Quels sodas sont sans gluten?

La plupart des marques sont sûres, mais les ingrédients et les détails nutritionnels varient

Les amateurs de boissons gazeuses qui souffrent également de la maladie cœliaque ou de la sensibilité au gluten non coeliaque seront heureux de savoir que les boissons gazeuses les plus populaires (appelées «boissons gazeuses» dans certains endroits) sont considérées comme sans gluten par leurs fabricants. Les sodas populaires qui sont considérés sans gluten par leurs fabricants comprennent:

• Coca Cola
• Coca light
• Pepsi
• Diet Pepsi
• 7 UP
• Lutin
• Sunkist

Cependant, avant d'épuiser et acheter des cas sur les cas de divers sodas pour profiter, un mot ou deux de prudence est en ordre.

Premièrement, cette liste ne s'applique qu'aux États-Unis et (où cela est indiqué) Canada; malheureusement, les formulations varient (parfois de manière significative) par pays, et un soda considéré comme sûr aux États-Unis pourrait ne pas être sûr dans d'autres endroits. De plus, certains sodas peuvent ne pas contenir d' ingrédients de gluten, mais peuvent être fabriqués sur un équipement partagé ou dans une installation partagée , ce qui les rend dangereux pour ceux d'entre nous qui sont sensibles au gluten ou au gluten.

Deuxièmement, cette liste ne s'applique qu'aux sodas de marque. Les versions génériques ou de marque de magasin des mêmes boissons peuvent ou peuvent ne pas utiliser les mêmes ingrédients, et peuvent ne pas être sans gluten. À moins que le magasin étiquette ses propres produits «sans gluten», vous feriez peut-être mieux d'acheter la marque.

Troisièmement, ces boissons sont toutes assez traitées et sont considérées comme exemptes de gluten à moins de 20 parties par million (20 ppm) de gluten (un nombre inférieur est préférable). Par conséquent, si vous avez tendance à réagir à moins de gluten, comme c'est le cas pour beaucoup de gens, il faudra peut-être faire quelques essais et erreurs pour trouver une marque de soda qui convienne à votre niveau de sensibilité.

Liste de Soda Gluten-Libre

Voici la liste des principales marques et saveurs de soda que les fabricants considèrent comme sans gluten (plus quelques sodas populaires qui n'apparaissent pas sur les listes sans gluten):

• A & W Root Beer: A & W Root Beer est disponible en cinq saveurs: Original, diététique (à base d'aspartame), A & W 10 (à base d'aspartame, 10 calories par portion), soda à la crème et dioxyde de soude (à base d'aspartame). Toutes les saveurs de A & W Root Beer sont considérées comme sans gluten à 20 ppm, selon la société, qui fait partie du groupe de boissons Dr. Pepper-Snapple.

• Barq's: Barq's est une entreprise de Coca-Cola. Les produits de Barq incluent: la bière de racine, la bière de racine de régime (faite avec de l'aspartame), la crème de soude, et la crème de soude rouge. Tous sont considérés comme sans gluten (à 20 parties par million ) aux États-Unis et au Canada.
• Coke et Coca-Cola: Selon Coca-Cola Co., les produits de marque Coca-Cola suivants sont considérés comme sans gluten à 20 ppm aux États-Unis: Coca-Cola, Coca-Cola sans caféine, Coke diététique (fait avec de l'aspartame) ), Coca-Cola Zero (fait avec de l'aspartame et de l'acésulfame K), Coke de cerise, Coke de cerise de régime (fait avec de l'aspartame), Cerise Coke Zero (fait avec de l'aspartame et acésulfame K) et Coke de régime avec Splenda . Notez qu'au Canada, certains de ces produits n'apparaissent pas sur la liste canadienne sans gluten de l'entreprise.
• Dr. Pepper: Tous les produits Dr. Pepper sont considérés comme sans gluten à 20 ppm, selon la société. Cela comprend: Dr. Pepper, Dr. Pepper Cherry, Dr. Pepper 10 (fait avec de l'aspartame, 10 calories par portion), Diet Dr. Pepper (fait avec de l'aspartame), Dr. Pepper sans caféine, Diet Dr. Pepper Cherry ( fait avec de l'aspartame), Dr. Pepper Cerise Vanille, Diet Dr. Pepper Cerise Vanille (fait avec de l'aspartame), et Dr. Pepper sans caféine (fait avec de l'aspatame). La société note que ses produits contiennent du gluten de maïs, qui n'est pas nocif pour les personnes atteintes de la maladie coeliaque et la sensibilité au gluten non-coeliaque.

