Avoir un taux de cholestérol élevé augmente votre risque de maladie cardiovasculaire, y compris les maladies cardiaques et les crises cardiaques. Faire des changements de style de vie tels que l'augmentation de l'activité physique et la perte de poids peut aider à réduire votre taux de cholestérol.
Commencez par manger des grains entiers, des fruits frais et des légumes, des noix, des graines et des légumineuses. Mangez de la viande rouge moins souvent et évitez les sucres ajoutés et les aliments trop transformés.
Maintenant c'est un bon début. En outre, vous pourriez être en mesure de stimuler la capacité hypocholestérolémiante de votre régime alimentaire encore plus. Des études de recherche indiquent que certains aliments contiennent des composés naturels qui peuvent réduire le cholestérol, généralement en abaissant les niveaux de LDL (le «mauvais» cholestérol) dans le sang.
Jetez un oeil à dix aliments qui peuvent aider à réduire votre taux de cholestérol. Rappelez-vous simplement que ces aliments ne sont pas des substituts aux médicaments hypocholestérolémiants, et s'il vous plaît parlez à votre fournisseur de soins de santé avant de faire des changements alimentaires importants.
1 - Avoine
Manger un régime riche en grains entiers est associé à avoir des niveaux de cholestérol plus sains. L'avoine contient une fibre soluble appelée bêta-glucane. Si vous avez actuellement des taux élevés de cholestérol, l'avoine peut réduire le cholestérol de 20%. L'avoine et la farine d'avoine sont aussi une excellente source de minéraux et de protéines.
2 - Noix
Les noix sont riches en acides gras mono-insaturés et oméga-3. Manger ces noix peut être en mesure de réduire les niveaux de cholestérol d'environ 15 pour cent, et peut également améliorer la fonction des vaisseaux sanguins et réduire l'inflammation. Les noix sont aussi une excellente source de vitamine E, de minéraux et de vitamines du complexe B.
3 - Haricots secs
Les haricots secs , tels que les haricots rouges, les haricots blancs et les haricots noirs, sont très riches en fibres et en protéines végétales. Certaines recherches indiquent que l'ajout de haricots à un régime alimentaire peut réduire le taux de cholestérol, tant que le nombre total de calories n'est pas augmenté. Les haricots sont également riches en vitamines du complexe B et en minéraux.
4 - Huile d'olive
L'huile d'olive est probablement la source la plus connue d'acides gras monoinsaturés et peut réduire le cholestérol et l'inflammation. L'huile d'olive devrait être incluse dans un régime sain pour le coeur à la place des graisses saturées ou trans. Utilisez-le pour cuisiner ou pour faire des vinaigrettes pour les salades et les légumes.
5 - Amandes
Les amandes sont riches en graisses monoinsaturées, en graisses polyinsaturées, en minéraux, en vitamines du complexe B et en vitamine E. La recherche montre que la consommation régulière d'amandes pourrait réduire le taux de cholestérol élevé de près de 20 pour cent. Les amandes font une excellente collation ou une garniture saine pour une salade ou un plat d'accompagnement.
6 - Aliments à base de soja et de soja
La protéine dans le soja semble avoir un impact bénéfique sur l'hypercholestérolémie. Manger deux portions de tofu, de lait de soja ou de soja pourrait réduire le taux de cholestérol de jusqu'à cinq pour cent. Le soja est également une excellente source d'acides gras oméga-3, de vitamines et de minéraux.
7 - Jus d'orange
Le jus d'orange est surtout connu comme une boisson de petit-déjeuner et une source de vitamine C, mais il est également riche en potassium, en magnésium, en vitamine A et en vitamines du complexe B. Une étude de recherche a également révélé que boire du jus d'orange tous les jours abaissait le taux de cholestérol et suggérait que le jus d'orange pouvait aussi être utile pour les personnes qui n'avaient pas de cholestérol élevé. Mais soyez un peu prudent, car le jus d'orange est riche en calories .
8 - Avocat
L'avocat est une excellente source d'acides gras monoinsaturés et de stérols végétaux qui peuvent aider à réduire le cholestérol. La recherche suggère que l'ajout d'avocat à un régime sain pour le cœur peut augmenter le bénéfice hypocholestérolémiant. L'avocat est également riche en protéines, en fibres, en vitamines du complexe B, en vitamine K et en plusieurs minéraux.
9 - Saumon ou thon
Les poissons gras de l'océan tels que le saumon et le thon sont riches en acides gras oméga-3 et peuvent aider à réduire le taux de cholestérol, surtout lorsque vous mangez du poisson plutôt que des graisses saturées provenant de viandes rouges. Le hareng, la truite et les sardines sont également riches en oméga-3. Le poisson est également riche en protéines et en minéraux.
10 - Lentilles
Les lentilles sont riches en fibres et la recherche suggère que l'ajout de lentilles à un régime alimentaire peut réduire les taux de cholestérol tant que le nombre total de calories n'est pas augmenté. Les lentilles sont également riches en vitamines du complexe B et en minéraux. Ils font une belle addition aux soupes. De plus, contrairement aux haricots secs, les lentilles n'ont pas besoin d'être trempées avant la cuisson.
Un mot de
Il a été démontré que ces aliments abaissent le taux de cholestérol, mais il est également important de manger sainement, de faire de l'activité physique et de parler à votre médecin de toutes les façons de gérer le taux élevé de cholestérol.
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