Avantages pour la santé, utilisations communes, conseils, et plus
Les baies de Goji ( Lycium barbarum ) sont un type de fruit souvent utilisé pour améliorer la santé. Souvent consommés comme un aliment entier, ils sont censés améliorer l'énergie, stimuler le système immunitaire et éviter une foule de problèmes de santé. Des extraits de baies de goji (et de l'écorce de racine de la plante) sont également vendus sous forme de compléments alimentaires.
En outre, des produits contenant un mélange de jus provenant de baies de goji et de fruits tels que l' acai , le noni , le mangoustan , le camu camu , le maqui et les cerises acidulées sont parfois vantés pour leurs effets soi-disant bénéfiques pour la santé.
Les baies de Goji poussent sur un arbuste à feuilles persistantes dans les régions tempérées et subtropicales de Chine, de Mongolie et de l'Himalaya tibétain. Ils contiennent des composés aux propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires et ont longtemps été utilisés en médecine traditionnelle chinoise.
Utilise pour les baies de Goji
On dit que les baies de Goji aident dans le traitement et / ou la prévention d'un large éventail de problèmes de santé, y compris:
- La maladie d'Alzheimer
- Diabète
- fatigue
- hypertension
- taux de cholestérol élevé
- maladie du foie
Les baies de Goji sont également censées favoriser la perte de poids, aiguiser la vue, combattre le cancer, lever l'humeur, améliorer la circulation et ralentir le processus de vieillissement.
Les bienfaits pour la santé des baies de Goji
Consommer des baies de goji sur une base régulière peut améliorer votre bien-être général, selon un rapport publié dans le Journal of Medicinal Food en 2012. Pour le rapport, les chercheurs ont examiné quatre essais cliniques précédemment publiés (y compris un total de 161 participants) testé les effets de l'apport quotidien de jus fait avec des baies de goji.
Dans leur analyse, les auteurs du rapport ont constaté que les membres de l'étude qui consommaient quotidiennement du jus de baies de goji subissaient des améliorations significatives de facteurs tels que le stress, la qualité du sommeil et le sentiment général de santé.
En outre, plusieurs petites études ont testé d'autres avantages potentiels pour la santé des baies de goji.
Voici un aperçu de certaines conclusions clés de ces études:
- Perte de poids: Une étude préliminaire publiée dans le Journal de l'American College of Nutrition en 2011 indique que les baies de goji peuvent soutenir les efforts de perte de poids. Dans une expérience impliquant un groupe d'adultes en surpoids, les auteurs de l'étude ont observé que ceux qui consommaient du jus de baies de goji tous les jours pendant deux semaines présentaient une diminution plus importante du tour de taille (comparativement aux participants recevant un placebo pendant la même période).
- Système immunitaire: Les baies de Goji peuvent améliorer la fonction, suggère une petite étude publiée dans le Journal of Medicinal Food en 2009. Pour l'étude, 60 adultes âgés en bonne santé (55 à 72 ans) consommaient du jus de baies de goji ou un placebo tous les jours pendant 30 journées. À la fin de l'étude, les baies de goji ont montré une plus grande amélioration de plusieurs marqueurs de la fonction immunitaire. De plus, les participants qui ont consommé du jus de baies de goji ont connu de plus grandes améliorations en matière de fatigue, de qualité du sommeil, de mémoire et de concentration.
- La vue: Les baies de Goji sont une source de zéaxanthine, un antioxydant qui peut protéger les yeux contre les ondes lumineuses à haute énergie telles que les rayons ultraviolets du soleil (avec la lutéine caroténoïde). Des études suggèrent que la zéaxanthine et la lutéine dans les yeux sont associées à une meilleure vision et réduisent la probabilité de cataractes et de dégénérescence maculaire liée à l'âge. Bien que les baies de goji soient une source, la zéaxanthine est présente dans de nombreux légumes, y compris le chou frisé, les épinards et le brocoli.
Les baies de Goji ont un goût légèrement acidulé et légèrement sucré-acidulé. Les baies séchées entières ont la même forme et la même texture que les raisins secs.
Autres noms pour les baies de Goji
Les autres noms des baies de goji sont Lycium barbarum , wolfberry, gou qi zi et Fructus lycii . En médecine traditionnelle chinoise, les baies de goji sont consommées crues, brassées dans du thé, ajoutées à des soupes chinoises, ou transformées en extraits liquides.
Du jus de baies de Goji et du thé sont disponibles. Les baies ou le jus peuvent être utilisés dans les smoothies. Les baies de goji entières sont également un ingrédient dans les aliments de collation emballés tels que le mélange de sentiers goji berry.
Mises en garde lors de la prise de baies de Goji
Alors que les baies de goji peuvent ne pas causer de problèmes avec modération, elles peuvent déclencher des effets secondaires tels que des nausées et des maux d'estomac.
En outre, les baies de goji peuvent interagir avec certains médicaments, tels que les anticoagulants, les médicaments contre la pression artérielle et les médicaments contre le diabète. Si vous prenez actuellement des médicaments, parlez-en à votre médecin avant de consommer des baies de goji. On sait peu de choses sur la sécurité d'utiliser des suppléments de goji ou de consommer du jus de goji à long terme. Cependant, le goji peut abaisser les niveaux de sucre dans le sang et augmenter le risque de saignement.
Comme avec d'autres suppléments, les suppléments de baies de goji n'ont pas été testés pour la sécurité chez les femmes enceintes, les mères allaitantes, les enfants, et ceux qui ont des conditions médicales ou qui prennent des médicaments.
Alternatives aux baies de Goji
Un certain nombre d'autres baies riches en antioxydants peuvent aider à préserver votre santé et vous protéger contre la maladie. Par exemple, certaines recherches montrent que suivre un régime riche en anthocyanes peut vous aider à vous protéger contre les maladies cardiaques. Grâce à leurs puissants effets antioxydants, les anthocyanes se retrouvent dans les fruits suivants:
- Acai
- myrtille
- aronia
- sureau
- tarte aux cerises
Où les trouver
Vous pouvez trouver des baies de goji entières, jus à base de baies de goji, et des compléments alimentaires contenant de l'extrait de baies de goji dans de nombreux magasins d'aliments naturels et des pharmacies.
Sources:
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