Faits de nutrition de homard rouge: choix de menu et calories

Les meilleurs et les pires choix de santé au Red Lobster

Red Lobster est le lieu de prédilection pour les fruits de mer pour de nombreux Américains qui aiment faire une pause dans un hamburger typique, un taco ou une pizza. Le restaurant sert un large éventail de plats de poisson populaires ainsi que des steaks, des crustacés, du poulet et des plats combinés. Il y a des choix sains dans le menu Red Lobster, mais tout n'a pas un profil nutritionnel impressionnant.

Découvrez ce qu'il faut commander et ce qu'il faut éviter pour garder votre programme d'alimentation saine ou plan de perte de poids sur la bonne voie lorsque vous mangez au Red Lobster.

Analyser le menu Red Lobster

Les fruits de mer sont souvent considérés comme un choix de repas santé lorsque vous dînez dans un restaurant. De nombreux choix de fruits de mer au Red Lobster sont nutritifs et sains. Toutefois, lorsque vous décidez quel plat vous préférez, vous devez évaluer séparément la sélection principale de vos repas et les accompagnements. Dans certains cas, les côtés et les sauces fournissent plus de calories que le poisson, la viande ou les fruits de mer.

Par exemple, si vous choisissez le déjeuner des amateurs de homard pour votre repas de midi, vous aurez le choix entre trois plats de homard, une soupe de côté ou une salade et des biscuits illimités à la baie de Cheddar. Supposons que vous choisissiez la salade César garnie de homard qui fournit 460 calories et 37 grammes de gras. Pas mal, non? Mais si vous ajoutez une tasse de chaudrée de palourde de Nouvelle-Angleterre, vous devez augmenter votre nombre de calories de 200.

Et chaque Biscuit Cheddar Bay que vous aimez ajoutera 160 calories supplémentaires à votre total de repas. Le résultat? Votre déjeuner ajoutera 1140 calories à votre total quotidien si vous mangez la salade, la soupe et trois biscuits.

Une façon intelligente de vérifier les calories Red Lobster avant de dîner est d'utiliser le menu interactif en ligne.

Vous pouvez l'utiliser pour rechercher un élément spécifique que vous souhaitez apprécier lorsque vous visitez le restaurant et obtenir des données nutritionnelles pour le repas, ou vous pouvez trier par caractéristique nutritionnelle.

Par exemple, si vous voulez voir les articles ayant le plus faible taux de sodium , cliquez sur l'onglet «Sodium» et faites le tri du plus bas au plus élevé. Vous pouvez également cliquer sur "Plus d'infos" pour tout élément de menu pour voir une étiquette de faits nutritionnels complète et des informations sur les allergènes.

Faits de nutrition pour la nourriture populaire rouge de homard

Beaucoup de convives apprécient le large éventail de fruits de mer disponibles au Red Lobster, il n'est donc pas surprenant que l'un des plats les plus populaires sur le menu est le Ultimate Feast. Le repas comprend des pattes de crabe des neiges, des langoustines à l'ail, des crevettes préférées de Walt's, du pilaf de riz sauvage et un côté supplémentaire de votre choix. L'information nutritionnelle (illustrée) comprend le pilaf de riz sauvage, la sauce cocktail et le beurre fondu, mais n'inclut pas le côté supplémentaire de votre choix ni les biscuits au cheddar que vous pourriez choisir.

Quelques-uns des autres combos populaires du menu Red Lobster ont un nombre de calories aussi élevé, mais il y en a aussi qui peuvent maintenir votre régime alimentaire sur la bonne voie.

• Le homard, la crevette et le saumon grillés au feu de bois combinent une queue de homard, une brochette de crevettes géantes et du saumon de l'Atlantique, servis avec du riz pilaf sauvage et du beurre. Le repas fournit 860 calories, 43 grammes de matières grasses, 56 grammes de glucides, 62 grammes de protéines et 2240 milligrammes de sodium. Un plat d'accompagnement supplémentaire (inclus avec le repas) augmentera ces totaux.
• Le repas combiné Strip-Lobster et Strip de New York comprend un steak de New York de 12 onces, une queue de homard, du beurre et une purée de pommes de terre. Il fournit 1140 calories, 71 grammes de matières grasses, 30 grammes de glucides, 95 grammes de protéines et 2370 milligrammes de sodium. Un plat d'accompagnement supplémentaire (inclus avec le repas) augmentera ces totaux.

