Êtes-vous un Dieter qui aime la nourriture coréenne? Si oui, alors vous vous êtes probablement demandé si la nourriture coréenne est saine. Le fait est que certains aliments coréens sont bons pour votre alimentation et d'autres non. Mais il existe des façons de manger des plats coréens sains et de garder votre programme de perte de poids sur la bonne voie.
La nourriture coréenne est-elle saine?
Les choix alimentaires coréens sains ne sont peut-être pas aussi faciles à trouver que les autres cuisines, mais cela ne signifie pas qu'il est impossible de rester dans votre régime alimentaire dans les restaurants coréens.
En fait, la nourriture coréenne peut être plus saine que les autres styles de cuisine asiatique .
La nourriture coréenne utilise moins de pétrole que de nombreux plats chinois. Ainsi, vous consommerez souvent moins de matières grasses si vous choisissez le coréen. Et les restaurants coréens servent souvent le style de la famille des aliments traditionnels, ce qui signifie que vous pouvez manger de petites quantités de différents aliments sans exagérer vos portions.
Nourriture coréenne saine de restaurant
Si vous êtes nouveau à la cuisine coréenne, essayez le kimchi. Ce plat coréen populaire est épicé, chou mariné et il est bon pour les personnes qui essaient de perdre du poids . Kimchi (parfois orthographié kimchee) est faible en gras et en calories afin que vous puissiez remplir sur le plat traditionnel sans emballage sur les livres. Le seul inconvénient est que kimchee est généralement riche en sodium. Mais il a une saveur unique et savoureuse que beaucoup de personnes à la diète apprécient.
Voici quelques-uns de mes choix alimentaires préférés pour votre prochaine visite dans un restaurant coréen.
- Bulgogi - bœuf au barbecue
- Mandoo guk - ragoût de boeuf
- Galbi tang - ragoût de côtes de bœuf
- Panchan (ou, banchan) - assortis, petits plats de nourriture avec du riz
- Rouleaux de printemps aux légumes (non frits)
Nourriture coréenne moins saine
Un inconvénient de la cuisine coréenne est qu'il y a peu de légumes frais disponibles. Donc, vous ne pouvez pas les remplir dans un restaurant coréen pour freiner votre appétit .
Avant de goûter au traditionnel, vous pouvez manger une petite collation riche en fibres pour réduire votre faim et éviter de trop manger lorsque vous dînez.
Il y a quelques entrées, vous devriez regarder dehors. Un plat coréen très populaire est appelé bimibap. Ce plat traditionnel est un type de cocotte qui combine viande et riz. Le plat est plein de saveur, mais malheureusement, les casseroles ne sont pas une option amicale dans la plupart des cuisines. Vous aurez du mal à déterminer la valeur nutritive du plat mélangé, ce qui signifie que ce ne sera pas votre meilleur choix si vous réduisez sérieusement les calories .
Un autre plat populaire est appelé chap chae. Ce plat peut également être appelé Japchae ou chop chae. Le mélange est quelque peu similaire à la sauce chinoise, composée principalement de nouilles sautés. Il peut être apprécié sur un régime si vous le mangez avec modération. Mais vous devez demander à votre serveur pour très peu d'huile à utiliser dans sa préparation, ce qui peut vous faire économiser beaucoup de graisse et de calories.
Faire de la nourriture coréenne saine à la maison
La meilleure façon d'apprécier la nourriture coréenne saine est de faire vos propres plats à la maison. Lorsque vous cuisinez à la maison , vous contrôlez les ingrédients et les techniques de cuisson de sorte que vous pouvez utiliser moins de matières grasses dans la préparation du repas.
Vous pouvez également augmenter le nombre de légumes que vous utilisez et diminuer la quantité de viande et de sauces à haute teneur en calories.