Kimkins est un régime créé par un dieter à faible teneur en glucides qui va par le nom d'écran de Kimmer. C'est essentiellement un régime qui est très faible en calories, en gras, en glucides et en fibres. Le régime est en partie basé sur le régime original d'Atkins (version 1972), d'où son nom.
En 2007, des articles mentionnant ou expliquant le régime de Kimkins ont été publiés dans les magazines People et Women's World , ce qui a éveillé l'intérêt du public.
Cependant, une controverse et un recours collectif ont été intentés à la fin de l'année. Women's World a publié des excuses publiques en 2008 pour avoir raconté l'histoire, disant qu'ils ne pouvaient pas s'en tenir à cela.
Qui est Kimmer?
"Kimmer" a refusé de lui donner son vrai nom jusqu'à ce qu'une action en justice intentée par des membres rémunérés de son site web l'a révélée être Heidi Kimberly Diaz. Elle a prétendu avoir perdu près de 200 livres en moins d'un an et l'a gardé pendant cinq ans sur son régime. Cependant, il n'y a pas de confirmation indépendante de cela. Elle n'est ni un professionnel de la santé ni un expert en nutrition.
Que mangent les gens?
Kimkins a plusieurs variations différentes, dont certaines sont aussi bas que 500 calories par jour. Les protéines maigres préparées avec un minimum de matières grasses sont les aliments prédominants. Les légumes sont facultatifs, mais une journée de repas ne doit pas totaliser plus de 20 grammes de glucides totaux. Cela signifie que les glucides efficaces et les fibres ne doivent pas dépasser 20 grammes par jour.
Cependant, ses menus d'échantillon ont des totaux beaucoup moins que cela - au maximum, environ 5 grammes de glucides efficaces plus 7 grammes de fibres. Comparez ceci à l' induction d'Atkins , où 12 à 15 grammes d'hydrate de carbone efficace des légumes seuls sont maintenant recommandés.
Problèmes avec Kimkins
- Le régime alimentaire est très pauvre en fibres, en acides gras essentiels et en nombreux nutriments. C'est essentiellement un régime de famine, qui ne contient pas beaucoup de bases pour la vie, sans parler de la vie optimale. Un comprimé de multivitamines et de minéraux est recommandé, mais cela ne tient pas compte des phytonutriments , des acides gras essentiels et d'autres nutriments. Au lieu de fibres, ou même de suppléments de fibres, Kimmer recommande les laxatifs, une pratique potentiellement dangereuse si elle est prise régulièrement.
- C'est très faible en calories. Les régimes qui sont extrêmement faibles en calories ne fonctionnent pas à long terme. Finalement, le besoin de survie prend le dessus et l'appétit augmente. En attendant, de nombreux problèmes de santé peuvent en résulter. Les régimes à très faible teneur en calories ne doivent être entrepris que sous la surveillance étroite d'un médecin, voire pas du tout. De plus, une grande partie du poids qui se dégage pendant un tel régime ne sera pas grasse, mais du muscle et d'autres tissus corporels maigres.
Bref aperçu du site
Le site Web de Kimkins proposait cinq plans Kimkins différents. L'un est presque tous les protéines, sans graisses, sans légumes, sans fromage, etc. L'une des options les plus populaires est d'environ 500 à 600 calories par jour. L'option végétarienne est limitée à 1 000 calories par jour. Il y a une option de secousse qui est de 800 calories par jour. Les plans sont écrits d'une manière très basique, et chacun dit de "prendre une multivitamine complète chaque jour plus d'autres suppléments désirés."
L'attraction principale du site était le forum de discussion. Bien qu'il y ait indéniablement une communauté forte et solidaire, les gens étaient clairement encouragés dans les comportements alimentaires très extrêmes, en particulier la consommation de très faibles calories.
Controverse
En plus des mystères entourant son identité, Kimmer et Kimkins ont fait l'objet d'un examen minutieux pour plusieurs raisons:
- Interdire les membres rémunérés de son site Web s'ils sont en désaccord avec elle.
- Blâmer les gens pour ne pas être assez strict s'ils ne continuent pas à perdre du poids très rapidement (jusqu'à une livre par jour).
- Les personnes qui ne consomment que 400 calories par jour auraient été encouragées à continuer. Ceux qui montrent des signes de troubles de l'alimentation ont également été encouragés à continuer sans intervention.
En octobre 2007, un article en deux parties est apparu sur les nouvelles télévisées de KTLA explorant et dénonçant le régime alimentaire. Ils ont suivi deux mois plus tard avec un segment qui incluait les admissions de Heidi Diaz. En janvier 2008, «Good Morning America» d'ABC affichait un segment négatif sur Kimkins.
Women's World a publié des excuses pour avoir mené une histoire de couverture favorable au régime alimentaire. John Tiedt, l'avocat du recours collectif des membres Kimkins, a publié un rapport sur les dépositions de Heidi Diaz en mars 2008.
Bottom Line
Le régime de Kimkins n'est pas semblable à Atkins ou à toute approche basse-carb saine. Kimkins est un régime potentiellement dangereux. Souvent, vous cherchez un miracle, et vous pouvez être susceptible de se laisser prendre dans quelque chose qui ressemble à ce qu'il livrera. Mais quand il s'agit de votre santé, arrêtez, étudiez, obtenez plus d'opinions et faites attention aux signaux que votre corps envoie. Écoutez les signaux d'alerte des autres et mettez votre santé en premier.