Préparez-vous pour le beurre de cacahuète en poudre pour devenir un aliment de base de garde-manger! Voici toutes les informations sur l'alternative hypocalorique totalement savoureuse au beurre de cacahuète ordinaire.
Qu'est-ce que le beurre de cacahuète en poudre?
Le beurre de cacahuète en poudre est fabriqué à partir de cacahuètes dégraissées, qui sont des arachides avec l'excès d'huile expulsé. Le résultat? Une poudre sèche avec une fraction de la graisse et des calories du beurre d'arachide traditionnel.
Il suffit d'ajouter de l'eau pour en faire une pâte qui a un goût de PB ordinaire.
Une portion de 2 cuillères à soupe de PB en poudre contient environ 50 calories, 2 g de matières grasses totales (<0,5 g de graisse saturée), 34 mg de sodium, 4 g de glucides, 2 g de fibres, 1 g de sucres et 6 g de protéines. Comparez cela à la même quantité de beurre d'arachide standard, qui a environ 195 calories, 16g de matières grasses totales (3g de graisse saturée), 140mg de sodium, 7g de glucides, 2g de fibres, 3g de sucres et 7g de protéines. Oui vraiment!
Vous pouvez trouver du beurre de cacahuète en poudre sur les étagères de votre supermarché avec des beurres de noix standard (JIF fait une version), et il peut également être commandé en ligne via un site comme Amazon.
Prêt à l'emploi PB en poudre dans toutes vos recettes préférées?
Idées de recettes de beurre de cacahuète en poudre
Faire classique PB & J
Qui peut résister à un sandwich au beurre de cacahuète et à la gelée? Commencez par mélanger 2 cuillères à soupe de poudre avec une petite quantité d'eau; puis augmentez lentement la teneur en eau jusqu'à atteindre la consistance désirée.
Ensuite, choisissez votre gelée: Choisissez quelque chose avec une teneur réduite en sucre et environ 25 calories par cuillère à soupe. Smucker's et Welch's font tous deux d'excellentes confitures à faible teneur en sucre. Et, bien sûr, vous devez avoir du pain! Ramassez des tranches de pain léger, avec environ 45 calories par tranche, ou des sandwichs plats de 100 calories. Maintenant, vous avez tout ce dont vous avez besoin pour un PB & J hypocalorique.
Mélanger dans un Smoothie ou Milkshake
Vous pouvez ajouter la poudre directement à votre mélangeur pour un coup de poing de saveur PB dans votre boisson mélangée. Tellement bon! Assurez-vous simplement que les autres ingrédients que vous utilisez ne sont pas trop caloriques. Essayez le lait d'amande à la vanille non sucré, les bananes tranchées et congelées et la poudre de protéine de vanille ou de chocolat avec environ 100 calories par portion. Maintenant, c'est une recette pour un smoothie léger ou un shake!
Faire des sucettes glacées hypocaloriques
PB en poudre est un excellent ajout aux gâteries congelées. Dernièrement, j'ai expérimenté avec des popsicles à faible teneur en calories de bricolage. Ils sont beaucoup plus faciles à faire que vous ne le pensez! Pour une saveur de beurre de cacahuète, mélanger une demi-tasse de PB en poudre avec 2 tasses de bananes tranchées et congelées, 1 tasse de yogourt grec nature sans gras, 2 sachets d'édulcorant sans calories, et une cuillère à café d'extrait de vanille. Mélanger tous les ingrédients et diviser le mélange en un ensemble de 6 moules à glaçons. Congeler pendant 3 heures, et voilà: des gâteries de 100 calories!
Ajoutez-le à la farine d'avoine croissante
Gruau croissant est un classique: Ajouter deux fois la quantité d'eau et la cuisson deux fois le temps crée une grande partie de la farine d'avoine sans un nombre de calories surdimensionné! Utilisez du beurre de cacahuète en poudre pour ajouter de la saveur à votre recette d'avoine grandissante standard . Incorporer une portion de beurre de cacahuète en poudre dans votre farine d'avoine pour une rotation totalement savoureuse.
Ajoutez quelques cuillères à café de mini-pépites de chocolat mi-sucré pour une explosion de saveur chocolat-PB!
Utilisez-le dans les produits de boulangerie
Le beurre de cacahuète en poudre est l'un de mes nouveaux ingrédients incontournables pour les produits de boulangerie. Toute la saveur PB, aucun excès de calories et de gras! Une de mes façons préférées de l'utiliser est dans Blondies au beurre de cacahuètes. La compote de pommes et les pois chiches sont les autres ingrédients secrets. Vous pouvez également ajouter la poudre directement aux ingrédients secs dans d'autres recettes. Contrairement au beurre de cacahuète traditionnel, il se mélange facilement!
Faire une sauce aux arachides
La sauce aux arachides est délicieuse, mais elle est généralement très riche en gras et en calories.
Pas quand vous utilisez du beurre de cacahuète en poudre! Pour faire une sauce décadente mais légère, mélanger 1 ½ cuillères à soupe de PB en poudre, ¼ tasse de lait d'amande non sucré, 1 cuillère à café de miel, 1/2 cuillère à café de jus de citron et ¼ de cuillère d'ail écrasé et fouetter jusqu'à consistance lisse. Vous allez vous retrouver avec deux portions de 35 calories. Arroser sur le poulet ou les légumes pour prendre votre repas au prochain niveau.
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