L'importance du pourcentage de graisse corporelle
Saviez-vous que deux personnes peuvent avoir la même taille et le même poids, mais des pourcentages très différents de graisse corporelle? Saviez-vous qu'à mesure que nous vieillissons, nous avons tendance à prendre de la graisse autour de nos organes (« graisse viscérale ») qui ne peut être détectée en mesurant des «plis cutanés» ou même avec une balance? Saviez-vous que les chances sont que si vous perdez du poids, vous allez perdre du muscle et de la graisse?
La gestion du poids est un objectif qui préoccupe beaucoup de gens. Les gens arrivent à la balance le matin, et le nombre qu'ils voient peut déterminer ce qu'ils ressentent pour eux-mêmes. Mais la vérité est que certaines personnes pensent qu'ils sont en surpoids, quand la quantité de graisse qu'ils ont sur leur corps est très bien, tandis que d'autres peuvent porter de la graisse cachée que l'échelle ne leur dira pas.
Qu'est-ce que le pourcentage de graisse corporelle?
Nos corps sont constitués de beaucoup de différents types de tissus (plus beaucoup d'eau). Il y a des muscles, de la graisse, des os et des tissus spécialisés, comme c'est le cas dans nos divers organes. Le pourcentage de graisse corporelle est juste que-le pourcentage de notre poids qui est constitué de graisse.
Le pourcentage de graisse corporelle est similaire à des termes tels que le taux de graisse corporelle et la composition corporelle . La partie qui n'est pas grasse s'appelle notre «masse corporelle maigre». Une personne de 160 livres avec une masse corporelle maigre de 120 livres a 25 pour cent de graisse corporelle (40 livres de graisse). Cela peut sembler beaucoup, mais nos corps ont besoin d'une certaine quantité de graisse pour l'isolation, le stockage d'énergie, la production d'hormones, et d'autres fonctions que les scientifiques découvrent juste.
Combien de graisse corporelle une personne devrait-elle avoir?
Cela dépend de quelques variables. Les femmes ont besoin de plus de graisse corporelle que les hommes. Les seins sont presque tous gros, et les femmes ont plus de graisse autour de leurs hanches - c'est juste comme ça que ça devait être. Si la graisse corporelle d'une femme tombe trop bas, elle arrêtera ses menstruations.
En outre, les hommes ont naturellement une plus grande quantité de masse musculaire.
Un autre facteur est l'âge. À mesure que les gens vieillissent, leurs muscles ont tendance à rétrécir et ils ont tendance à accumuler de la graisse viscérale. Ceci est au moins partiellement lié à la baisse de la testostérone et d'autres hormones.
Il est important de ne pas confondre l' IMC avec la graisse corporelle. Les chiffres de l'IMC (indice de masse corporelle) ne sont pas des pourcentages de graisse corporelle. Par exemple, un IMC de 29 est dans la gamme de surpoids pour les femmes. Cela n'a rien à voir avec 29 pour cent de graisse corporelle, ce qui est considéré comme sain. Vous pouvez apprendre si vous êtes dans la gamme saine en utilisant la calculatrice ci-dessous.
La différence entre le pourcentage de graisse corporelle et l'IMC
L'IMC (indice de masse corporelle) est une formule basée sur la taille et le poids. Il a été développé parce que, dans la population générale, il est corrélé avec la graisse corporelle. Cependant, il existe un certain nombre de groupes de personnes pour lesquels l'IMC n'est pas aussi précis - par exemple, les femmes courtes, les personnes musculaires et les personnes obèses avec un poids normal (ce qui représente plus de personnes que vous ne le pensez probablement).
L'IMC varie également selon les groupes ethniques. Aussi, pour les personnes qui sont intéressées à changer leur composition corporelle et pas seulement leur poids, connaître le pourcentage de graisse corporelle est une amélioration par rapport à l'IMC. Par exemple, si vous faites de l' exercice musculaire (un bon objectif), connaître votre pourcentage de graisse corporelle est une bonne idée.
En outre, lorsque vous perdez du poids, vous voulez préserver autant de masse corporelle maigre que possible.
Comment déterminer votre pourcentage de graisse corporelle
Il existe plusieurs façons de déterminer votre pourcentage de graisse corporelle. Malheureusement, plus la méthode est précise, plus elle a tendance à être compliquée et / ou coûteuse. Ceci est un bref résumé de la capsule.
- DEXA scan - radiographie du corps entier du même type utilisé pour la densité osseuse. Très précise.
- Pesée hydrostatique - Pesée sous l'eau (complètement submergée, avec tout l'air soufflé hors des poumons) - Très précis lorsqu'elle est faite professionnellement.
- Étriers de pliage de peau («test de pincement») - Simple, mais doit être fait par quelqu'un qui est formé, et vous ne pouvez pas le faire sur vous-même. Grandes variations de précision pour les personnes sans formation.
- Impédance bioélectrique (BIA) - Ce sont des balances et des appareils portatifs qui vous transmettent un courant électrique de faible intensité (et indolore). Ils peuvent être précis, bien que la précision varie en fonction de l'appareil spécifique (faire votre recherche) et comment il est utilisé. Les meilleurs résultats sont obtenus la première fois le matin sans consommation d'alcool pendant 2 jours avant, et pas d'exercice la veille.
- Méthode du ruban à mesurer bleu marine - Il s'agit d'une formule basée sur plusieurs mesures du corps prises avec un ruban à mesurer. Cela peut être assez précis (il est utilisé par les militaires), mais cela dépend de votre capacité à mesurer avec précision. En utilisant des centimètres plutôt que des pouces est le meilleur, mais en utilisant des pouces dans un quart de pouce fonctionne. Pour être sûr, mesurez-vous 3 fois et prenez la moyenne. C'est particulièrement utile pour vous suivre au fil du temps.