La luzerne (Medicago sativa) est une plante originaire de la région méditerranéenne mais largement cultivée ailleurs. Il a une réputation séculaire en tant que nourriture nutritive. La luzerne contient de la chlorophylle, des protéines, des minéraux et du bêta-carotène, des vitamines B et des vitamines C , E et K.
La luzerne est utilisée depuis longtemps comme remède populaire en Europe, en Chine et en Inde pour l'indigestion, l'arthrite, les problèmes de vessie, l'hypercholestérolémie, la rhinite allergique et le rhume des foins, ainsi que les menstruations irrégulières.
Sources
La luzerne est surtout connue comme nourriture. Les choux crus peuvent être trouvés dans la section des produits alimentaires des épiceries et des magasins d'aliments naturels.
Il est également disponible sous forme de capsules, de poudre, de comprimés et d'extraits liquides. Beaucoup de ces suppléments sont fabriqués à partir de feuilles de luzerne séchées et / ou de graines.
Les usages
En médecine alternative, la luzerne est parfois recommandée pour les conditions suivantes:
- Allergies
- Diabète
- Symptômes de la ménopause (p. Ex. Bouffées de chaleur)
- Taux de cholestérol élevé
Avertissements
La plante de luzerne, en particulier les graines, contient un acide aminé appelé L-canavanine. Une consommation excessive de L-canavanine peut entraîner une numération cellulaire sanguine anormale, une hypertrophie de la rate ou la récurrence d'une maladie active chez les patients atteints de lupus. L'exposition des graines à des températures extrêmement élevées peut empêcher cela, mais cela n'a pas été confirmé.
Les personnes atteintes de lupus ou ayant des antécédents familiaux de lupus devraient éviter la luzerne sous quelque forme que ce soit.
Les femmes enceintes ou qui allaitent, les jeunes enfants ou les personnes atteintes de cancers sensibles aux œstrogènes devraient également éviter la luzerne en raison de ses effets œstrogéniques possibles.
La luzerne a une teneur élevée en potassium. Les personnes atteintes d'insuffisance rénale chronique, d'hypoaldostéronisme ou qui utilisent des médicaments modifiant le potassium devraient éviter la luzerne pour éviter le risque d'hyperkaliémie potentiellement mortelle (trop de potassium dans le sang).
Certains professionnels de la santé recommandent que les personnes immunodéprimées évitent les germes en raison du risque d'intoxication alimentaire.
La luzerne peut réduire l'efficacité de certains médicaments, comme la warfarine (Coumadin), car la luzerne contient de la vitamine K. La luzerne ne doit pas être utilisée avec la prednisone.
Il est important de garder à l'esprit que les suppléments n'ont pas été testés pour la sécurité et que les compléments alimentaires sont en grande partie non réglementés. Dans certains cas, le produit peut fournir des doses qui diffèrent de la quantité spécifiée pour chaque plante. Dans d'autres cas, le produit peut être contaminé par d'autres substances telles que des métaux. De plus, l'innocuité des suppléments chez les femmes enceintes, les mères qui allaitent, les enfants et les personnes ayant des problèmes de santé ou qui prennent des médicaments n'a pas été établie.
Utilisation de la luzerne pour la santé
En raison du manque de recherche, il est trop tôt pour recommander la luzerne comme traitement pour n'importe quelle condition. Il est également important de noter que l'auto-traitement d'une affection et l'évitement ou le retardement des soins standard peuvent avoir de graves conséquences. Si vous envisagez d'utiliser la luzerne à des fins de santé, assurez-vous d'abord consulter votre médecin.
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