Il y a une bonne nutrition à l'intérieur, si vous pouvez passer la couleur
Les smoothies verts font fureur dans les bars à jus et les kiosques de restauration rapide, et ce n'est pas étonnant: ce mélange de légumes verts et de fruits peut contenir plusieurs portions anti-âge de produits frais dans un grand verre. Voici quelques-unes des meilleures raisons d'incorporer des smoothies verts dans votre alimentation.
Smoothies verts et votre alimentation
1. Les smoothies verts contiennent des éléments nutritifs: les recherches démontrent que manger plus d'aliments non transformés provenant de diverses sources peut vous aider à éviter les maladies liées au vieillissement comme le diabète et le cancer, améliorer votre système immunitaire et repousser la fatigue.
En effet, une étude menée en 2013 sur les habitudes alimentaires de plus de 450 000 adultes européens a établi un lien entre manger 7 portions de fruits et légumes par jour et réduire de 10% le risque de décès au cours de la période d'étude de 13 ans. Au lieu de faire les calculs diététiques quotidiens, pourquoi ne pas vous contenter d'un régime anti-âge en condensant plusieurs portions en une seule boisson?
2. Les légumes hachés finement peuvent être plus faciles à digérer: tout le monde ne peut pas augmenter sa consommation de fruits et de légumes sans une légère gêne gastrique, mais un blender «pré-mâcher» vos légumes verts peut vous aider à faire des plantes robustes comme le chou vert plus facile sur le ventre. Il n'y a aucun moyen que vous pouvez casser plusieurs tasses de légumes verts avec vos dents comme un puissant mélangeur peut en quelques secondes.
3. Les smoothies verts ont une densité faible en calories : Dans son livre révolutionnaire Volumetrics , Barbara Rolls, chercheuse renommée en nutrition, révèle que nous consommons quotidiennement un volume et un poids de nourriture constants plutôt qu'un nombre constant de calories.
En choisissant des aliments avec moins de calories qui occupent le même espace dans notre tasse ou dans notre assiette, nous pouvons nous sentir rassasiés tout en faisant moins de dommages à notre tour de taille.
4. Les smoothies verts ont une teneur élevée en fibres: une vaste étude publiée en 2011 dans les Archives of Internal Medicine a examiné l'apport en fibres de près de 400 000 adultes âgés de 50 à 71 ans, concluant que les chances de Au cours de la dernière année, les fibres alimentaires ont été consommées
Augmentez votre longévité ainsi que votre régularité en ajoutant encore plus de fibres à vos smoothies verts dans des graines saines comme le chia , le chanvre et le lin.
5. Les smoothies verts contiennent beaucoup d'eau: Selon Rolls, des recherches intrigantes suggèrent que l'eau incorporée dans un plat ou une boisson est perçue différemment par nos capteurs d'appétit (et donc meilleure pour la perte de poids que l'eau prise avec un repas. Certaines preuves que le corps absorbe l'eau consommée dans les soupes ou les smoothies plus efficacement que l'eau que nous buvons Peu importe la recette de smoothie vert que vous préférez, certains légumes-feuilles contiennent jusqu'à 90% d'eau.
6. Les smoothies verts peuvent protéger la fonction cérébrale: Les chercheurs qui étudient un régime hybride méditerranéen et DASH pour réduire l'hypertension ont constaté une baisse de l'incidence du déclin cognitif chez les adultes plus âgés après le plan alimentaire modifié. Décrite dans un article publié en 2015 dans la revue Alzheimer's & Dementia , la diète dite MIND met l'accent sur les types de légumes à feuilles vertes et de baies couramment utilisés dans les smoothies verts.
Que vous optiez pour un smoothie à base de fruits avec des légumes verts ou un smoothie à base de verdure sans aucun fruit, vous êtes sûr de bénéficier des phytonutriments, de la fibre et de l'eau dans ces boissons multicolores.
Faites juste une faveur à votre famille (si elle est trop délurée) et buvez-la dans un verre opaque.
La source:
Barbara Rolls et Mindy Hermann. Le régime volumétrique ultime Harper Collins. 2012
Leenders Max, Sluijs Ivonne, Ros Martine M, et al. "La consommation de fruits et légumes et la mortalité: enquête prospective européenne sur le cancer et la nutrition." American Journal of Epidemiology 2013; 178 (4): 590-602.
Morris, Martha Clare; Tangney, Christy C; Wang, Yamin; Sacs, Frank M; Bennett, David A; Aggarwal, Neelum T. "MIND Diet associée à une incidence réduite de la maladie d'Alzheimer." Alzheimer et démence, ISSN 1552-5260, 02/2015.
Park Y, Subar AF, Hollenbeck A, Schatzkin A. L'apport en fibres alimentaires et la mortalité dans le régime NIH-AARP et l'étude de la santé. Arch Intern Med. 2011 27 juin; 171 (12): 1061-8.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21321288