Faits saillants sur la nutrition (par portion)
Calories - 293
Fat - 6g
Glucides - 56g
Protéine - 7g
Temps total 485 min
Préparation 5 min , cuire 480 min
Portions 1
Les symptômes de brûlures d'estomac peuvent s'aggraver le matin pour ceux qui sautent le petit déjeuner. Avec cette recette, il n'y aura plus d'excuses pour ne pas avoir le temps de manger.
Cette prise de farine d'avoine prend quelques minutes à faire et ne nécessite pratiquement aucun temps de préparation le matin. L'avoine et le lin riches en fibres aident à réguler la digestion et à prévenir les brûlures d'estomac. Les bananes fraîches et le miel doré ajoutent une douceur naturelle. La meilleure partie est peut-être que vous pouvez profiter de ce petit déjeuner sain pour le cœur et les brûlures d'estomac pour moins de 300 calories par portion.
Ingrédients
- ½ tasse de flocons d'avoine
- ½ tasse de lait d'amande non sucré
- 1 cuillère à café de graines de lin moulues
- 1 cuillère à café de miel
- ½ banane, tranchée
Préparation
- Dans un petit pot, mélanger l'avoine, le lait d'amande, la graine de lin et le miel.
- Remuez bien pour combiner.
- Couvrir le pot avec un couvercle ou une pellicule de plastique et placer dans le réfrigérateur pendant la nuit.
- Avant de servir, garnir de banane et saupoudrer de plus de lin, si désiré.
Variations d'ingrédients et substitutions
Cette recette peut être modifiée de plusieurs façons pour répondre aux préférences gustatives et aux besoins médicaux. Pour rendre cette recette sans gluten, utilisez de l'avoine certifiée sans gluten .
Vous pouvez également remplacer le miel avec du sirop d'érable ou de l'agave si ces saveurs sont préférées.
N'importe quel type de lait ou d'alternative laitière peut être utilisé à la place du lait d'amande. Pour un regain de protéines, utilisez du lait écrémé ou du lait de soja. La plupart des substituts laitiers contiennent des quantités similaires de calcium et de vitamine D, de sorte que vous obtiendrez une dose de ces nutriments de construction osseuse, peu importe celui que vous choisissez.
Conseils de cuisson et de service
Préparez des portions individuelles d'avoine dans de petits bocaux en verre et faites-en quelques-unes de plus pour un petit-déjeuner sur le pouce pour les matins occupés en semaine. Vous pouvez également faire un lot double ou triple dans un grand bol pour servir une foule autour de la table de la cuisine.
Placez les tranches de bananes sur le dessus juste avant de servir pour les empêcher de devenir brun et si vous n'avez pas de bananes, remplacez-les par d'autres fruits qui n'aggravent pas les symptômes de brûlures d'estomac. La plupart des choses, sauf les agrumes, vont fonctionner.