Des choix sains qui ne réduisent pas la saveur
Quand il s'agit de tricher les repas, vous pouvez toujours profiter de certains de vos plats réconfortants préférés sans bousiller vos objectifs de remise en forme ou de perte de poids. Couper les graisses et les glucides ne signifie pas que vous devez couper la saveur. Des substitutions simples et des ingrédients plus sains sont tout ce dont vous avez besoin pour satisfaire votre palais et vos envies.
Voici 10 plats que vous et votre famille allez adorer (qu'ils sachent que c'est sain ou pas):
1 - Pizzas de tricheur
Pizza est certainement parmi les 10 meilleurs triche-repas les plus recherchés. Ce favori de la famille peut être facilement modifié en utilisant une croûte mince de blé entier, en ajoutant des charges de légumes, et coller à la sauce rouge ou à l'huile d'olive.
Si vous devez avoir du fromage, conservez une éclaboussure de mozzarella maigre ou remplacez-la par un léger effritement de feta ou un léger rasage de parmesan. Les bonnes options de viande incluent des protéines maigres comme la poitrine de poulet et le bacon canadien sans nitrite. Des feuilles de basilic frais déchirées complètent ce plat salé.
2 - Burgers de tricheur
Qui n'aime pas un bon hamburger? Le jour de votre triche, essayez d'utiliser du boeuf haché extra maigre ou de la dinde hachée. Passer la mayonnaise, choisir un pain de blé entier ou de grains entiers, et ajouter la tomate, la laitue et l'oignon d'habitude. Ce repas de triche est plein de protéines de renforcement musculaire et de beaucoup de glucides pour alimenter le corps.
Alternativement, sautez le pain et optez pour la moitié d'une poche de pita de blé entier. Ou, allez complètement sans chignon avec quelques tranches d'avocat et une sauce barbecue chipotle. Les deux ajoutent une richesse semblable à la graisse qui aide à surmonter la sécheresse que certains hamburgers extra-maigre ont.
3 - Frites de patates douces de tricheur
Envie de frites? Si c'est le cas, optez pour une portion de frites de patates douces sur les rousses typiques. Cela améliore considérablement la valeur nutritive de votre triche en ajoutant beaucoup de fibres et d'antioxydants.
Et, oublie la friture. Au lieu de cela, couper à la main les patates douces dans les doigts et les étaler en une seule couche sur une plaque à pâtisserie légèrement huilée. Placer les frites dans un four préchauffé à 425 o F pendant 15 minutes avant de les retourner et de les cuire de 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
4 - Granola de tricheur
Profitez d'un bol de céréales granola pour votre repas du matin triche. Choisissez une variété saine, remplie de noix et de fruits secs, et dégustez avec un peu de lait écrémé, de lait , de soja ou d'amande.
Granola est généralement fait avec de l'avoine, un bon hydrate de carbone, tandis que les noix fournissent beaucoup de graisses saines pour un petit déjeuner puissant. Cependant, assurez-vous de vérifier l'étiquette lors du choix d'une marque de granola. Malgré sa bonne réputation, certains granolas sont extrêmement riches en graisses saturées.
5 - Muffins au son de tricheur
Qui a dit que vous pouvez avoir votre gâteau et le manger aussi? Muffins au son faits avec des ingrédients de qualité comme le miel, les bleuets et les noix font un autre grand plaisir de triche journée. Le son est riche en fibres et, associé à des noix et à des fruits, il fournit beaucoup d'antioxydants et de graisses saines, ce qui en vaut la peine.
Il existe d'excellents muffins au son à teneur réduite en gras sur le marché. Servir avec un café au lait sans gras ou un verre de lait écrémé et vous aurez du mal à trouver un en-cas plus sain ou plus satisfaisant en milieu de matinée.
6 - Chips de Cheater et Guacamole
Vous cherchez une bonne collation croustillante à déguster en regardant la télé? Essayez les croustilles de tortilla cuites au four et le guacamole au-dessus des frites et trempettes habituelles. L'avocat frais est idéal comme trempette car il contient beaucoup de graisses saines et est une source riche en antioxydants. Ajoutez-y une salsa à l'ail rôti pour un vrai régal au sud de la frontière.
Ou, mieux vaut en substituant les croustilles tortilla avec une endive belge croustillante. Endive a le même crunch que les chips mais ajoute une note herbacée étonnamment fraîche qui se marie bien avec le guacamole.
7 - Crêpes de tricheur
Le petit déjeuner est un bon moment pour faire des folies et des tonnes de glucides savoureux et sains. Les crêpes fraîches ou croustillantes à grains entiers ou à grains entiers ne peuvent pas être battues, surtout lorsqu'elles sont garnies d'un filet de sirop d'érable biologique. Cuire un côté de bacon sans nitrate pour ajouter de la saveur et des protéines et accompagner avec des baies fraîches et du yogourt.
8 - Chocolat tricheur
Le chocolat figure en tête de liste de la plupart des gens comme le favori après le dîner. Faites-le en bonne santé en choisissant un chocolat noir à 70% par rapport aux variétés de lait. Le chocolat noir est plein d'antioxydants et est connu pour améliorer la santé du cœur et du cerveau. Cela étant dit, essayez de rester bien dans la portion recommandée de 1,5 once. (Heureusement, avec du chocolat noir, un peu va un long chemin.)
Si un morceau ne suffit pas, essayez de mélanger une tasse de yogourt à la vanille sans gras avec une cuillère à café de cacao et une petite pression de miel. Non seulement aurez-vous un succulent dessert au chocolat instantané, mais vous pourrez aussi vous attacher au dos pour le garder entièrement sans gras. Si vous le souhaitez, vous pouvez mélanger des canneberges séchées et des noix hachées pour obtenir des antioxydants supplémentaires et un peu de texture.
9 - Pâtes de tricheur
Qui n'aime pas une bonne assiette de spaghettis et boulettes de viande? Rendez-le plus sain en utilisant des pâtes de blé entier ou de quinoa garnies d'une sauce rouge sans sucre ajouté. Vous pouvez utiliser des boulettes de viande de poulet à faible teneur en gras plutôt que du bœuf ou simplement ajouter de la dinde hachée cuite à la sauce pour obtenir des spaghettis bolognaise sains.
Si vous avez faim de pâtes, mais que vous voulez le garder maigre, mélangez deux tasses de tomates cerises fraîches (coupées en deux) avec de l'ail haché, de l'huile d'olive, du sel et de l'origan fraîchement haché. Laisser reposer pendant une heure à température ambiante et presser légèrement avec une fourchette pour extraire une partie du jus. Maintenant, faites cuire quelques spaghettis, égouttez-les et mélangez-les avec le mélange de tomates pour les enrober légèrement. Râper du parmesan frais sur le dessus, et vous ne croirez pas à quel point ce plat est savoureux.
10 - Vin rouge de tricheur
Dans l'attente d'un verre de vin au cours du week-end? Si oui, choisissez un vin rouge sur blanc qui peut non seulement aider à réduire le cholestérol, mais est une source riche en antioxydants. Le vin rouge est également connu pour lutter contre les radicaux libres avec une substance appelée resvératrol et peut même ralentir le mouvement du glucose à travers les intestins et prévenir les pics de sucre dans le sang.
Aussi bien que tout cela semble, essayez de ne pas se livrer à plus d'un à deux verres de huit onces sur votre journée de triche.