équipement spécialisé autre qu'un mélangeur. Le fruit est non seulement plein de vitamines, mais il est également chargé de la pression sanguine abaissant le potassium et le magnésium .
Ingrédients
- 1 tasse de morceaux de mangue congelés
- 1/2 tasse de framboises congelées
- 1 cuillère à café de zeste de citron vert
- Jus de 1/2 citron vert
- ¼ tasse d'eau
Préparation
Laisser décongeler les fruits surgelés pendant environ 5 minutes.
Dans un mélangeur à haute puissance ou un robot culinaire, mélanger tous les ingrédients à l'exception de l'eau. Mélanger jusqu'à consistance lisse, en ajoutant de l'eau à la cuillère à soupe au besoin. Cela peut prendre quelques minutes.
Verser dans un bol et placer au congélateur pour raffermir un peu, environ 15 à 20 minutes. Scoop dans 2 plats de service et profitez-en!
Variations d'ingrédients et substitutions
Mélangez vos combinaisons de fruits congelés comme vous le souhaitez, assurez-vous seulement d'utiliser des fruits non sucrés.
J'aime la combinaison de saveur de framboise et de mangue avec le zeste de citron vert frais, mais toutes les baies ou autres fruits congelés seront tout aussi rafraîchissantes. Vous pouvez également utiliser du citron à la place de la chaux. Sorbet est super flexible!
Conseils de cuisson et de service
Vous pouvez servir ceci directement du mélangeur, mais il sera plus doux.
Notez que les fruits congelés peuvent retenir les nutriments plus longtemps que les fruits frais car ils sont congelés juste après la récolte, plutôt que de perdre des nutriments lorsqu'ils sont expédiés à l'épicerie de partout au pays ou même dans le monde!