Faits saillants sur la nutrition (par portion)
Calories - 117
Fat - 0g
Glucides - 2g
Protéine - 0g
Temps total 2 min
Préparation 2 min , cuire 0 min
Portions 1
Les boissons Tom Collins sont généralement faites avec un mélangeur pré-fait qui contient une bonne quantité de sucre, mais ne laissez pas cela vous empêcher de profiter de cette boisson rafraîchissante. La première recette connue de Tom Collins remonte à 1876, lorsqu'elle est apparue dans The Bartender's Guide , de Jerry Thomas.
Le nom "Tom Collins" vient d'une farce bien connue de 1874 au sujet d'un homme fictif, nommé, vous l'avez deviné, Tom Collins. Selon l'histoire, Collins était un homme impertinent qui trash talk les clients dans leur dos. La farce se poursuivrait alors avec quelqu'un disant à son compagnon de bar que Collins, qui n'existait pas, les maltraitait. La personne qui pensait avoir été lésée devait alors se rendre au bar et demander «Tom Collins». Au lieu d'être pointé dans la bonne direction, le barman leur passait alors une boisson à base de gin aigre-un Tom Collins.
Une vodka Collins est exactement la même chose qu'un Tom Collins standard, seulement elle utilise de la vodka au lieu du gin. La vodka en alternance pour le gin fait de cette boisson une option à faible teneur en calories et à faible teneur en glucides .
Ingrédients
- 1 jigger (1,5 oz) gin
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 1 paquet stevia
- Seltzer 8 onces
- Tranche de citron pour la garniture
Préparation
- Mélanger le gin, le jus de citron et l'édulcorant dans un verre.
- Ajouter le soda à volonté, puis ajouter les glaçons.
- Garnir avec des tranches de citron (vous pouvez sauter la cerise traditionnelle à 2 grammes de glucides chacun).