Jello est-il un dessert amical?
Beaucoup de personnes à la diète utilisent des desserts au jello et des paquets de collations de marque Jell-O comme une friandise quand ils essaient de perdre du poids . Mais jello est-il en bonne santé? Le dessert est pauvre en calories mais il est également très pauvre en nutrition. Obtenez les informations nutritionnelles pour Jell-O avant de décider si vous voulez l'inclure dans votre plan de repas .
Jello Calories et valeur nutritive
| Cerise Jello Valeur nutritive | |
|---|---|
| Taille de portion 1/4 paquet (21 g) | |
| Par portion | % Valeur quotidienne* |
| Calories 80 | |
| Calories de la graisse 0 | |
| Total des matières grasses 0g | 0% |
| Gras saturés 0g | 0% |
| Sodium 100 mg | 4% |
| Glucides 19g | 6% |
| Sucres 19g | |
| Protéine 2g | |
| Vitamine A 0% · Vitamine C 0% | |
| Calcium 0% · Fer 0% | |
| > * Basé sur un régime de 2 000 calories | |
Les consommateurs qui aiment Jell-O peuvent acheter des paquets individuels de collations ou ils peuvent acheter la petite boîte rectangulaire de dessert de gélatine et le faire à la maison. La nutrition Jello est à peu près la même pour les deux.
Mais il peut y avoir un avantage à manger un paquet de casse-croûte au lieu de la variété en boîte. Pourquoi? Parce qu'un paquet de casse-croûte est contrôlé par portion . Vous êtes moins susceptible de manger plus d'un récipient lorsque vous achetez les paquets de collation. Mais lorsque vous préparez de la gélatine aromatisée à la maison, une portion individuelle représente le quart de la boîte préparée. Il est plus facile de manger plus que si vous vous servez d'un grand bol ou d'un contenant refermable.
La marque la plus populaire de collations à la gélatine est Jell-O. Mais d'autres marques sont disponibles. La nutrition pour la gélatine aromatisée faite par d'autres entreprises peut être légèrement différente. Snack Pack Juicy Gels, par exemple, fournit 100 calories (au lieu de 70) pour la même portion, selon le fabricant.
Jello Pudding Nutrition
Si vous essayez de choisir entre les collations gélatine jello et le pouding de marque Jell-O, vous pouvez opter pour le pudding. Les collations au pouding de marque Jell-O fournissent 110 calories , 1,5 grammes de matières grasses, 8 grammes de glucides, 1 gramme de fibres et 18 grammes de sucre. Mais il fournit également 2 grammes de protéines.
Ce n'est pas beaucoup, mais vous obtiendrez un peu plus de nutrition du pudding.
En outre, si vous faites le pudding à la maison, vous pouvez utiliser du lait écrémé et réduire encore plus la teneur en matières grasses. Il y a des rumeurs sur Internet de fabrication de pouding au jello avec de l'eau. Cette recette n'est pas susceptible de bien fonctionner et vous réduisez la valeur nutritive lorsque vous coupez le lait.
Enfin, parce que le pudding est crémeux, vous pourriez être plus satisfait de manger moins de friandises que de manger des collations sucrées à la gélatine. Des variétés de collations Jell-O sans gras et sans sucre sont disponibles afin que vous puissiez satisfaire votre gourmand pour le moins de calories possible.
Jello est-il en bonne santé?
Jello est faible en calories. Pour cette raison, beaucoup de personnes à la diète apprécient les paquets de collations de marque Jell-O ou font des friandises de gélatine aromatisées aux fruits pour le dessert au lieu d'options plus caloriques comme la crème glacée. Mais jello est une source de calories vides.
Les aliments vides en calories fournissent de l'énergie principalement sous forme de sucre ajouté et de gras solides malsains, comme les gras saturés ou les gras trans. Ils apportent de l'énergie (calories) mais ne fournissent aucune valeur nutritionnelle. Jello n'a pas de graisse mais il est presque entièrement composé de sucre.
Alors, le jello sans sucre est-il meilleur? Cela dépend de qui vous demandez. Les desserts à la gélatine sans sucre tirent leur goût sucré ou fruité des édulcorants artificiels.
De nombreux experts estiment que les édulcorants artificiels ne sont pas sûrs . Et d'autres croient qu'ils peuvent ajuster la façon dont votre corps goûte et reconnaît la nourriture, ce qui vous amène à avoir envie d'aliments sucrés plus souvent.
L'autre problème avec jello est qu'il est généralement jumelé avec de la crème fouettée. Ajouter une garniture fouettée comme Cool Whip ou Reddi Whip peut ajouter beaucoup de calories et de sucre si vous ne faites pas attention à la taille des portions. Une seule portion (deux cuillères à soupe) de Reddi Wip fournit seulement 15 calories et un gramme de graisse, mais très peu de gens mesurent la garniture quand ils la giclent de la boîte.
Recettes de Jello et façons saines de couper les calories de Jello
Alors, y a-t-il un moyen d'inclure le jello dans un plan de repas sain?
Oui. Mais comme toute friandise ou nourriture calorique vide, vous devriez le consommer avec modération. Selon les recommandations de l'USDA, une femme adulte devrait limiter ses calories vides à 150-250 par jour. Un homme adulte devrait garder son entre 160 et 330 calories par jour. Et un enfant devrait limiter ses calories vides à environ 120 calories par jour.
Vous pouvez stimuler la nutrition jello en la mangeant avec des fruits frais au lieu de la garniture fouettée. Saupoudrer de baies ou de fruits tranchés pour ajouter de la couleur et de la douceur. Certains cuisiniers préparent le jello avec du jus de fruit au lieu de l'eau, mais cela ne fera qu'accroître la teneur en sucre et vous ne bénéficierez pas de la fibre dans les fruits frais.
Certaines personnes fabriquent aussi leurs propres moules de gélatine aux fruits aromatisés sans le mélange. Cette méthode prend plus de temps mais vous pouvez éliminer les couleurs artificielles et les ingrédients.
Vous pouvez également faire une recette de salade de jello. Cela semble être une bonne façon de savourer la douceur (c'est la «salade» après tout), mais la plupart des recettes mélangent simplement des fruits, de la crème fouettée et quelques autres ingrédients pour une nourriture qui ressemble plus à une salade.
- La salade de Jello au fromage cottage à l'ananas ajoute un peu de protéines pour une meilleure nutrition
- Cranberry Jello Salad est une alternative pour les canneberges en conserve que certaines personnes apprécient le jour de Thanksgiving
- Jello Cream Cheese Fluff sans sucre est un plat faible en glucides que vous pourriez utiliser pour satisfaire votre dent sucrée.
Jello peut être un choix plus sain si vous choisissez de manger une petite portion au lieu d'un grand bol de crème glacée, mais si vous voulez réduire le sucre et améliorer votre régime alimentaire, c'est un aliment à consommer avec modération.