Envisagez-vous le Sud Régime de plage? Si vous aimez un verre de vin ou de bière occasionnel, vous devez savoir que vous devrez changer vos habitudes de consommation de ce régime. L'alcool est limité dans chacune des phases.
La phase 1
Les boissons alcoolisées ne sont pas autorisées pendant la phase 1 du South Beach Diet . La phase 1 est les deux premières semaines du régime lorsque les règles alimentaires sont plus restrictives.
Pendant ce temps, vous éviterez complètement l'alcool et serez un abstinent complet. Si vous êtes obèse, vous devrez peut-être prolonger la phase 1, ce qui signifie éviter l'alcool pendant une période plus longue.
La seule exception à l'interdiction de l'alcool pendant la phase 1 est l'utilisation du vin pour la cuisine. Certaines recettes demandent une petite quantité de vin (généralement un vin blanc sec ou un vin rouge sec) pour la cuisson des légumes ou de la viande. Le vin de table sec est presque sans glucides, donc vous pouvez l'utiliser pendant que vous cuisinez sans que cela affecte votre succès de régime ou votre taux de sucre dans le sang.
Faites attention au vin que vous utilisez, cependant. Les vins et les liqueurs de dessert ne devraient pas être utilisés en cuisine en raison de leur teneur en sucre. Si vous faites une recette sucrée, comme un plat de fruits ou un dessert, cela peut exiger une liqueur et même une petite quantité contient trop de grammes de sucre. Sautez le dans la recette ou choisissez de faire cuire un plat différent.
Phase 2 et Phase 3
La phase 2 du régime South Beach est moins restrictive que la phase 1.
Au cours de cette étape de votre processus de perte de poids, vous commencez à ajouter des glucides plus sains. La perte de poids ralentit habituellement à un rythme régulier de 1-2 livres par semaine. Vous restez dans la phase 2 jusqu'à ce que vous atteigniez votre objectif de poids, puis vous passez à la phase 3, une phase de maintenance moins restrictive.
Certaines boissons, comme le vin rouge ou blanc, peuvent être consommées une fois que vous avez commencé la phase 2 du South Beach Diet.
Le Dr Agatston recommande les vins secs par rapport aux autres boissons alcoolisées. Le vin n'est pas nécessairement considéré comme un glucide «sain», mais de petites quantités de vin consommées avec modération ne vont pas nécessairement faire dérailler votre plan d'alimentation.
Si vous n'êtes pas un buveur de vin, certaines autres boissons alcoolisées sont autorisées. Bières légères et certaines liqueurs telles que le bourbon, le gin, le rhum, le saké, la tequila, la vodka peuvent être consommés. Et bien sûr, la taille des portions est la clé.
Il est recommandé de limiter votre consommation à deux portions par semaine. Qu'est-ce qu'une portion?
- Une seule portion de vin est quatre onces
- Une portion de bière légère est de douze onces
- Une portion de liqueur est une once et demie (qui peut être plus petite que la taille de votre verre à liqueur selon sa taille)
Les mélangeurs doivent être non-caloriques plutôt que de l'eau tonique sucrée. Pensez à mélanger avec de l'eau gazeuse ou du seltzer. Les mixeurs sucrés à haute teneur en calories sont interdits.
Certaines boissons restent hors limites, même pendant la phase 2 et dans la phase 3 de South Beach Diet. Ceux-ci incluent la bière pleine-calorie, la liqueur telle que Kahlua, le brandy et les refroidisseurs de vin (dus au sucre ajouté). Vous devriez éviter les cocktails sucrés comme les margaritas et les mai tais
Last but not least, si vous êtes sur le South Beach Diet et que vous allez boire, assurez-vous que c'est pendant ou immédiatement après un repas, car cela affectera la façon dont votre glycémie réagit à la boisson.
Pourquoi éviter l'alcool
Les boissons alcoolisées contiennent peu de glucides, qui sont les principales cibles à éliminer sur le régime South Beach. Alors vous pouvez vous demander pourquoi l'alcool est sur la «mauvaise» liste pour ce plan d'alimentation. La raison est liée à la façon dont l'alcool est converti par votre corps. L'alcool se transforme en sucre lorsque vous le consommez. Cette conversion de l'alcool en sucre une fois qu'il est absorbé fera augmenter votre taux de sucre dans le sang. L'alcool est également métabolisé par votre corps avant que d'autres nutriments plus sains ne soient utilisés.
Rappelez-vous, le but de la phase 1 est de niveler votre glycémie afin que les envies de «mauvais» glucides disparaissent et que vous commenciez à perdre du poids.
Lorsque vous évitez l'alcool sur le South Beach Diet et lorsque vous limitez l'alcool pendant les phases 2 et 3, vous permettez à votre corps de fonctionner dans un état plus stable et aide à réduire les envies de consommer des aliments moins sains.