Nutrition par temps froid - Quels sont les meilleurs aliments pour les athlètes d'hiver?
L'exercice par temps froid présente des défis uniques pour les athlètes qui pratiquent des sports d'hiver. Quiconque exerce par temps froid a besoin de prendre quelques précautions afin de rester confortable, sûr et performer à un niveau optimal lorsque la température baisse.
Les principales préoccupations des athlètes par temps froid et des exerciseurs comprennent:
- Éviter les engelures et l'hypothermie
- S'habiller pour l'exercice de temps froid
Mais ce que vous mangez et buvez avant et pendant les exercices par temps froid peut également vous aider à faire de votre mieux et à rester confortable et en sécurité. Une bonne nutrition aide à réguler la température de votre cœur, garde votre corps au chaud et fournit suffisamment de carburant pour les muscles qui travaillent. Par temps chaud, il est facile de transpirer pour réguler votre température et éliminer l'excès de chaleur, mais par temps froid, vous devez générer plus de chaleur pour rester au chaud.
Par temps froid, la température de votre corps baisse normalement. Votre métabolisme augmente pour réchauffer et humidifier l'air que vous respirez et vous avez tendance à brûler un peu plus de calories pour rester au chaud. Respirer de l'air froid et sec force votre corps à se réchauffer et à humidifier cet air et à chaque expiration, vous perdez des quantités importantes d'eau. Les athlètes d'hiver doivent consommer consciemment plus de liquides pour remplacer l'eau perdue par la respiration.
Ajoutez ceci à une diminution du désir de boire (le mécanisme de la soif est réduit par temps froid) et vous pouvez voir pourquoi l'un des plus grands besoins nutritionnels pendant l'exercice d'hiver est de remplacer les liquides perdus et d'obtenir une bonne hydratation . La déshydratation est l'une des principales raisons de la réduction des performances dans le froid.
Quand il s'agit de manger par temps froid, les aliments chauds sont idéaux, mais pas très pratiques. Le problème avec les aliments et les liquides froids est qu'ils peuvent refroidir le corps. En été, cet effet rafraîchissant est utile pendant l'exercice, mais en hiver, les aliments chauds sont le meilleur choix.
Les aliments idéaux sont des glucides complexes consommés 2 heures avant l'exercice. Les soupes, le chili, le pain, les bagels, les pâtes avec sauce tomate, les pommes de terre au four, les céréales, le beurre d'arachide, la viande maigre et le fromage faible en gras sont de bons choix.
Il est également important de manger continuellement pour remplacer les magasins de glucides qui sont utilisés pour l'exercice et le réchauffement. Si vous ne remplacez pas cette énergie, vous vous sentirez probablement plus fatigué et plus froid. Les enfants ont plus faim et la fatigue plus vite. Ceci est particulièrement important pour les enfants. Planifiez à l'avance et apportez des barres énergétiques, des tablettes de chocolat, du mélange montagnard, des bananes, des sandwichs ou quelque chose que vous aimez et que vous mangerez.
Lire la suite:
- Les bases de la nutrition sportive: de la formation à la compétition
- Glucides - La principale source de carburant d'un athlète
- Comment la graisse fournit de l'énergie pour l'exercice
- Reconnaître, prévenir et traiter les maladies à haute altitude (AMS)
Recommandations pour la nutrition par temps froid
- Boire beaucoup d'eau
- Mangez une variété d'aliments riches en glucides
- Prévoyez de manger une petite collation toutes les 30-45 minutes (100-200 calories)
- Mangez de la nourriture chaude ou chaude quand c'est possible
- Diminuer la consommation de caféine
- Ne bois pas d'alcool. L'alcool dilate les vaisseaux sanguins et augmente la perte de chaleur.
Et enfin, il est important pour les athlètes d'hiver d'avoir une source de nourriture d'urgence avec eux. C'est au-delà de ce que vous avez l'intention de manger. Cacher une barre d'énergie supplémentaire quelque part juste au cas où.