Vos options comprennent 100% de jus de fruits et de boissons aux fruits
Le jus de fruit - qui est évidemment fabriqué à partir de fruits et non de céréales - devrait être sans gluten. À quelques exceptions près, les produits fabriqués à partir de jus de fruits à 100% devraient être sans danger pour ceux d'entre nous qui suivent un régime sans gluten.
Cependant, cette question devient plus délicate quand vous commencez à considérer les «boissons de jus», qui contiennent généralement seulement un petit pourcentage de jus de fruit réel, inclus avec une longue liste d'ingrédients ajoutés.
Ces produits «boissons aux fruits» sont plus transformés (ce qui augmente les risques de contamination croisée par le gluten ) et parfois même des ingrédients contenant du gluten comme l' orge , très rarement utilisé comme édulcorant.
Par conséquent, même si la plupart des boissons aux fruits sont sans danger, vous devez faire attention lorsque vous choisissez une boisson à base de jus de fruits.
Notez que le jus d'orange en bouteille est sans gluten, même s'il contient des ingrédients ajoutés tels que le calcium et la vitamine D.
Liste de jus en bouteille sans gluten
Voici la liste des produits de jus couramment disponibles aux États-Unis, et s'ils sont considérés comme sans gluten ou non:
- Capri Sun. Ces jus et concentrés de jus, principalement destinés aux enfants, proviennent d'une filiale de Kraft. Kraft n'étiquette pas de nombreux produits sans gluten, mais a pour politique déclarée de toujours mentionner toutes les sources de gluten sur ses étiquettes. Par conséquent, vérifiez l'étiquette de tout produit Capri Sun que vous envisagez d'acheter afin de déterminer s'il contient des ingrédients contenant du gluten ou non. Rappelez-vous, cependant, que la contamination croisée dans l'usine en raison d' installations ou d'équipements partagés peut toujours être un problème avec les produits Kraft. Si vous êtes sensible au gluten trace, vous pouvez faire preuve de prudence.
- Limonade de temps de pays . Country Time est une autre filiale de Kraft. Vérifiez donc l'étiquette des produits Country Time pour voir si des ingrédients contenant du gluten ont été utilisés. La même mise en garde s'applique avec le risque de contamination croisée du gluten.
- Dole . Dole fabrique de nombreux jus en conserve et réfrigérés, ainsi que des concentrés de jus congelés. Selon la société, aucun de ses jus ne contient de gluten.
- FUZE . Ces boissons aux fruits contenant des vitamines sont fabriquées par Coca-Cola Co. Elles avaient été considérées comme sans gluten auparavant, mais n'apparaissent plus sur la liste sans gluten de Coca-Cola.
- IZZE . IZZE produit du jus d'étincelles, du jus fortifié et du soda mousseux. Selon l'entreprise, "Bien que notre société ne fasse actuellement aucune demande d'étiquetage sans gluten, aucun des ingrédients de nos produits ne provient de grains ou de farines liés au syndrome de malabsorption associé à la sensibilité au gluten."
- Kool Aid . Kool Aid est une autre filiale de Kraft, alors vérifiez les étiquettes de ces boissons et mélanges de boissons arc-en-ciel pour voir si des ingrédients de gluten ont été utilisés pour les fabriquer, et soyez conscient du risque potentiel de contamination croisée.
- Jus de Lakewood . Ces jus de fruits biologiques et de première qualité à 100% sont produits et mis en bouteille dans un établissement sans gluten, selon la société. Ils sont également sans caséine et sans organismes génétiquement modifiés.
- Minute Maid . Minute Maid, qui comprend divers jus de fruits à 100%, ainsi que plusieurs limonades et boissons au jus, est fabriqué par Coca-Cola Co. Selon la liste sans gluten de Coke, tous les jus 100% Minute Maid sont sans gluten. La limonade Minute Maid, la limonade légère, la myrtille grenade, la limonade à la grenade, le thé aromatisé à la grenade et les barres de jus aux saveurs d'orange, de cerise et de raisin sont considérés comme sans gluten à moins de 20 ppm aux États-Unis.
- Ocean Spray . Ocean Spray, qui fabrique une sauce aux canneberges sans gluten de manière fiable, fabrique également une grande variété de boissons aromatisées aux canneberges et autres boissons aromatisées aux fruits. Selon les questions fréquemment posées par Ocean Spray, Ocean Spray a interrogé ses fournisseurs d'ingrédients et a déterminé que ses boissons et ses sauces sont exemptes de gluten (certains de ses autres produits, notamment les Craisins enrobés de chocolat, contiennent du gluten). Cependant, la déclaration d'Ocean Spray ajoute: "si vous avez une sensibilité particulièrement aiguë au gluten dans les aliments , nous vous suggérons de consulter votre médecin pour sa recommandation."
- Simplement Orange . Les jus purs de Simply Orange (autre filiale de Coca-Cola) sont considérés comme sans gluten aux États-Unis, tout comme les saveurs Pâte moyenne de jus d'orange simple avec calcium, Simply Orange avec mangue, Simply Orange avec ananas, Simply Apple, Simply Pamplemousse, Simplement Limonade, simplement Limeade, et simplement limonade avec framboise.
- Sunkist Sunkist, fabriqué par le Dr Pepper Snapple Group, fabrique des boissons gazeuses que certains considèrent comme des sodas, tandis que d'autres considèrent les punchs aux fruits. Il y a neuf saveurs de soda et quatre autres saveurs de limonade, y compris le punch aux fruits, la limonade pétillante, la limonade pétillante et le soda à l'orange original de Sunkist. Tous sont sans gluten à 20 parties par million, selon l'entreprise. Dr. Pepper Snapple fabrique uniquement un produit qui contient du gluten: le Mr. & Mrs. T's Horseradish Bloody Mary Mix.
- Tropicana . Tropicana m'a dit dans un courriel que tous ses produits, "y compris Trop 50, sont naturellement sans gluten."
- V8 . Connu pour son jus de légumes à base de tomate, le V8 est fabriqué par Campbell Soup Company. V8 fabrique en fait de nombreux jus différents, y compris des jus de fruits purs et des mélanges. L'entreprise déclare qu'aucun de ses produits ne contient de gluten. Ses jus verts contiennent des épinards (pas de l'herbe de blé, qui se trouve souvent dans ces types de produits).
- Les jus de Welch . Cette entreprise axée sur le raisin fabrique des jus de fruits à 100%, des jus de fruits, des boissons pétillantes et des mélanges de cocktails de jus. Selon la déclaration de Welch sur le gluten, les seuls produits Welch qui contiennent du gluten (sous forme de blé) sont les produits Welch's Filled Licorice, qui ne sont pas des jus.
Un mot de
Comme vous pouvez le voir, les personnes qui suivent le régime sans gluten parce qu'elles ont la maladie cœliaque ou la sensibilité au gluten non coeliaque ont une grande variété de choix dans les jus et les mélanges de jus.
Rappelez-vous, cependant, cette liste ne s'applique qu'aux produits achetés aux États-Unis - les entreprises peuvent (et utilisent souvent) différentes formules et différentes installations pour produire des produits dans d'autres pays. En cas de doute sur l'état du gluten d'un produit particulier, en particulier dans un pays en dehors des États-Unis, contactez directement le fabricant.
> Source:
> Fondation de la maladie coeliaque. Que devrais-je manger? Fiche descriptive.