Essayez ces boules de chocolat au rhum sans gluten qui sont également sans sucre

Faits saillants sur la nutrition (par portion)

Calories - 32

Fat - 3g

Glucides - 3g

Protéine - 1g

Temps total 5 min
Préparation 5 min , cuire 0 min
Portions 17 (1 balle chacune)

Les boules de chocolat au rhum sont un dessert amusant et festif, ainsi qu'un excellent cadeau d'hôtesse pendant les vacances ou un cadeau spécial pour la Saint-Valentin. Ces boules de pâte denses ressemblent à des truffes et sont aromatisées avec du chocolat et un coup de rhum (gardez donc les petits!). En plus d'être délicieux, ils sont également commandés en portions, rapides à préparer (vous pouvez fouetter ces friandises en 5 minutes), sans gluten et sans sucre. Variez la quantité d'alcool à votre goût - gardez à l'esprit que si vous réduisez, vous devez remplacer le reste de la mesure d'alcool avec de l'eau ou du sirop aromatisé sans sucre. Vous pouvez également essayer cette recette avec du bourbon ou du brandy si vous préférez, et si vous le souhaitez, vous pouvez rouler les boulettes de sucre en poudre et / ou de poudre de cacao.

Un des faits les plus importants à propos de ces boules de rhum au chocolat est qu'elles ont meilleur goût le jour après qu'elles soient préparées - elles ont besoin de plusieurs heures pour que les saveurs s'entremêlent bien et que l'alcool devienne moelleux. Assurez-vous de planifier à l'avance afin que vous ne soyez pas pris le jour d'essayer de les faire travailler.

Ingrédients

Préparation

  1. Mélanger la farine d'amande, la poudre de cacao et l'érythritol en poudre dans un bol. Ajouter le beurre ramolli et mélanger pour bien mélanger.
  2. Ajouter la vanille et la liqueur et bien mélanger.
  3. Rouler le mélange dans des balles de la taille d'une balle de golf et placer sur une plaque à biscuits ou un plat. Laissez-les reposer pendant un jour ou deux pour que les saveurs deviennent moelleuses. Conserver dans un contenant couvert au réfrigérateur ou dans un endroit frais.

Une note sur l' érythritol

L'érythritol peut sembler être un ingrédient spécial, mais il gagne en popularité.

Certains magasins commencent à transporter des alcools de sucre en poudre afin que vous puissiez le trouver dans votre supermarché ou magasin d'aliments naturels, ou vous pouvez commander en ligne. L'érythritol est l' alcool de sucre avec le moins de sucre dans le sang , mais vous pouvez en utiliser d'autres comme le xylitol. Si l'érythritol que vous utilisez n'est pas en poudre, il ne se dissout pas beaucoup dans cette recette. Vous devrez d'abord passer par un mélangeur.