Alternatives à l'huile d'olive

Substituts d'huile d'olive saine pour cuisiner et manger

Les personnes à la diète qui essaient de perdre du poids, les mangeurs en bonne santé et ceux qui suivent le régime méditerranéen utilisent l'huile d'olive comme huile de référence. Certains l'appellent même " or liquide " en raison de son goût savoureux et de l'abondance des avantages pour la santé. Mais que faire si vous avez besoin d'une alternative à l'huile d'olive? Si vous cherchez un substitut plus faible en gras ou moins de calories pour l'huile d'olive, utilisez ce guide pour trouver le meilleur choix pour vous.

Pourquoi utiliser une alternative à l'huile d'olive?

Avant de choisir un substitut d'huile d'olive, il est important de comprendre les avantages de l'huile. Pourquoi? Parce que certaines des alternatives peuvent être plus faibles en matières grasses et en calories, mais elles peuvent également être limitées en termes de valeur nutritionnelle. Quand vous pesez les avantages et les inconvénients de l'utilisation de l'huile d'olive et comparez-les aux avantages et aux inconvénients des autres produits, vous pouvez décider de rester fidèle à la vraie affaire.

Une seule portion de toute huile, y compris l'huile d'olive, est une cuillère à soupe. Une cuillère à soupe d'huile d'olive fournit 119 calories, toutes provenant de matières grasses. Il y a 1,9 grammes de graisses saturées, 1,4 grammes de gras polyinsaturés et dix grammes de gras monoinsaturés dans l'huile d'olive.

C'est la forte concentration de graisse monoinsaturée et polyinsaturée dans l'huile d'olive qui la rend attrayante pour les défenseurs de la santé. Ces gras bénéfiques aident à stimuler la santé du cœur et favorisent une sensation de satiété ou de plénitude, ce qui est souvent utile aux personnes à la diète et aux autres personnes qui essaient de manger le bon nombre de calories chaque jour.

En comparaison, une seule portion de shortening végétal (comme Crisco) fournit 110 calories et 12 grammes de matières grasses totales. Il y a 3,5 grammes de graisses saturées, 6 grammes de graisses polyinsaturées et 2,5 grammes de graisse monoinsaturée dans le shortening. Le beurre fournit 102 calories par portion. Mais toutes les calories proviennent principalement de graisses saturées.

Les experts de la santé recommandent que les Américains réduisent leur consommation de graisses saturées en faveur des graisses mono et polyinsaturées.

En plus des avantages pour la santé de l'huile d'olive, de nombreux cuisiniers et mangeurs sains apprécient la polyvalence du produit. Vous pouvez cuisiner avec cette huile, mais elle fait également une belle sauce pour le pain et peut être utilisée à la place du beurre ou de la mayonnaise sur le pain lorsque vous faites un sandwich.

L'huile miracle a-t-elle des inconvénients? Oui. L'huile d'olive est très facile à consommer. Parce que l'huile vient dans une bouteille, il est plus difficile d' exercer un contrôle des portions lorsque vous le versez dans une casserole ou un plat. Sauf si vous utilisez une cuillère à mesurer régulièrement , vous êtes susceptible d'utiliser plus d'une portion lorsque vous le versez sur les salades ou le verser sur les légumes.

En outre, l'huile d'olive peut être chère et plus difficile à stocker que certains des substituts d'huile d'olive les plus populaires. Si vous ne stockez pas votre huile correctement, le goût change. Votre huile coûteuse peut aller mal avant que vous ayez un changement à utiliser le conteneur entier.

Substituts populaires d'huile d'olive

Avant de commencer à chercher une huile alternative, il est important d'évaluer comment vous prévoyez de l'utiliser. Il est peu probable que vous trouviez un seul produit qui fera tout ce que l'huile d'olive fait.

En fait, vous pourriez choisir d'acheter plusieurs alternatives de pétrole différentes pour répondre à vos besoins.

Ce sont quelques-uns des substituts d'huile d'olive les plus populaires sur le marché.

De meilleures solutions d'huile d'olive

Si vous aimez la saveur et la polyvalence de l'huile d'olive, la meilleure solution pourrait être de s'en tenir à cela et d'en consommer moins. Certaines personnes cuisinent tout dans l'huile d'olive et finissent par consommer plus que ce dont ils ont besoin pour atteindre les avantages importants pour la santé. Il y a plusieurs façons de réduire votre consommation afin de pouvoir continuer à profiter des bienfaits du goût et du bien-être de l'huile d'olive.

Un mot de

Si vous essayez d'améliorer votre régime ou perdre du poids, vous pourriez être tenté d'éviter la graisse tout à fait. Mais la graisse est un macronutriment essentiel et les graisses saines aident votre corps à fonctionner correctement. Bien sûr, la graisse est plus élevée en calories. Alors choisissez votre huile judicieusement et profitez-en avec modération. L'huile d'olive et la plupart des alternatives à l'huile d'olive peuvent ajouter de la saveur et un coup de fouet à votre repas bien équilibré.