8 Vitamines solubles dans l'eau et où les trouver

1 - En savoir plus sur les vitamines hydrosolubles

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Les vitamines hydrosolubles sont vitales pour bon nombre des fonctions dont votre corps a besoin pour rester en bonne santé, y compris la production d'énergie et la fonction du système immunitaire.

Votre corps ne stocke pas la plupart des vitamines hydrosolubles très longtemps, ils doivent donc être réapprovisionnés tous les jours. Feuilletez le diaporama et faites le tour des vitamines hydrosolubles.

2 - Vitamine C

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La vitamine C se trouve dans la plupart des fruits et légumes, en particulier les agrumes, les fraises , les poivrons et les pommes de terre. Vous avez besoin de vitamine C pour un système immunitaire sain et pour une peau saine. Une carence en vitamine C peut réduire la fonction du système immunitaire.

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3 - Thiamine

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La thiamine, également connue sous le nom de vitamine B-1, se trouve dans le riz et d'autres pains et céréales à grains entiers et enrichis , ainsi que dans la viande et le poisson. La thiamine est nécessaire pour convertir les hydrates de carbone en énergie et métaboliser certains acides aminés.

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4 - Riboflavine

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La riboflavine, également connue sous le nom de vitamine B-2, se trouve dans les produits laitiers, les viandes maigres, les œufs, les légumes verts à feuilles, les noix, les légumineuses, les pains enrichis et les céréales. La riboflavine fonctionne avec d'autres vitamines du complexe B et est nécessaire pour la croissance générale, la production de globules rouges et le métabolisme énergétique.

En savoir plus sur la riboflavine

5 - Niacine

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La niacine, également appelée vitamine B-3, est présente dans les produits laitiers, la volaille, le poisson, les viandes maigres, les noix, les légumineuses et les œufs. Vous avez besoin de niacine pour une peau saine et pour convertir les aliments que vous mangez en énergie. La niacine est également disponible sous forme de complément alimentaire, mais lorsqu'elle est prise en grande quantité, vous pouvez ressentir une rougeur de la niacine .

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6 - Acide pantothénique

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L'acide pantothénique, également appelé vitamine B-5, se retrouve dans une grande variété d'aliments tels que les abats, les œufs, les poissons et crustacés, la volaille, les légumineuses, les grains entiers, les produits laitiers, les légumes crucifères, les avocats et les champignons. Vous avez besoin d'acide pantothénique pour le métabolisme énergétique et la production de globules rouges et la synthèse hormonale.

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7 - Vitamine B-6

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La vitamine B-6, également connue sous le nom de pyridoxine, se trouve dans une variété d'aliments tels que le poisson, la viande, les haricots et les légumineuses et de nombreux légumes. Vous en avez besoin pour un système nerveux sain et pour produire de l'hémoglobine. La vitamine B-6 est disponible sous forme de complément alimentaire, mais vous devez faire attention car en consommer trop peut provoquer une toxicité de la vitamine B-6 avec le temps.

Apprenez plus au sujet de la vitamine B-6

8 - Folate et acide folique

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Le folate se trouve dans les légumes verts à feuilles, les oranges et les fraises, les légumineuses et les grains entiers. Votre corps a besoin d'acide folique pour fabriquer des globules rouges et décomposer les protéines que vous mangez. L'acide folique est la forme supplémentaire de folate.

En savoir plus sur le folate et l'acide folique

9 - Vitamine B-12

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La vitamine B-12 se trouve dans les viandes, la volaille, les fruits de mer, les œufs et les produits laitiers, mais pas dans les aliments à base de plantes, de sorte que les végétaliens sont à risque de carence en vitamine B12. Vous avez besoin de vitamine B-12 pour un système nerveux sain et la production de cellules sanguines.

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