1 - Cucamelons
Vous vous ennuyez un peu avec des bananes, des pommes et des oranges? Vos marchés locaux affichent en abondance les fruits sains que vous connaissez depuis des années, mais peut-être que si vous regardez de plus près, vous trouverez des fruits exotiques intéressants qui se cachent sur les étagères.
Ils sont pour la plupart exotiques parce qu'ils ne sont pas bien connus en dehors de leur pays ou région. Ils peuvent ou ne peuvent pas être meilleurs pour vous que les bleuets que vous avez dans le réfrigérateur, mais ils sont amusants à essayer et il est toujours bon d'élargir votre palais un peu. Toute raison d'augmenter votre consommation de fruits sains est une bonne raison.
Alors, êtes-vous un adaptateur précoce dans la cuisine? Vous pourriez être la première personne de votre quartier à grignoter ces délices. La prochaine chose que vous savez, ils seront partout.
Cucamelons
Les cucamelons ressemblent à des petites pastèques minuscules originaires du Mexique et d'Amérique centrale. On les appelle aussi concombres cornichons melon d'eau, melons de souris ou cornichons aigre-doux mexicains.
Les cucamelons sont croustillants et succulents et ont un goût de concombres et de limes. Ils font une addition hypocalorique formidable aux salades ou à la salsa fraîche et font une collation saine. Rechercher des cucamelons dans les mois d'été et d'automne.
2 - Pomme de sucre
La pomme à sucre est généralement cultivée sur des arbres dans les régions tropicales d'Amérique du Sud, du sud du Mexique et des Caraïbes. Il est également cultivé dans le sud de la Floride, de sorte que vous pouvez le trouver dans certaines épiceries où il pourrait aussi être appelé sweetsop ou annona. La pomme de sucre est une bonne source de fibres , de vitamine C et de vitamine B-6.
La pomme de sucre est habituellement consommée crue (mais vous devez cracher les graines). Ou séparer les graines de la chair délicieuse et mélanger avec du lait et des glaçons dans un mélangeur à grande vitesse. Recherchez les pommes de sucre dans les mois d'automne.
3 - Kiwano
Kiwano, également connu sous le nom de melon à la gelée ou melon cornu, originaire du Kalahari, en Afrique. Aujourd'hui, il est cultivé en Nouvelle-Zélande. La chair a un goût de concombre, de banane et de citron vert. Les Kiwanos sont riches en vitamine C et constituent également une bonne source de potassium, de vitamine A, de magnésium et de fer.
Les Kiwanos sont complètement mûrs lorsque l'extérieur est orange vif. Le fruit contient beaucoup de graines, que vous pouvez manger, mais vous pouvez les enlever si vous préférez. Mangez de la chair comme collation ou ajoutez-y des smoothies, des salades de fruits ou des salsas.
4 - Durian
Durian est un fruit plutôt distinctif (accent sur la partie "puante") car il a une odeur inhabituelle (horrible). Les fruits de Durian sont originaires d'Asie du Sud-Est où ils sont connus comme le roi des fruits.
Les Durians sont riches en vitamines du complexe B, en fibres, en potassium et en graisses saines. odeur. Il est originaire d'Asie du Sud-Est où il est connu comme le roi des fruits. Durian est riche en vitamines B, fibres, potassium et graisses saines.
Rechercher des fruits durian en été. Mangez les segments crus comme une collation ou dans le cadre d'un repas.
5 - Mangoustan
Mangoustan , parfois appelé xango, pousse sur les arbres dans les régions tropicales de l'Asie. Il est assez riche en calcium, en magnésium et en fibres.
Les segments de mangoustan sont assez sucrés et peuvent être consommés crus comme un simple dessert ou une collation. Vous pourriez être assez chanceux pour trouver du mangoustan frais, mais il est plus communément trouvé dans la section de fruits et légumes en boîte de votre épicerie locale.
6 - Fruit étoilé
Les fruits étoilés sont originaires de l'Asie du Sud-Est, et ils peuvent aussi être appelés carambole, belimbing ou madun. Il a une saveur douce et acidulée. Les fruits des étoiles sont riches en vitamine C et en fibres, et ils sont pauvres en calories.
