La marque de macaroni et de fromage la plus saine
Aimez macaroni et fromage? Tu n'es pas seul. C'est un favori dans les ménages à travers le pays. Mais cet aliment adapté aux enfants est-il nutritif? Malheureusement, il est riche en calories, riche en graisses et très riche en sodium. Mais certaines marques sont meilleures que d'autres. Et il existe des moyens de réduire les calories dans le macaroni et le fromage et de le rendre plus sain.
Calories et nutrition Kraft Mac et au fromage
| Kraft Macaroni et fromage Valeur nutritive | |
|---|---|
| Taille de portion 1 tasse (70 g) | |
| Par portion | % Valeur quotidienne* |
| Calories 250 | |
| Calories provenant de la graisse 25 | |
| Matière grasse totale 3g | 5% |
| Graisse saturée 1.5g | 8% |
| Cholestérol 10mg | 3% |
| Sodium 570mg | 24% |
| Glucides 47g | 16% |
| Fibres alimentaires 2g | 8% |
| Sucres 6g | |
| Protéine 9g | |
| Vitamine A 0% · Vitamine C 0% | |
| Calcium 0% · Fer 0% | |
| * Basé sur un régime de 2 000 calories | |
Les informations nutritionnelles sur les macaronis et le fromage Kraft listés ici sont pour une portion individuelle (environ 1/3 de la boîte) sans les ingrédients supplémentaires nécessaires pour préparer le dîner. Selon la façon dont vous préparez le vôtre, la nutrition totale variera.
Les instructions sur la boîte Kraft indiquent que vous devez ajouter quatre cuillères à soupe de beurre ou de margarine et un quart de tasse de lait pour mélanger votre mac et votre fromage. Une seule portion telle que préparée fournit 350 calories et 110 calories provenant de matières grasses. Si vous mangez une boîte entière, les calories et la graisse seront beaucoup plus élevées. Pour obtenir votre nombre total de calories dans le macaroni au fromage, ajoutez ce qui suit en fonction de votre méthode de préparation.
- Si vous faites votre mac et fromage avec quatre cuillères à soupe de beurre et un quart de tasse de lait entier ajouter 445 calories et 48 grammes de matières grasses et 30 grammes de gras saturés
- Si vous faites votre mac et fromage avec quatre cuillères à soupe de margarine et un quart de tasse de lait entier, ajoutez 444 calories et 48 grammes de gras et 10 grammes de gras saturés
- Si vous faites votre mac et fromage avec quatre cuillères à soupe de beurre et un quart de tasse de lait 2 pour cent ajouter 437 calories et 47 grammes de matières grasses et 30 grammes de gras saturés
- Si vous faites votre mac et fromage avec quatre cuillères à soupe de beurre et un quart de tasse de lait écrémé ajouter 428 calories et 46 grammes de matières grasses et 29 grammes de gras saturés
Valeur nutritive pour les autres marques de macaroni au fromage achetées en magasin
Qu'en est-il des autres marques de macaroni au fromage? Ce sont les faits de calorie et de nutrition pour d'autres marques populaires selon des données d'USDA.
- Une portion de Macaroni au fromage de Stouffer (un cinquième du contenant familial) fournit 350 calories, 17 grammes de gras, 7 grammes de gras saturés, 34 grammes de glucides, 15 grammes de protéines, 2 grammes de fibres, 2 grammes de sucre et 920 grammes de sodium.
- Une portion de Macaroni au fromage maigre fournit 300 calories, 6 grammes de matières grasses, 48 grammes de glucides, 13 grammes de protéines, 2 grammes de fibres, 5 grammes de sucre et 560 milligrammes de sodium.
- Une portion de macaroni et fromage d' Amy's Organic Foods (congelés) fournit 400 calories, 16 grammes de gras, 10 grammes de gras saturés, 16 grammes de protéines, 47 grammes de glucides, 3 grammes de fibres, 6 grammes de sucre et 640 milligrammes de sodium.
