Les meilleurs choix alimentaires mexicains à basses calories
Croyez-le ou non, il est possible d'apprendre à manger sainement dans un restaurant mexicain. La nourriture Tex-Mex a mauvaise réputation grâce aux frites riches en calories, aux plats riches en fromage et aux boissons hypercaloriques. Mais les meilleurs choix d'aliments mexicains à faible teneur en calories sont généralement ceux qui contiennent le plus de saveur. Vous devez juste savoir comment les trouver.
En apprenant quelques règles simples, vous apprendrez comment trouver de la nourriture mexicaine à faible teneur en calories dans n'importe quel menu.
Et rappelez-vous que vous pouvez également préparer des plats mexicains sains à la maison . Alors préparez-vous à ajouter un peu de torche épicée à votre régime de perte de poids. La nourriture mexicaine est de retour au menu.
Comment commander de la nourriture mexicaine à faible teneur en calories
Passer les calories croquantes. Évitez la nourriture mexicaine croustillante. C'est frit et plein de graisse . Demandez à votre serveur de ne pas apporter de copeaux et de salsa avant le repas. Ensuite, lorsque vous choisissez votre plat, sélectionnez un élément qui inclut des tortillas douces. Les tortillas molles sont cuites, non frites. Choisir des tortillas molles sur des tortillas croquantes peut facilement sauver quelques centaines de calories.
Savourez la salsa . Si vous aimez simplement les croustilles pré-repas (ou si votre compagnon de table les veut sur la table), demandez plutôt une tortilla molle et étalez-la avec de la salsa. Puis pliez-le et mangez-le comme un taquito. Ou vous pouvez le déchirer en petits morceaux pour tremper dans la salsa fraîche.
Choisissez des haricots mexicains en bonne santé . Les haricots noirs sont un excellent choix pour la plupart des diètes. Ils sont faibles en gras , riches en protéines et fournissent beaucoup de fibres. Ils obtiennent un coup de pouce en tant que nourriture mexicaine à faible teneur en calories. Mais évitez de commander les haricots noirs et le combo de riz si vous êtes un dieter à faible teneur en glucides .
Haricots frits peut sembler un bon choix, mais ils sont souvent préparés avec du saindoux, des mélanges de fromage mexicain, et même du bacon. Le nombre de calories et de matières grasses de ce plat d'accompagnement est trop élevé. Les haricots pinto peuvent être une option intelligente si vous aimez le goût des frijoles. Vous obtiendrez une saveur similaire sans la graisse supplémentaire.
Les trempettes sont un non. Les trempettes con queso et le fromage nacho sont des tartes tentantes pour les chips, mais elles sont à la fois extrêmement riches et riches en graisses et en calories. La crème sure est un autre topper à éviter. Guacamole est fait avec de l'avocat qui est un gras sain , mais un peu de celui-ci peut rapidement ajouter votre apport en gras et en calories , alors gardez un œil sur les portions .
Faites des échanges mexicains sains . Passez à des burritos aux haricots au lieu de burritos au bœuf ou au fromage et vous dire adios à beaucoup de calories supplémentaires et obtenir beaucoup de fibres pour démarrer. Demandez des tortillas de maïs à la place de la farine et vous ferez encore mieux.
- Évitez les plats mexicains les plus malsains . Certains plats populaires à éviter comprennent les nachos, les chimichangas, les chalupas, les taquitos, le chili relleno (qui sont tous frits) et les burritos «à deux étages». De meilleurs choix incluent des fajitas au poulet, des burritos aux haricots, des plats de poulet grillés avec des poivrons et des oignons (tenez le fromage!), Ou un taco mou.
Échanges mexicains à faible teneur en calories à faible teneur en calories
Les plats d'accompagnement peuvent faire ou casser votre repas mexicain sain. Certains restaurants mexicains remplaceront les côtés riches en calories qui viennent avec des repas avec une salade si vous le leur demandez. Ou demandez un côté de légumes marinés. Même si vous ne voyez pas de plats mexicains sains et faibles en calories dans le menu, demandez à votre serveur des options.
Si vous commandez une salade de côté ou de plat, garnissez-la de salsa (au lieu d'une vinaigrette crémeuse) et vous aurez un délicieux plat d'accompagnement à faible teneur en gras et beaucoup de légumes sains. Si vous manquez vraiment l'onctuosité de la vinaigrette, demandez une vinaigrette ranch réduite en gras et mélangez-la avec votre salsa jusqu'à ce qu'elle ait une texture plus vinaigrette.
Si vous commandez une salade de tacos , assurez-vous de demander qu'il soit servi sur une assiette plutôt que la tortilla en forme de bol frit. Le bol frit seul peut ajouter la valeur d'un repas entier de calories à votre total quotidien. Vous pouvez également demander que le fromage soit éliminé ou réduit. Ajouter des tomates, des oignons et des haricots noirs supplémentaires pour la saveur. En outre, échangez du poulet contre du bœuf ou du porc mariné pour économiser plus de gras et de calories. Certains restaurants offrent même du fromage faible en gras en option.
Enfin, demandez des céréales plus saines lorsque vous dînez. Choisissez du riz brun , s'il est disponible, ou des tortillas de blé entier pour ajouter une fibre saine stimulant l'alimentation.
Si vous trouvez qu'il est trop difficile de manger sainement dans un restaurant mexicain, n'abandonnez pas complètement le restaurant Tex-Mex. Il est facile de cuisiner des plats mexicains faibles en calories dans votre propre cuisine. Non seulement vous économisez des centaines de calories et de grammes de graisse, mais vous économisez également quelques dollars.