Calories dans Granola et avantages pour la santé
Le granola est-il sain? La réponse peut dépendre de la façon dont vous incluez la collation dans votre plan d'alimentation totale . Mais dans la plupart des cas, le granola est moins sain que vous ne l'imaginez. Et si vous essayez de mincir ou de maintenir votre poids, c'est peut-être un aliment que vous voulez éviter.
Granola Calories et Nutrition
| Valeur nutritive classique de granola | |
|---|---|
| Taille de portion 1/2 tasse (53 g) | |
| Par portion | % Valeur quotidienne* |
| Calories 180 | |
| Calories de graisse 22 | |
| Matière grasse totale 2,5g | 4% |
| Gras saturés 0g | 0% |
| Gras polyinsaturé 1g | |
| Graisse monoinsaturée 0.5g | |
| Cholestérol 0mg | 0% |
| Sodium 5 mg | 0% |
| Glucides 36g | 12% |
| Fibres alimentaires 4g | 16% |
| Sucres 5g | |
| Protéine 6g | |
| Vitamine A 0% · Vitamine C 0% | |
| Calcium 2% · Fer 10% | |
| > * Basé sur un régime de 2 000 calories | |
Même si le granola semble sain, certaines marques achetées en magasin et même des mélanges faits maison peuvent être une source importante de calories vides sous forme de sucre et de graisse. Mais la nutrition granola dépend grandement de la marque que vous achetez ou de la façon dont vous le faites à la maison.
Par exemple, selon les données de l'USDA, une demi-tasse de granola maison fournit habituellement 298 calories, 9 grammes de protéines, 32 grammes de glucides, 5 grammes de fibres et 12 grammes de sucre.
Une portion d'une demi-tasse de granola à faible teneur en matières grasses fournit 214 calories, 5 grammes de protéines, 44 grammes de glucides, 4 grammes de fibres, 16 grammes de sucre et 3 grammes de matières grasses.
Et comment les marques se comparent-elles?
- Une demi-tasse de granola Sprouts Farmer fournit 240 calories, 3 grammes de matières grasses, 47 grammes de glucides, 5 grammes de fibres et 12 grammes de sucre.
- Une demi-tasse de Granola au miel et aux amandes biologique du Président offre 180 calories, 7,5 calories de matières grasses, 28 grammes de glucides, 3 grammes de fibres et 8 grammes de sucre.
- Une demi-tasse de Granola Sun Country avec des amandes faite par Quaker Oats fournit 266 calories, plus de 10 grammes de matières grasses, 38 grammes de glucides, 3 grammes de fibres et 11 grammes de sucre.
- Le granola d'amande au chocolat noir Cascadian Farms fournit 187 calories, presque 4 grammes de matières grasses, 34 grammes de glucides, 4 grammes de fibres et 12 grammes de sucre si vous mangez une demi-tasse.
- Une portion (mentionnée à 2/3 tasse) de la céréale à la vanille et aux amandes Just the Clusters de Trader Joe fournit 220 calories, 34 grammes de glucides, 8 grammes de matières grasses, 3 grammes de fibres et 12 grammes de sucre.
La taille de portion est également un problème quand vous évaluez la nutrition de granola. Certaines marques commerciales (comme celle mentionnée sur l'étiquette) indiquent une portion d'un quart de tasse. Mais beaucoup de gens mangent beaucoup plus que cela. Le granola est un aliment facile à manger, surtout lorsque vous le consommez immédiatement. En conséquence, vous pouvez manger beaucoup plus qu'une seule portion.
Puisque la taille de la portion peut varier, assurez-vous de vérifier l'étiquette de la valeur nutritive de votre marque préférée avant de calculer les calories dans votre granola.
Avantages pour la santé de Granola
Granola peut fournir une source rapide et pratique de glucides. Beaucoup de randonneurs et d'autres amateurs de plein air aiment porter du granola pour alimenter leur activité quand ils ont une longue journée d'exercice. Granola peut également fournir un coup de pouce de protéines si vous incluez des noix, comme les amandes ou les noix.
Mais granola peut également fournir un nombre important de calories à partir de sucre ajouté. Certaines marques sont faites avec du sucre ajouté comme le sucre brun ou le sucre de canne. Aussi, si vous achetez ou faites une marque avec des fruits secs, vous obtiendrez également plus de sucre ajouté.
Donc, devriez-vous manger du granola ou l'éviter? Cela dépend de la façon dont vous l'utilisez. Si vous avez besoin d'une source pratique de glucides, c'est un bon choix. Mais les personnes à la diète pourraient vouloir sauter cette nourriture à moins qu'ils puissent contrôler la taille des portions. Manger des fruits entiers ou des légumes au moment de la collation fournira une meilleure source de fibres et de calories saines.
Recettes de granola et idées de préparation saine
Si vous faites du granola à la maison, vous pouvez contrôler les ingrédients pour répondre à vos besoins nutritionnels. Utilisez ces recettes pour faire votre propre lot avec presque aucun problème.
- Bon Granola de Joy Bauer
- Granola aux canneberges, aux noix et au blé et aux canneberges et aux graines de lin
Une fois que vous avez votre lot de granola sain, jetez-le sur une portion de yogourt grec nature non gras pour un repas faible en calories le matin. Vous pouvez également le savourer simplement avec du lait écrémé. Plus tard dans la journée, dégustez-le avec quelques légumes frais comme collation en milieu d'après-midi ou garnissez une petite portion de crème glacée avec des baies et du granola pour une version plus saine d'un sundae à la crème glacée.
Un mot de
Granola est un aliment qui porte un "halo de santé". Cela signifie qu'il a la réputation d'être un aliment bon pour vous. Mais comme les calories granola, les graisses et le sucre s'additionnent rapidement, il est important de prendre du recul et de déterminer si c'est la meilleure nourriture pour vous. Pour beaucoup de gens, c'est une nourriture intelligente à utiliser dans certaines situations. Comme tous les aliments, il est important de connaître les faits et de faire des choix éclairés pour rester en santé.