Smoothie vert anti-inflammatoire Matcha Mango

Faits saillants sur la nutrition (par portion)

Calories - 291

Fat - 6g

Glucides - 54g

Protéine - 9g

Temps total 7 min
Préparation 7 min , cuire 0 min
Portions 2

Ce smoothie crémeux a juste le bon équilibre de haute teneur en fibres, lutte contre l'inflammation, les glucides de la mangue, les épinards, les bananes et les flocons d'avoine, et les protéines du tofu soyeux. La poudre de thé vert matcha est également en vedette, donnant au smoothie une saveur plus profonde et une augmentation des antioxydants pour aider à combattre l'inflammation.

Ingrédients

Préparation

1. Ajouter le lait d'amande et la poudre de matcha au mélangeur et agiter 3 fois jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

2. Ajouter le reste des ingrédients au mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse, environ 30 secondes à une minute.

Variations d'ingrédients et substitutions

Pas un fan de tofu? Remplacez une quantité égale de yogourt nature faible en gras ou utiliser une boule de poudre de protéine non aromatisée à la place.

Pas de poudre de matcha? Le smoothie sera délicieux et équilibré sur le plan nutritif sans le laisser tomber.

Si vous ne pouvez pas ou ne voulez pas avoir de caféine, laissez la poudre de matcha, car elle contient une petite quantité de caféine.

J'adore le gingembre? Augmentez le montant de cette recette à 1 cuillère à soupe (nous l'aimons avec du gingembre supplémentaire!). Pas de gingembre frais? Remplacez par 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre.

Échangez le chou frisé aux épinards pour un «goût de légumes verts» légèrement plus intense.

Échangez le lait de soja dans du lait d'amande pour ajouter une poussée de protéine.

Comme un smoothie plus doux? Échangez 1/2 banane à la place de l'avoine.

Notez que ces échanges d'ingrédients changeront le profil calorique et nutritionnel de la recette, mais n'hésitez pas car le résultat final sera tout aussi sain.

Conseils de cuisson et de service

Si vous n'utilisez pas un mélangeur à haute puissance, commencez avec le liquide et mélangez chaque ingrédient, un à la fois, jusqu'à consistance lisse.

Si votre matcha s'agglomère, fouettez-le dans une cuillère à soupe d'eau tiède jusqu'à consistance lisse et ajoutez-le au mélangeur.

Lorsque vous congelez des bananes, congelez une seule banane tranchée dans un sac à sandwich.

De cette façon, vous savez que c'est une banane (plutôt que d'avoir à deviner combien vaut une banane si vous avez ajouté plusieurs bananes en tranches dans un sac).