Qu'est-ce que le thé vert Gunpowder et est-il sain?
Le thé de poudre à canon est un thé en feuilles qui est étroitement roulé dans de minuscules boulettes qui ressemblent à de la poudre à canon. Ce type de thé est généralement produit en utilisant des feuilles de thé vert, mais pas toujours. Les avantages du thé en poudre dépendent du type de feuille de thé utilisé pour le produire.
Qu'est-ce que le thé vert Gunpowder?
Beaucoup de thés ont des noms basés sur la plante qui est cultivée pour le produire.
D'autres sont nommés d'après la région d'origine du thé. Mais le thé à la poudre est nommé d'après son apparence et ses goûts.
Le thé Gunpowder a une méthode de production unique. Pour fabriquer du thé en poudre de qualité supérieure, les artisans dessèchent, font cuire à la vapeur, roulent et essuient des feuilles de thé individuelles. Le thé de poudre à canon roulé par machine est également disponible (et assez commun) bien que pas aussi fortement vénéré. Ce thé est parfois appelé thé de perle ou thé de perle basé sur la forme de chaque petit culot de thé. Certaines personnes l'appellent aussi thé chinois à la poudre.
Lorsque vous trempez une tasse de thé en poudre, chaque feuille individuelle se déroule ou "explose" comme certains le décrivent. Le thé a un goût que beaucoup décrivent comme légèrement fumé - comme son nom l'indique.
Certaines personnes mélangent le thé à la poudre avec d'autres types de thé pour créer des saveurs uniques. Par exemple, le thé de poudre à canon combiné avec du thé de menthe verte crée un mélange bien connu appelé thé à la menthe marocain.
Comment faire du thé Gunpowder
Vous pouvez acheter du thé à la poudre en ligne ou dans votre magasin de thé local.
Recherchez des petites boulettes serrées et brillantes. En raison de la méthode de fabrication unique, le thé en poudre reste généralement plus frais que les autres types de thé traditionnels.
Les amateurs de thé ont utilisé différentes méthodes pour préparer leur thé en poudre. Certains le préparent dans une tasse, d'autres dans une théière et d'autres dans un bocal en verre. Mais le plus simple est de le brasser dans votre tasse de thé avec de l'eau chaude provenant d'une théière à température contrôlée (qui permet un maintien soigneux de la température).
Comment infuser du thé à la poudre
- Placez une cuillère à café de feuilles de thé au fond d'une tasse de thé préchauffé
- Chauffer l'eau à environ 160º Fahrenheit
- Verser quatre à cinq onces d'eau sur les feuilles de thé
- Laisser infuser les feuilles de thé pendant 2-3 minutes
- Filtrer les feuilles de la tasse avant de boire
Beaucoup d'experts du thé disent que vous pouvez utiliser les feuilles de thé à nouveau pour une deuxième tasse si vous le souhaitez.
Est-ce que le thé Gunpowder contient de la caféine?
Le thé de poudre à canon est généralement fait avec des feuilles de thé vert qui proviennent de la plante Camellia sinensis . Habituellement, le thé vert contient 35-70 milligrammes de caféine par portion, mais le thé en poudre fournit souvent un peu plus. La quantité de caféine dans votre tasse dépendra légèrement de la méthode de brassage utilisée et de la qualité des feuilles que vous achetez.
Si votre thé en poudre provient de feuilles de thé oolong, vous obtiendrez environ 50-75 milligrammes de caféine (ou plus) par tasse et si votre thé en poudre provient de feuilles de thé noir, vous obtiendrez environ 60-90 milligrammes de caféine (ou plus) par coupe.
A titre de comparaison, une tasse de café noir contient environ 100 à 150 milligrammes de caféine.
Avantages de santé de thé de poudre à canon
Si votre thé en poudre est fabriqué à partir de thé vert , vous pouvez profiter de certains avantages pour la santé lorsque vous le buvez. Mais la plupart des avantages que vous voyez en ligne et dans les médias ne sont pas systématiquement soutenus par des études cliniques.
Cependant, la recherche est en cours et les scientifiques en apprennent plus sur les avantages du thé vert tous les jours.
Selon le National Institutes of Health Centre pour la santé complémentaire et intégrative, le thé vert peut stimuler la vigilance, probablement en raison de la teneur en caféine de la boisson. Il y a aussi des preuves que cela peut stimuler la santé cardiovasculaire, réduire la tension artérielle, et améliorer le cholestérol. Cependant, les études ont fourni des résultats incohérents, donc il est difficile de dire avec certitude si vous allez éprouver ces avantages si vous consommez le thé régulièrement.
Beaucoup de gens croient que le thé vert les aide à perdre du poids ou à maintenir un poids santé.
Cependant, les études n'ont pas été en mesure de prouver que le thé vert est une aide efficace à la perte de poids.
Effets secondaires de thé de poudre à canon
Thé à base de poudre de thé vert est susceptible d'être sûr lorsqu'il est consommé avec modération comme une boisson. Cependant, les personnes sensibles à la caféine peuvent ressentir des maux de tête, de la nervosité ou de l'insomnie lorsqu'elles en boivent.
Le Centre de recherche thérapeutique note que le thé vert a été consommé quotidiennement dans les cultures asiatiques et n'a pas été associé à des effets indésirables importants. Ils notent, cependant, que boire de très fortes doses de thé vert est probablement dangereux.
> Sources:
> Thé vert. Centre de recherche thérapeutique. Base de données sur les médicaments naturels. https://naturalmedicines.therapeuticresearch.com/databases/food,-herbs-supplements/professional.aspx?productid=960
> Thé vert. National Institutes of Health Centre pour la santé complémentaire et intégrative. nccih.nih.gov/health/greentea