10 conseils pour manger sainement sur un budget

Manger sainement sur un budget ne doit pas être difficile. En fait, une fois que vous avez pris l'habitude de magasiner et de cuisiner des aliments frais et savoureux, vous ne retournerez peut-être plus jamais aux aliments emballés, transformés ou à la restauration rapide. Pour les athlètes qui ont un budget limité, les conseils suivants peuvent vous aider à préparer de meilleurs repas, moins chers, qui ont un goût fabuleux et qui coupent votre tour de taille, ainsi que votre facture alimentaire .

1 - Buvez plus d'eau et moins de tout le reste

Cultura RM / Rimagine Group Limited / Sujets / Getty Images

Laissez tomber les boissons gazeuses, les jus, les lattes de soja, l'alcool et les boissons énergisantes en faveur de l'eau et vous ferez une énorme entorse dans votre budget d'épicerie et vous améliorerez probablement votre santé au cours du processus. Selon l'endroit où nous vivons, la plupart d'entre nous n'ont pas besoin de payer pour l'eau potable, et vous pouvez le rendre plus intéressant avec des tranches de fruits et d'herbes frais.

2 - Achetez plus de légumes surgelés

Les légumes congelés peuvent être aussi nutritifs que de nombreux légumes frais parce qu'ils sont congelés peu de temps après leur cueillette. Dans certains cas, surtout pendant les mois d'hiver, le gel peut être encore plus frais que ce que vous trouverez dans votre épicerie locale - après tout, combien de temps s'écoule-t-il entre la cueillette et la consommation du légume? Les meilleurs choix de légumes surgelés comprennent le brocoli, les pois, les carottes, les épinards et les légumes mélangés pour votre prochain sauté.

3 - Cuire suffisamment pour avoir des restes

Les plats uniques comme les sautés, les soupes et les ragoûts préparés à la maison avec des légumes frais ou surgelés, des viandes maigres, du tofu, de l'huile d'olive et des épices fraîches sont des plats satisfaisants et peu coûteux qui font beaucoup de chemin. Emballez les restes pour le déjeuner du lendemain ou congelez-les pour les consommer chaque fois que vous en avez envie.

4 - Investir dans des contenants de stockage d'aliments réutilisables

S'il y a un secteur dans lequel investir et qui peut vous aider à économiser de l'argent et à manger sainement, c'est peut-être en achetant des contenants réutilisables et de qualité. Des tailles et des formes différentes, faciles à emballer et à transporter, augmentent la probabilité d' apporter des collations et des repas sains . Emballer les restes la veille ou faire plusieurs déjeuners à la fois vous aidera finalement à contrôler la taille de votre portion et vous mangerez frais pour moins.

5 - Soutenez le marché de votre fermier local

Non seulement vous appuierez votre économie locale, mais vous trouverez également des fruits et légumes de saison de qualité, frais et de saison, souvent biologiques. Les agriculteurs locaux peuvent souvent offrir un meilleur prix parce qu'ils ont moins de frais généraux et de transport. Parlez avec les producteurs, apprenez-en plus sur leurs produits et les façons préférées de les préparer, et vous trouverez peut-être de nouvelles recettes préférées et des repas sains.

6 - Donner des céréales de petit déjeuner

Les céréales de petit déjeuner ne sont pas seulement chères, mais la plupart offrent peu d'avantages nutritionnels. Et bien que l'étiquette puisse dire qu'elle a 12 portions, connaissez-vous quelqu'un qui parvient à manger juste "une portion" de céréales à la fois? Vous êtes bien mieux avec de la farine d'avoine faite maison ou un simple œuf dur avec des fruits et du pain grillé à grains entiers.

7 - Aliments limités, emballés et à portion individuelle

Il peut être un peu plus de travail au départ pour faire votre propre sandwich, soupes ou salades, mais l'effort vous permettra d'économiser beaucoup d'argent. Le prix que vous payez pour un ou deux sandwiches emballés à la charcuterie pourrait acheter les fixations pour une semaine de déjeuners faits maison. De plus, vous contrôlez ce que vous y mettez - et vous obtenez un sandwich que vous aimez.

8 - Découpez les barres énergétiques et les boissons

Les barres énergétiques et les boissons peuvent être pratiques et denses en nutriments, mais elles sont coûteuses et peuvent facilement être remplacées par de la «vraie nourriture» moins coûteuse. Considérez comme des remplacements: une pomme, une banane, une poignée de fruits secs et noix, environ 3 fig newtons, ou un sandwich avec du thon ou du fromage et de la tomate. Lavez-le avec de l'eau et vous avez réapprovisionné vos réserves d'énergie et économisé de l'argent.

9 - Mangez moins souvent

Manger n'est pas seulement cher, mais souvent malsain. La nourriture du restaurant est souvent pleine de graisse et de calories cachées dans les sauces, les huiles et le beurre. Et tandis que les repas de restauration rapide peuvent sembler être rapides, pratiques et bon marché, le manque de valeur nutritive est le vrai prix que vous paierez.

10 - Partager les entrées

Si vous aimez manger dehors, ou avoir un style de vie qui comprend aller au restaurant, vous n'avez pas à abandonner pour économiser de l'argent. Mais pensez à ce que vous commandez et combien vous consommez à un repas. La plupart des portions de restaurant sont massives, et beaucoup plus que nous avons besoin de consommer. Mais avouons-le, nous avons tendance à manger ce qui est devant nous et au restaurant, cela signifie habituellement que nous mangeons trop. Pourquoi ne pas envisager de partager un plat? La cuisine chinoise, thaïlandaise et italienne est parfaite pour le partage. Une autre façon de manger et d'économiser de l'argent est de profiter des menus happy hour lorsque le même repas est à moitié prix.