Une solution douce pour la santé cardiaque?
Les antioxydants trouvés dans le cacao peuvent aider à combattre les maladies cardiaques. Alors que de plus en plus d'études révèlent les bienfaits pour le cœur de l'extrait de cacao, un nombre croissant de produits de chocolat soi-disant bons pour la santé arrivent sur le marché. Des compléments de cacao aux barres de chocolat enrichies, ces produits prétendent abaisser la tension artérielle, garder le cholestérol dans le contrôle, et améliorer la santé globale de coeur.
Voici un aperçu de la recherche sur les avantages pour la santé de l'extrait de cacao.
1) Maladie cardiovasculaire
Selon une étude de recherche publiée en 2008, les produits à base de cacao contenant des flavanols (une classe de composés ayant des effets antioxydants ) pourraient réduire les risques de maladies cardiaques. ainsi que d'améliorer la fonction dans les plaquettes et l'endothélium (une couche de cellules qui tapissent les vaisseaux sanguins).
D'autres recherches montrent que la consommation régulière d'extrait de cacao peut aider à protéger contre les maladies cardiaques en diminuant le stress oxydatif (un processus destructif qui se produit lorsque les radicaux libres endommagent l'organisme pour les neutraliser).
Une étude publiée dans le Journal de l'American College of Cardiology impliqué 16 adultes, qui avaient tous une maladie cardiaque. Deux fois par jour pendant 30 jours, tous les membres de l'étude ont bu une boisson avec une forte concentration de flavanols de cacao (un type d'antioxydant puissant).
Plus tard dans l'étude, les participants ont bu une boisson différente, à faible teneur en flavanol, deux fois par jour pendant 30 jours.
Les résultats de l'étude ont montré une amélioration de 47% de la vasodilatation (élargissement des vaisseaux sanguins) pendant la première période de traitement, indiquant que les flavanols de cacao peuvent aider à réparer les vaisseaux sanguins endommagés et augmenter la survie chez les patients cardiaques.
2) Cholestérol
L'extrait de cacao peut aider à augmenter les niveaux de cholestérol HDL («bon»), suggère une étude de 2007 de 25 personnes avec soit des niveaux de cholestérol normal ou des niveaux de cholestérol légèrement élevés. Pour l'étude, les chercheurs ont divisé les participants en deux groupes: Un groupe a consommé 12 grammes de sucre par jour pendant 12 semaines, tandis que l'autre groupe a consommé 12 grammes de sucre et 26 grammes de cacao par jour pendant la même période. Les résultats de l'étude ont montré que ceux du groupe du cacao présentaient une augmentation significativement plus importante du cholestérol HDL, un effet connu pour réduire le risque de maladie cardiaque.
3) Diabète
Après une alimentation riche en flavanols peut aider à inverser les dommages aux vaisseaux sanguins chez les personnes atteintes de diabète, une petite étude publiée en 2008 montre. Après 30 jours de consommation de cacao riche en flavanols trois fois par jour, un groupe de patients diabétiques a montré de meilleures améliorations de la fonction vasculaire (par rapport aux patients qui n'ont pas été assignés à un traitement avec du cacao).
Devriez-vous utiliser l'extrait de cacao?
Plus de recherches doivent être menées avant que l'extrait de cacao puisse être recommandé pour la prévention des maladies. Bien que manger du chocolat noir avec modération puisse stimuler votre consommation de flavanols sains pour le cœur, il est important de limiter votre consommation de produits chocolatés contenant de grandes quantités de gras et de sucre.
Des études antérieures suggèrent que l'ail, l' huile de poisson et l'aubépine peuvent également aider à abaisser la tension artérielle.
Si vous envisagez d'utiliser des suppléments contenant de l'extrait de cacao, assurez-vous de consulter votre médecin avant de commencer le traitement. L'auto-traitement et l'évitement ou le retardement des soins standard peuvent avoir de graves conséquences.
Sources:
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