Le rhum est-il exempt de gluten? Apprenez quelles marques de rhum vous pouvez faire confiance

Le rhum ordinaire devrait être bon, mais les rhums aromatisés peuvent ne pas convenir.

Le rhum ordinaire est sans gluten - il est fabriqué à partir de la canne à sucre, et non du blé, de l'orge ou du seigle . En fait, le rhum ordinaire est sûr, qu'il s'agisse de rhum sombre ou léger. Cependant, les rhums épicés et les rhums aromatisés ne sont pas toujours sans danger pour l'alimentation sans gluten, vous devez donc savoir ce que vous achetez.

Les rhums épicés et aromatisés peuvent être délicats parce que les fabricants de boissons alcoolisées ne sont pas tenus de divulguer leurs ingrédients.

Beaucoup, en fait, utilisent des recettes et des formules spéciales qu'ils ne sont pas particulièrement désireux de révéler.

Voici ce que vous devez savoir si vous souffrez de la maladie cœliaque ou de la sensibilité au gluten non-coeliaque et si vous voulez boire du rhum.

Quelles marques de rhum sont sans gluten?

Voici le statut sans gluten pour les marques de rhum les plus populaires dans le monde:

Il y a évidemment beaucoup plus de marques de rhum. Encore une fois, de façon générale, le rhum ordinaire (foncé ou léger) devrait être sécuritaire, surtout s'il provient d'une petite distillerie qui produit uniquement du rhum, car cela élimine les risques de contamination croisée par le gluten .

Piña Coladas sans gluten et autres boissons mixtes

Dans de nombreux cas, les boissons mixtes à base de rhum sont également sans gluten. Un rhum-et-coke, par exemple, est sans gluten, puisque le rhum ordinaire et le coca-cola sont sûrs. Et un mojito fait avec du rhum, de l'eau gazeuse, du jus de citron vert, du sucre et de la menthe est également sans gluten (les mojitos aromatisés peuvent ne pas être, cependant).

Cependant, vous devez vous méfier des boissons au rhum contenant plusieurs ingrédients, comme un thé glacé Long Island - plusieurs ne seront pas sécuritaires. En outre, les mélanges de boissons préfabriqués, tels que ceux destinés à la piña coladas, peuvent contenir des ingrédients de gluten comme aromatisant. Comme mentionné ci-dessus, vous devriez également faire attention aux rhums à saveur de noix de coco ou d'ananas, car ils peuvent contenir des ingrédients qui ne sont pas sans gluten.

Il n'y a pas de mélange piña colada étiqueté sans gluten sur le marché. Heureusement, il est facile de faire ses propres piña coladas en utilisant de la crème de noix de coco et du jus d'ananas: combiner un jigger de rhum, un demi-jigger de crème de noix de coco et un jigger d'un an et demi de jus d'ananas. Garnir avec des tranches d'ananas fraîches.

Un mot de

Si le rhum est votre boisson préférée, utilisez des variétés claires ou foncées ou l'une des marques aromatisées recommandées ci-dessus. En outre, soyez prudent avec les mélangeurs - beaucoup seront sans gluten, mais certains mélangeurs communs ne sont pas sûrs sur le régime sans gluten.

> Source:

> Fondation de la maladie coeliaque. Que devrais-je manger? Fiche descriptive.