• Le repas du homard Live Maine comprend un homard entier cuit à la vapeur (1,25 livres) et un choix de deux plats d'accompagnement. Le homard fournit 530 calories, 35 grammes de matières grasses, 0 grammes de glucides, 54 grammes de protéines et 1130 milligrammes de sodium. Vos deux plats d'accompagnement supplémentaires augmenteront ces totaux.

Les plats d'accompagnement populaires incluent: la pomme de terre au four (210 calories), la salade de chou (260 calories), les frites (430 calories), le brocoli (40 calories) et le maïs doux (100 calories).

Les options les plus saines du menu Red Lobster

Même si de nombreux repas combinés au Red Lobster sont riches en matières grasses et en calories, il y a aussi des choix plus légers. Vérifiez les sélections de phare pour trouver des choix favorables à l'alimentation. Beaucoup de ces repas sont également plus faibles en sodium .

• La crevette grillée à l'ail (y compris le brocoli et le riz pilaf sauvage) fournit 390 calories, 16 grammes de matières grasses, 34 grammes de glucides, 30 grammes de protéines et 1600 milligrammes de sodium.
• Le Poulet glacé à l'érable du phare (y compris le brocoli et le riz pilaf sauvage) fournit 370 calories, 5 grammes de matières grasses, 53 grammes de glucides, 30 grammes de protéines et 870 milligrammes de sodium.
• La queue de homard de phare de roche (y compris le pilaf de broccoli et de riz sauvage) fournit 440 calories, 14 grammes de graisse, 35 grammes d'hydrate de carbone, 45 grammes de protéine, et 1160 milligrammes de sodium.

Une autre façon de profiter d'une alimentation saine chez Red Lobster est de choisir un produit de la mer dans le menu Today's Fresh Fish et de demander qu'il soit préparé avec du beurre ou de l'huile limitée . La sole fraîche, par exemple, fournit seulement 200 calories et 4,5 grammes de graisse. Le flétan frais et le vivaneau ont également des taux de gras et de calories similaires.

Si vous aimez les repas combinés, vous pouvez créer le vôtre pour garder votre repas sain. Mélanger les pétoncles grillés à l'ail (100 calories) avec un filet de surlonge grillé au poivre de 7 onces (240 calories) pour un repas sain et équilibré.

Enfin, sautez le beurre sur vos fruits de mer et choisissez la sauce cocktail à la place. Il ne fournit que 45 calories par portion et vous en consommerez probablement moins.

Options malsaines sur le menu Red Lobster

Alors, que devriez-vous éviter chez Red Lobster si vous essayez de manger sainement? Tous les plats linguini alfredo sont riches en graisses et en calories. Le Crab Linguini Alfredo (en taille réelle) est particulièrement gras avec 1910 calories, 121 grammes de gras, 48 ​​grammes de gras saturés, 4520 milligrammes de sodium. Même si vous mangez seulement la moitié de la nourriture dans votre assiette, vous consommez plusieurs calories, sodas et matières grasses.

Un autre élément calorique étonnamment élevé est le sandwich au poisson Crunch-Fried avec 1380 calories, 76 grammes de gras, 15 grammes de saturés, et 2880 milligrammes de sodium.

Étonnamment, le plat d'accompagnement le plus calorique est un plat de légumes. Les carottes rôties et la courge musquée avec beurre brun Bourbon ajouteront 310 calories, 16 grammes de gras et 690 milligrammes de sodium à votre repas.

La sauce tartare ajoutera 210 calories et 21 grammes de gras au total de vos repas. Soyez également conscient du beurre fondu, qui ajoutera 300 calories de graisse pure à votre total de repas.

Avec un peu de pré-planification et d'enquête, vous pouvez trouver un repas sain et copieux au Red Lobster.

> Sources:

> Informations sur la nutrition du homard rouge.