J'aime les céréales de petit déjeuner. C'est si facile - tout ce dont vous avez besoin est de vos céréales, un bol, une cuillère, une sorte de lait, et le petit déjeuner est prêt.
La seule partie difficile est de choisir les céréales lorsque vous faites vos courses. L'allée de céréales du petit-déjeuner à votre épicerie est remplie de boîtes colorées et de sacs de céréales sèches. Les couleurs vives et les personnages mignons sur les paquets sont tous en concurrence pour votre attention.
Mais, toutes les céréales ne sont pas bonnes pour vous. En fait, beaucoup d'entre eux sont juste des bonbons soufflés dans une boîte, avec quelques vitamines ajoutées pour les faire paraître en bonne santé. Comment savez-vous quels sont ceux qui sont bons et ceux qui ne sont peut-être pas si bons?
Laissez-moi vous aider ici. C'est ce que vous devez rechercher pour savoir quelles céréales sont les meilleures pour vous:
- Recherchez l'étiquette de la valeur nutritive sur le côté ou à l'arrière de l'emballage. C'est ici que vous trouverez toutes les informations dont vous avez besoin. Vous allez regarder le sucre, les fibres, les vitamines et les minéraux, et la liste des ingrédients.
- Choisissez une céréale de petit-déjeuner qui contient cinq grammes de sucre ou moins par portion, et utilisez des baies fraîches, des fruits tranchés ou des raisins secs pour ajouter de la douceur à vos céréales. Évitez les céréales avec beaucoup de sucre - certaines céréales ont dix grammes de sucre (soit environ trois cuillères à café), ou plus, dans une portion. Une portion varie de 3/4 à une tasse de céréales. Pensez à la quantité de céréales que vous consommez réellement - vous pouvez en effet manger deux ou trois portions à la fois.
- Choisissez des céréales riches en fibres - au moins trois grammes par portion. Vous trouverez le plus de fibres dans les céréales à haute teneur en fibres comme le blé râpé, les céréales d'avoine, le blé soufflé et les céréales de son. Habituellement, plus il y a de céréales, moins il y a de fibres par portion. Les céréales sucrées ont généralement environ un gramme par portion.
- Recherchez des céréales enrichies de vitamines et de minéraux. Si vous mangez une alimentation saine riche en fruits et légumes, en grains entiers, en sources de protéines saines et en produits laitiers non gras ou à faible teneur en matières grasses, vous n'avez probablement pas à vous inquiéter de consommer suffisamment de vitamines et de minéraux. Si votre régime n'est pas si bon, ou si vous achetez des céréales pour un enfant qui est un mangeur difficile, obtenir ces vitamines et minéraux supplémentaires est une bonne idée. Les quantités de nutriments enrichis varient d'une céréale à l'autre mais recherchent des céréales additionnées de calcium , de vitamine D , d'acide folique (la forme synthétique du folate) et de vitamine C.
- Regardez par-dessus la liste des ingrédients. Vous voulez voir les mots «grains entiers» ou «blé entier» énumérés comme premier ingrédient. Vous pouvez également éviter les céréales qui contiennent des arômes artificiels et des colorants.
- Complétez votre petit-déjeuner en ajoutant une tranche de pain complet avec un peu de beurre de cacahuète ou un œuf dur et un verre de jus de fruits à 100%. Ne gâchez pas votre petit - déjeuner avec des aliments riches en matières grasses et en calories.
Conseils pour un petit déjeuner plus sain:
- Ne magasinez pas lorsque vous avez faim ou vous serez tenté par les céréales sucrées-comme-bonbons.
- Achetez du lait faible en gras pour vos céréales, ou essayez le lait d'amande, de riz ou de soja.
- Ajoutez des fibres supplémentaires à vos céréales avec des fruits ou des baies fraîchement tranchés.
- Servez vos céréales avec une tranche de pain grillé à grains entiers garnie de beurre de cacahuète ou d'un œuf poché pour plus de protéines.