Recette Guacamole Super-Easy 5-Minute

Faits saillants sur la nutrition (par portion)

Calories - 178

Fat - 15g

Glucides - 12g

Protéine - 3g

Temps total 5 min
Préparation 5 min , cuire 0 min
Portions 4

Que ce soit en regardant le grand match, en organisant un barbecue d'été ou en faisant des garnitures pour la nuit de tacos, avoir une recette de guacamole infaillible qui est facile et délicieux est une victoire pour tout cuisinier à domicile. Le problème avec la plupart des recettes de guacamole, cependant, est que, puisque les avocats diffèrent par la taille et les variétés, la recette sera souvent différente aussi bien trop d'assaisonnement ou d'agrumes, ou peut-être pas assez. L'astuce consiste à affiner les ingrédients à votre goût. Alors n'hésitez pas à ajuster les mesures des ingrédients à votre goût. Et même si celui-ci est fait avec des raccourcis tels que la poudre d'ail et la salsa d'un pot, les résultats impressionnent toujours. Mais bien sûr, vous pouvez remplacer avec de l'ail frais haché et de la salsa maison si vous le souhaitez.

Ingrédients

Préparation

  1. Couper les avocats en deux, presser la fosse (presser doucement l'extérieur de l'avocat jusqu'à ce que la fosse sorte) et ramasser la chair dans un bol.
  2. Ajouter le jus de citron ou de lime, la salsa et la poudre d'ail. Écrasez-le avec une fourchette jusqu'à obtenir la consistance que vous préférez.
  3. Ajouter une pincée de sel et de goût. Si vous ne pouvez pas beaucoup goûter l'avocat, ajoutez un peu de sel. Si c'est un peu plat, dribbler dans un peu plus de citron ou de jus de citron vert. Si ce n'est pas assez épicé, ajoutez un peu plus de salsa. Essayez plus de poudre d'ail pour voir comment cela change. Joue avec et tu trouveras ton " point d'équilibre guac idéal". C'est le secret de l'excellent guacamole.
  1. Incorporer la coriandre et l'oignon à la fin si vous utilisez. La troisième fois que vous faites cette recette, vous ne prenez pas la peine de mesurer, vous mettez simplement les ingrédients et commencez à goûter.

Suggestions de service

Guacamole est un excellent moyen d'obtenir beaucoup de graisse et de fibres dans votre alimentation. Pour une collation santé à faible teneur en glucides, servez-la avec des légumes comme du concombre , des bandes de poivron ou du jicama . Aussi, essayez-le avec des fajitas ou des nachos.