Le fruit frais de début est disponible toute l'année. Choisissez des fruits de couleur jaune, ou laissez mûrir les fruits de l'étoile verte à la maison. Les fruits étoilés en tranches peuvent être ajoutés aux salades, mangés hors de la main ou ajoutés aux smooothies.
7 - Fruit du Dragon
Un fruit du dragon est une chose plutôt impressionnante à regarder avec son extérieur rose épineux et sa chair blanche ensemencée. Le fruit du dragon est originaire d'Amérique centrale. Il a une saveur douce, donc c'est parfait pour les mangeurs difficiles. Le fruit du dragon est riche en vitamines C et B, et il est pauvre en calories.
Le fruit du dragon est disponible la plupart du temps n'importe quand de l'année. Mangez la chair ordinaire ou ajoutez-la aux salades de fruits et aux smoothies.
8 - Litchi
Les fruits de litchi proviennent de Chine et du Vietnam. Ils sont riches en vitamine C, en vitamines du complexe B et en potassium. Une tasse de litchi frais a environ 125 calories.
Peler la peau rouge foncé pour exposer la chair blanche, qui peut être consommée crue, ajoutée aux salades de fruits ou salsas. Les litchis frais peuvent être disponibles au printemps, mais les litchis en conserve sont disponibles toute l'année. Gardez à l'esprit les fruits en conserve contiennent souvent des calories et des sucres supplémentaires de sirop ajouté.
9 - Pummelo
Le pummelo est le plus gros membre de la famille des agrumes et a un goût de pamplemousse, mais légèrement plus sucré. Pummelos originaire des arbres en Asie du Sud-Est et en Malaisie. Ils sont riches en potassium, en acide folique et en vitamine C et ne sont pas trop riches en calories. Une tasse de sections de pomelo a seulement 72 calories.
Utilisez des sections de pamplemousse dans les recettes qui demandent du pamplemousse frais ou mangez-le hors de la main pour une délicieuse collation. Rechercher pummelo frais dans les épiceries pendant les mois d'hiver.
10 - Calamansi
Calamansi, ou calamondin, est un croisement entre et des agrumes et un kumquat. Il est cultivé principalement aux Philippines. Calamansi est une bonne source de potassium et de vitamine C.
C'est un peu difficile à trouver, mais vous pouvez acheter de la purée de calamansi ou du jus de calamansi. La purée peut également être une bonne source de fibres alimentaires.
11 - Jacquier
Le jacquier est un gros fruit qui pousse dans les régions tropicales du monde entier. Et en gros, nous entendons un fruit peut peser jusqu'à 100 livres. Il est souvent utilisé comme substitut de viande lorsqu'il est récolté à un stade de croissance immature. Le jacquier mûr a le même goût que la mangue ou la pêche.
Le jacquier est riche en fibres, en vitamine B-6, en potassium, en magnésium et en vitamine C. Il n'est pas disponible dans tous les magasins, mais vous pouvez trouver du jacquier dans les épiceries asiatiques et caribéennes.
12 - Camu Camu
Les baies de camu camu poussent dans la forêt amazonienne d'Amérique du Sud. Il est riche en vitamine C et contient également de la lutéine, du bêta-carotène et plusieurs minéraux. Il est également riche en antioxydants.
Il n'est pas facile de trouver des baies fraîches de camu camu à l'extérieur de l'Amérique du Sud, mais le camu en poudre peut être ajouté aux smoothies, au yogourt ou aux boissons à base de jus sains.
Un mot de
Manger n'importe quel type de fruit est bon pour une alimentation saine. Les fruits domestiques réguliers tels que les pommes, les bananes et les myrtilles sont certainement bons pour vous, mais expérimenter avec des fruits exotiques peut être très amusant et sain aussi.
> Sources:
> Fruits et légumes plus de choses. "Base de données sur la nutrition des fruits."
> Service de recherche agricole du Département de l'agriculture des États-Unis. "Base de données nationale sur les éléments nutritifs pour la référence de référence standard 28".