• 1893 Cola original. 1893 Original Cola de PepsiCo. est considéré comme sans gluten. Saveurs: cola original (sucré avec 150 calories par portion de 12 oz), cola au gingembre (sucré avec du sucre, 150 calories par portion de 12 oz), cola au cassis (sucré avec du sucre, 150 calories par portion de 12 oz) ), et Citrus Cola (sucré avec du sucre, 150 calories par portion de 12 oz).
• Fanta: Fanta Grape, Fanta Orange et Fanta Orange Zero sont considérés comme sans gluten à 20 ppm aux États-Unis. Ce sont des produits Coca-Cola. Notez qu'ils n'apparaissent pas sur la liste canadienne sans gluten de Coke.
• Fresca: Fresca, qui n'a pas de calories et est sans caféine, est considéré comme sans gluten aux États-Unis et au Canada, selon le fabricant Coca-Cola. Il est disponible en trois saveurs: agrumes originaux, agrumes de pêche et agrumes de cerise noire (tous adoucis avec de l'aspartame et de l'acésulfame K).

• MelloYello n'est pas considéré comme sans gluten, selon le fabricant Coca-Cola.
• Mist Twist (anciennement Sierra Mist) est considéré comme sans gluten à 20ppm. Il est offert en régulier (150 calories par portion de 12 oz) et régime (édulcoré par l'aspartame).
• Mountain Dew et Diet Mountain Dew (édulcoré avec de l'aspartame et de l'acésulfame K) sont disponibles dans une vaste gamme de saveurs, toutes considérées comme sans gluten. Les options comprennent: Mountain Dew Ice (contient 91 mg de caféine), 12 saveurs de Mountain Dew Kickstart (contient 90 mg de caféine et 5 calories par portion, sucré avec sucralose, aspartame et acésulfame K), Mountain Dew Black Label et Étiquette blanche (faite avec du jus de raisin et d'orange, contient 83 mg de caféine et 210 calories par portion de 16 oz), Mountain Dew Pitch Noir, Tension, Fil électrique, Blanc, Code rouge, Code de régime rouge (fait avec de l'aspartame et acesulfame K), et Dew-SA (une combinaison de Code Red, White Out et Voltage).
• Bière Racine Bière: La tasse et la tasse Crème Racine Bière sont considérées sans gluten par le fabricant PepsiCo.
• Pepsi: Tous les sodas gazéifiés de marque Pepsi sont considérés comme sans gluten à 20 ppm. Les options comprennent: Pepsi (150 calories par portion de 12 oz), Pepsi Diet (sucré au sucralose), Pepsi Wild Cherry (160 calories par portion de 12 oz), Pepsi Zero Sugar (édulcoré à l'aspartame), Pepsi Wild Cherry Vanilla ( 130 calories par portion de 12 oz), Cerisier sauvage Pepsi (édulcoré avec de l'aspartame), Cerise sauvage sans sucre Pepsi (sucrée à l'aspartame), Sucre naturel Pepsi (sucré avec du sucre, 150 calories par portion de 12 oz), Pepsi Caféine- Gratuit (150 calories par portion de 12 oz), Diet Pepsi sans caféine (édulcoré à l'aspartame) et Crystal Pepsi (édulcoré au sirop de maïs riche en fructose, 250 calories par portion de 12 oz).
• 7UP: 7UP, considère tous ses sodas sans gluten à 20 parties par million. Cela comprend: 7Up (240 calories par portion de 20 oz), Diet 7Up (édulcoré avec de l'aspartame et de l'acésulfame K), 7Up 10 (10 calories par portion, avec de l'aspartame), 7Up Cherry (240 calories par portion de 20 oz), et Diet 7Up Cherry (édulcoré avec de l'aspartame).
• Sprite: Sprite (Original, Cherry et Tropical Mix) et Sprite Zero (Original, Cerise et Cranberry) sont sans gluten à 20ppm aux États-Unis et au Canada. Sprite régulier contient 240 calories par 20 oz. servant, et Sprite Zero est édulcoré avec de l'aspartame et de l'acésulfame K.
• Sunkist: Sunkist fabrique plusieurs boissons aromatisées aux fruits qui brouillent les lignes entre les sodas et les punchs aux fruits. Tous ses produits sont considérés comme sans gluten à 20ppm. Diet Sunkist est édulcoré avec de l'aspartame et de l'acésulfame K.

Encore une fois, cette liste est seulement valide aux États-Unis et (où cela est indiqué) au Canada.

Un mot de

Notez que beaucoup de ces produits contiennent du colorant au caramel comme ingrédient. Il est possible de colorer le caramel à partir de grains de gluten et de colorer le caramel à base de gluten de gluten à l'extérieur des États-Unis. Cependant, aux États-Unis, il est peu probable que vous rencontriez une version à base de grains de gluten de la coloration au caramel, alors vous ne devriez pas vous en préoccuper dans le contexte des sodas. La coloration au caramel est l'une des raisons pour lesquelles vous devez être prudent avec les sodas produits pour la vente dans d'autres pays.

Enfin, si vous avez des doutes sur un soda que vous venez de remettre, vous voudrez peut-être boire de l'eau embouteillée - heureusement, c'est toujours sans gluten!