Calories dans les noix du Brésil et leurs avantages pour la santé
Les noix du Brésil sont souvent trouvées dans les mélanges de noix. Mais peu de mangeurs consomment des noix du Brésil en solo. Même si les calories des noix du Brésil sont substantielles, cette collation savoureuse est emballée avec la nutrition ainsi vous pouvez les inclure dans un régime sain si vous observez la taille de votre portion.
Calories et nutrition de noix du Brésil
| Brésil Nuts Valeur nutritive | |
|---|---|
| Taille de portion 6 entière (30 g) | |
| Par portion | % Valeur quotidienne* |
| Calories 186 | |
| Calories provenant de la graisse 171 | |
| Matière grasse totale 19g | 31% |
| Graisse saturée 4,3 g | 23% |
| Gras polyinsaturés 6g | |
| Gras monoinsaturés 7g | |
| Cholestérol 0mg | 0% |
| Sodium 1 mg | 0% |
| Potassium 187 mg | 6% |
| Glucides 3.7g | 1% |
| Fibres alimentaires 2,2g | 9% |
| Sucres 0.7g | |
| Protéine 4.3g | |
| Vitamine A 0% · Vitamine C 0% | |
| Calcium 4% · Fer 3% | |
| > * Basé sur un régime de 2 000 calories | |
Les noix du Brésil sont les grosses noix qui proviennent des noix du Brésil en Bolivie, au Pérou et au Brésil. Vous pouvez acheter les noix dans la coquille ou déjà décortiquées. Retrait de la coquille ne change pas la nutrition car cette partie de la "graine" n'est pas mangée.
La portion standard de noix du Brésil est juste six noix, mais il est facile de manger plus que cela. À quelle fréquence comptez-vous vos noix avant de les manger? Si vous aimez ce type de collation, il pourrait être utile de le faire jusqu'à ce que vous vous habituiez à la bonne portion de ce type de noix.
Avantages pour la santé des noix du Brésil
Les noix du Brésil offrent plusieurs avantages pour la santé. Les noix sont un aliment riche en graisses, mais elles fournissent des graisses polyinsaturées et monoinsaturées saines . Les noix du Brésil fournissent également des fibres et des protéines favorables à l'alimentation pour aider à favoriser la satiété . Et les noix du Brésil sont une bonne source de sélénium, de magnésium, de phosphore et de thiamine.
Questions fréquentes sur les noix du Brésil
Quelle est la meilleure façon d'éviter de trop manger les noix?
Même si les noix fournissent des avantages pour la santé, ils sont l'un des aliments les plus communs que nous mangeons trop .
Une seule portion est juste six noix. Mais à quelle fréquence comptez-vous les noix avant de les manger? Les noix sont souvent conservées dans un récipient refermable dans le garde-manger ou dans un bol sur un bureau ou une table. Lorsque vous mangez des noix inconsciemment à partir d'un grand récipient ouvert, vous risquez de trop les manger. Pour éviter de trop en faire, utilisez votre main pour contrôler les portions .
Une petite poignée de noix est une portion unique.
Les noix aromatisées ou les mélanges de noix sont-ils aussi sains que les noix ordinaires?
Les noix du Brésil se trouvent souvent dans les mélanges de noix en conserve que vous trouverez dans les rayons des aliments de collation de l'épicerie. Lorsque vous achetez des mélanges de noix ou des mélanges de noix, les noix peuvent être grillées dans de l'huile ou assaisonnées avec des produits à teneur élevée en sodium. Le résultat est que vous pouvez consommer beaucoup plus de matières grasses ou de sodium que prévu.
Les noix peuvent-elles faire partie d'un régime de perte de poids?
Les noix peuvent faire une collation intelligente si vous essayez de perdre du poids. La protéine et la fibre dans les noix peuvent vous aider à vous sentir rassasié et rassasié afin de ne pas manger à nouveau peu de temps après votre repas.
Est-ce que manger des noix me rendra gonflé?
Certaines personnes remarquent qu'elles sont gonflées le lendemain de la consommation de noix dans un bar ou lors d'une fête. Vous ne serez probablement pas gonflé par les noix, mais si la collation était fortement salée, vous pourriez ressentir une augmentation temporaire du poids de l'apport accru en sodium.
Comment stocker les noix du Brésil
Les noix du Brésil peuvent être stockées dans ou hors de la coquille. Mais les noix du Brésil qui ont été retirées de la coquille peuvent aller mal plus vite.
La meilleure façon de stocker les noix est de les garder dans un contenant hermétique à température ambiante. Ils devraient rester frais pendant environ trois mois. Si vous les gardez au réfrigérateur, ils devraient rester frais jusqu'à six mois et si vous les congelez, vous pouvez les utiliser pendant environ un an.
Différentes façons d'utiliser les noix du Brésil
Les noix du Brésil peuvent être mangées crues ou grillées. Beaucoup de gens les décrivent comme ayant une texture semblable à celle de la noix de coco.
- Vous pouvez rôtir les noix du Brésil sur la cuisinière ou dans le four. Si vous utilisez la méthode de la cuisinière, mettez une couche de noix dans une poêle épaisse et faites rôtir à feu moyen pendant 5 à 10 minutes en veillant à garder la casserole en mouvement pour que les noix ne brûlent pas.
- Pour rôtir les noix du Brésil au four , préchauffez-les à 350 degrés. Placer les noix en une seule couche sur une plaque à pâtisserie et rôtir pendant 5-10 minutes.
Saupoudrez des noix grillées ou crues sur une salade pour une poussée de protéine ou ajoutez-les au dessus d'une petite portion de crème glacée.
Recettes de noix du Brésil
Prêt à utiliser les noix du Brésil dans vos recettes? Essayez n'importe laquelle de ces idées.
- Pesto de brocoli rôti et de noix du Brésil
- Couscous aux abricots, au citron et aux noix du Brésil
- Quatre brownies au chocolat et aux noix
> Sources:
> Yang J. noix du Brésil et les avantages pour la santé associés: Une revue. LWT - Science et technologie de l'alimentation . 2009; 42 (10): 1573-1580.