Vous trouverez ces chips sans gluten dans de nombreux supermarchés
Les croustilles sont faites principalement avec des pommes de terre accompagnées d'arômes, et il y a plusieurs options pour les croustilles sans gluten sur les tablettes des magasins, y compris:
- Croustilles de Cape Cod
- La nourriture devrait goûter de bonnes croustilles
- Frito Lay Lays, Ruffles, et Stax (quelques saveurs)
- Croustilles de marque Kettle
- Croustilles Terra
Pendant ce temps, les puces multigrains ne seront probablement pas sans gluten, sauf si elles sont spécifiquement marqués "sans gluten". C'est parce que les puces «multigrains» ou «à grains entiers» contiennent souvent du blé.
Les options de puces multigrains sans gluten incluent:
- Puces multigrains Eatsmart Naturals
- La nourriture devrait goûter de bonnes puces multigrain
- De meilleures puces multigrain
Lisez la suite pour les listes complètes de croustilles sans gluten et de chips multigrains.
Pommes de terre sans gluten
Certaines marques de croustilles contiennent des ingrédients de gluten et d'autres sont sujettes à la contamination croisée de gluten dans la production, nous ne sommes pas au point où il est possible de saisir n'importe quel sac de croustilles et supposer qu'il est sans gluten.
Les marques de grignotines suivantes fabriquent des croustilles sans gluten. Ils certifient tous leurs produits sans gluten, les étiquetent «sans gluten» ou fournissent une liste de produits qu'ils considèrent comme sans gluten:
- Croustilles de Cape Cod . La société qui fabrique ces puces, une filiale de Snyder's-Lance, a son siège à Cape Cod et propose des visites d'usine. Les chips eux-mêmes sont marqués "sans gluten", ce qui signifie qu'ils répondent à la norme de la Food and Drug Administration des États-Unis de moins de 20 parties par million de gluten.
- Eatsmart Naturals croustilles . Eatsmart Naturals produit une croustade de pommes de terre certifiée sans gluten - ses croustilles Garden Veggie. La marque, détenue par Snyder's de Hanovre, fabrique également une variété d'autres produits à base de croustilles qui ne contiennent pas de gluten, mais qui ne sont pas garantis sans gluten.
- La nourriture devrait goûter de bonnes frites . Food Should Taste Good détient la certification sans gluten de toutes ses croustilles (y compris les chips tortilla sans gluten et les croustilles multigrains sans gluten en plus des croustilles) par le biais de l'organisme de certification sans gluten (GFCO), qui vérifie que certains produits contiennent moins de 10 parties par million de gluten. Ses saveurs de croustilles sans gluten incluent la patate douce, la patate douce barbecue, la patate douce au sel et au poivre et les croustilles au sel et au vinaigre. Food Should Taste Good produit à la fois des sacs pleine grandeur et des sacs à collation; ces derniers font de grands ajouts aux repas scolaires.
- Croustilles Frito-Lay Brand . Frito-Lay teste ses produits pour le gluten, et signale que les produits de cette liste, y compris de nombreux arômes de pommes de terre Lays, Ruffles et Stax, contiennent moins de 20 parties par million de gluten. D'autres produits, y compris de nombreuses puces aromatisées, ne contiennent aucun ingrédient de gluten mais peuvent être fabriqués de la même manière que les produits de gluten et ne sont pas testés pour voir s'ils respectent la norme de 20 parties par million de gluten. Certainement faire preuve de prudence lors du choix des frites Frito-Lay-alors qu'ils sont facilement disponibles presque partout, certaines personnes qui sont assez sensibles à la trace de gluten ont rapporté se faire guérir d'eux. Si vous n'êtes pas particulièrement sensible, vous ferez probablement bien avec eux (et ai-je mentionné qu'ils sont facilement disponibles?).
- Garden of Eatin 'croustilles . Cette marque, filiale du groupe Hain Celestial, marque certains de ses produits, mais pas tous, sans gluten. Ils devraient respecter la norme minimale de la FDA de moins de 20 parties par million de gluten. Sachez que les produits «sans gluten» sont très probablement produits dans la même usine que les produits contenant du gluten, y compris les chips multigrains Garden of Eatin, qui contiennent à la fois du blé et de l' orge et qui ne sont évidemment pas sans gluten. Avant d'acheter les produits Garden of Eatin, vérifiez toujours l'emballage, à la fois pour rechercher le symbole «sans gluten» et pour vous assurer qu'aucun ingrédient suspect n'est répertorié.