- Une portion de Velveeta Shells and Cheese fournit 360 calories, 12 grammes de gras, 3,5 grammes de gras saturés, 49 grammes de glucides, 13 grammes de protéines, 2 grammes de fibres, 4 grammes de sucre et 870 milligrammes de sodium.
Valeur nutritive pour Mac et fromage fait maison
Pouvez-vous réduire les calories et la graisse si vous faites votre propre macaroni et fromage à la maison?
Les calories et la nutrition varient en fonction de vos ingrédients, mais une tasse d'une recette de macaroni et fromage maison typique fournirait 492 calories, 22 grammes de gras, 13 grammes de gras saturés, 19 grammes de protéines, 54 grammes de glucides, 3 grammes de fibre, et 909 milligrammes de sodium.
Quelle marque est la meilleure?
Alors, quelle marque est la meilleure? Tous sont riches en calories, en sodium et en matières grasses. Et la plupart d'entre eux fournissent des ingrédients artificiels. De tous ceux énumérés, le Macaroni et le fromage de cuisine maigre feront le moins de dommages à votre tour de taille. Cela dit, il est également possible de faire votre propre mac et fromage en utilisant des ingrédients plus légers.
Une autre option consiste à remplacer les macaronis par des aliments moins caloriques et plus sains comme le chou-fleur ou le brocoli.
Le macaroni au fromage est-il sain?
Il y a quelques choses que vous devriez considérer avant d'ajouter des macaronis et du fromage à votre plan de repas. Cette nourriture est très riche en calories et n'est pas susceptible de vous aider à maintenir votre poids ou perdre du poids, sauf si vous regardez vraiment la taille de votre portion .
La plupart des recettes et des variétés préemballées utilisent des pâtes enrichies et non des pâtes de blé entier. Donc, vous n'obtenez pas beaucoup de fibres alimentaires lorsque vous consommez de la nourriture. La fibre offre plusieurs avantages pour la santé et aide les personnes à la diète à réduire la faim.
En outre, le macaroni et le fromage sont très riches en sodium. Même le type que vous fabriquez à la maison fournit près de la moitié de l' apport quotidien recommandé en sodium . Donc, lorsque vous ajoutez une seule portion de cet aliment à votre alimentation quotidienne, vous risquez de consommer trop de sodium pour la journée.
Enfin, le macaroni au fromage est un aliment que l'on mange souvent trop . La boîte bleue populaire est censée fournir 2,5 portions. Mais beaucoup de gens mangent toute la boîte comme un repas. Si vous consommez une boîte entière de macaroni et de fromage Kraft (préparée avec de la margarine et 2 pour cent de lait), vous consommerez 875 calories, 32,5 grammes de matières grasses, 11 grammes de gras saturés et 25 grammes de protéines. Vous consommerez également plus de 1800 milligrammes de sodium.
Des façons plus saines de préparer des macaronis au fromage
Même si la version maison du macaroni au fromage n'est pas le plat le plus sain, vous obtiendrez une meilleure nutrition si vous en faites votre propre. Pourquoi? Parce que beaucoup de marques fabriquées utilisent du fromage en poudre et d'autres ingrédients artificiels qui ne procurent pas les avantages que procurent les vrais ingrédients.
Alors, comment pouvez-vous alléger votre recette préférée? Une façon d'ajuster toute recette de macaroni et de fromage pour une meilleure santé est d'utiliser des pâtes de grains entiers. Cela n'abaissera pas le nombre de calories, mais vous obtiendrez une dose de fibres bénéfique pour votre alimentation. Et que vous fabriquiez vous-même à la maison ou que vous achetiez la variété en boîte, l'utilisation de lait écrémé ou de lait 2% réduira les graisses et les calories. Vous pouvez également essayer une approche différente avec cette recette de macaroni et de fromage à la mijoteuse .