- Croustilles de marque Kettle . Toutes les croustilles de marque Kettle sont certifiées sans gluten par le GFCO et sont traitées dans un environnement sans gluten, selon la déclaration de gluten de l'entreprise. Cela comprend les croustilles de marque Kettle Brand cuites au four, allégées en matières grasses, organiques et krinkle. Pendant ce temps, les TIAS de marque Kettle ne contiennent pas d'ingrédients de gluten mais sont traitées dans une installation partagée et présentent un risque de contamination croisée. (Évitez les beurres de noix de Kettle Brand - ils sont transformés sur un équipement partagé.) Vous pouvez également acheter des croustilles sans gluten de Kettle dans des sacs de taille normale et dans des sacs de la taille d'une collation. Je les achète pour ma famille, et j'ai eu de la chance de les trouver dans la section des aliments naturels / diététiques de mon supermarché habituel (par opposition à la section des collations et des puces régulières).
- Une pomme de terre Deux pommes de terre frites. Ces chips, disponibles en huit saveurs, y compris Hawaiian BBQ et Mexicali Salsa, sont certifiées sans gluten par le GFCO, ce qui signifie qu'elles contiennent moins de 10 parties par million de gluten. Une pomme de terre Deux pommes chips sont vendues sur Amazon et dans certains aliments entiers, ainsi que d'autres points de vente.
- POPchips pommes chips . POPchips "fait éclater" ses croustilles par opposition à les cuire au four ou à les faire frire, ce qui leur permet de contenir beaucoup moins d'huile que les croustilles ordinaires. Toutes les puces de l'entreprise sont certifiées sans gluten. POPchips offre sept saveurs, y compris la crème sure originale et l'oignon, le barbecue, le sel de mer et le vinaigre, la patate douce, le parmesan et l'ail, et le jalapeno. Certaines des puces contiennent des ingrédients laitiers, mais aucune ne contient de soja, selon l'entreprise.
- Croustilles Terra . Toutes les puces faites par Terra (une société Hain Celestial) sont marquées «sans gluten», indiquant qu'ils respectent la norme de moins de 20 parties par million de gluten de la Food and Drug Administration des États-Unis. Les options comprennent des croustilles ordinaires, des croustilles de patates douces, une grande variété de croustilles de légumes (pensez au taro, au panais et au yuka) et des saveurs allant du sel et du poivre de base au piment jalapeno. Bien que je n'ai pas vu de chips Terra qui ne soient pas marquées sans gluten, assurez-vous que le sac que vous envisagez d'acheter contient le logo «sans gluten» sur l'emballage.
- Croustilles de Utz. Les pépites de collation de marque Utz maintiennent une liste de produits qui répondent aux normes sans gluten de la FDA. Vérifiez la liste avant de se livrer à un produit particulier, car le statut de gluten peut changer. Certaines personnes particulièrement sensibles aux traces de gluten ont signalé des problèmes avec les produits Utz.
Puces multigrains sans gluten
Beaucoup de gens préfèrent les croustilles multigrains aux croustilles parce que les collations multigrains fournissent un peu de fibres saines et une croustade plus substantielle qui résiste mieux lorsque vous trempez dans de la salsa ou du guacamole.
Il n'y a pas autant de puces multigrains sans gluten sur le marché, mais vous avez plusieurs marques et saveurs parmi lesquelles choisir, y compris:
- Craquelins multigrains Crunchmaster. Ceux-ci sont facturés comme des craquelins, mais pour moi, ils sont considérés comme des chips. Crunchmaster les fait à partir de riz complet à grains entiers, de maïs, d'un mélange de quatre graines de sésame et de millet et de fibres d'avoine (sachez que tous ceux qui mangent sans gluten ne mangent pas d'avoine . Crunchmaster est certifié sans gluten par le GFCO, qui nécessite des tests à moins de 10 parties par million de gluten.
- Eatsmart Naturals Jetons multigrains . Eatsmart Naturals, qui fait partie de Snyder's of Hanover, fabrique quatre produits sans gluten certifiés GFCO, y compris ses chips de tortilla à grains entiers. Les chips comprennent du maïs, de la farine de riz, des graines de sésame, des graines de lin, des graines de chia et du quinoa.
- La nourriture devrait goûter de bonnes croustilles de tortilla multigrain . Food Should Taste Good, qui est certifié sans gluten par le GFCO, fait plusieurs saveurs différentes de chips multigrains sans gluten en plus de ses chips de pommes de terre sans gluten et de ses chips tortilla de maïs sans gluten . Les sélections incluent le multigrain, le chanvre, et le cheddar blanc avec des graines de lin et de sésame. Notez que les puces multigrains contiennent de la fibre d'avoine, qui, selon l'entreprise, est sans gluten. Ces puces ne sont pas toujours portées par les supermarchés plus traditionnels, mais elles sont devenues plus largement disponibles au cours des dernières années.
- Fin juillet Puces biologiques . Petit fabricant bio et sans gluten Fin juillet, il fabrique plusieurs chips multigrains différentes, dont Sea Salt, Dude Ranch, Sweet Potato et Mild Green Mojo. Ils sont certifiés sans gluten par GFCO, ce qui signifie qu'ils contiennent moins de 10 parties par million de gluten (puisque la fin juillet contient également des produits contenant du gluten, vérifiez toujours pour vous assurer que ce que vous achetez de la société est sans gluten -gratuit).
- Lundberg Chips de riz . Lundberg, qui fabrique du riz sans gluten de manière fiable, fabrique également des chips sans gluten à partir de riz en sept saveurs différentes, y compris le sel de mer, le barbecue et même le sésame et les algues. Les chips sont toutes à base de riz brun bio et de farine de riz; tous contiennent du maïs biologique et certains contiennent des ingrédients laitiers. Les puces Lundberg sont assez largement disponibles, en particulier dans les magasins d'aliments naturels et dans les sections d'aliments naturels des supermarchés.
- Pépites de lentilles Mediterranean Snack Foods . Les lentilles ne sont pas techniquement des céréales, mais les chips de lentilles cuites de Mediterranean Snack Foods s'accordent bien avec le reste de ces produits multigrains sans gluten. Ils contiennent des lentilles, des pois chiches et des haricots adzuki, et se déclinent en six saveurs: poivre concassé, aneth de concombre, ail de parmesan, poivre grillé, romarin et sel marin. Selon la déclaration de gluten de Mediterranean Snack Foods: «Nos crackers de lentilles cuites au four, craquelins de lentilles et HummuZ de tapaz2go sont certifiés sans gluten par l'organisme de certification sans gluten Nos pépites de maïs soufflé et végétarien et pailles Veggie Medley contiennent des ingrédients sans gluten, mais sont produites dans une usine qui traite également des ingrédients de blé. "
- Les chips Black Bean de Michael Season . Ces frites sont faites avec une combinaison de haricots et de grains (dans ce cas, le maïs et le riz). Ils viennent en trois saveurs: sel de mer, nacho et poivron rouge grillé. L'entreprise affirme que toutes ses collations, y compris les chips de haricots noirs, sont considérées comme sans gluten.
- Puces multigrains de Van's Foods. Van's, qui est certifié sans gluten par le GFCO (tests à moins de 10 parties par million) fabrique deux chips multigrains sans gluten: Mighty Good BBQ et Nacho, Nacho Man! les saveurs. Les deux contiennent de l'avoine, alors méfiez-vous si vous êtes également sensible à l'avoine. La saveur nacho contient également des ingrédients laitiers.
- De meilleures puces multigrains . Les options multigrains de Way Better incluent la pomme de terre Sweeet (avec chia et quinoa), multigrains (avec maïs, quinoa, riz brun, chia, radis et brocoli) et le haricot noir (avec maïs, haricots noirs, graines de lin et quinoa). Way Better est certifié sans gluten par le GFCO, ce qui signifie que ses produits contiennent moins de 10 parties par million de gluten. Comme d'autres puces multigrains sans gluten, elles ne sont pas toujours disponibles en magasin, mais vous pouvez les acheter en ligne.
Un mot de
Bien que toutes les puces sur les tablettes de votre supermarché ne soient pas considérées comme sûres pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou de la sensibilité au gluten non-coeliaque, un nombre suffisant de marques testent désormais le gluten.
Si vous êtes particulièrement sensible à la trace de gluten, respectez l'une des marques certifiées sans gluten, comme la nourriture devrait être bon goût, la bouilloire ou une pomme de terre deux pommes de terre. Sinon, vous avez une grande variété de marques et de saveurs parmi lesquelles vous pouvez choisir.
> Source:
> Fondation de la maladie coeliaque. Que devrais-je manger? Fiche descriptive.