Pourquoi les régimes de bricolage sont sous-alimentés et surchargés
De nombreux amateurs de fitness ont pris leurs objectifs au niveau suivant avec leurs plans d'alimentation. Leurs corps sont beaux, définis et adaptés à la scène. Ce qui reste invisible se cache dans leur fonctionnement physiologique.
Plans de régime auto-fabriqués ont créé une personne musclée malsaine avec des carences en éléments nutritifs et des problèmes de santé à long terme possibles. Le Journal de la Société Internationale de Nutrition Sportive a publié une étude de cas rapportant des régimes de bricolage (à faire soi-même) et des régimes de suppléments dépassant significativement le niveau d'apport quotidien recommandé chez les athlètes. "Ces habitudes alimentaires conduisent souvent à une surconsommation de certains macro et / ou micronutriments, exposant les athlètes à des risques potentiels pour la santé."
Risques potentiels pour la santé
Beaucoup de gens suivent des pratiques de régime de sites de musculation en ligne, des magazines ou des copains d'entraînement. Ils commencent les programmes sans tenir compte des effets négatifs possibles sur la santé.
Quand il s'agit de santé, de forme physique et de nutrition , ce n'est jamais un programme unique. Malheureusement, la population copiera ce qui a fonctionné pour quelqu'un d'autre et appliquera souvent le principe «plus c'est mieux».
Plus de protéines et de suppléments semblent être les plus grands délinquants du plan de nutrition de bricolage. Le désir de maintenir des muscles bien définis éclipse toute recherche personnelle pour les meilleures pratiques de nutrition.
"Les risques de l'auto-alimentation: le cas d'un bodybuilder amateur" fait la lumière sur ce sujet très important et controversé. Le but de l'étude a examiné les risques pour la santé de ce comportement répété au fil du temps et en particulier les effets indésirables gastro-intestinaux.
L'étude de cas du British Journal of Nutrition a rapporté que les raisons pour lesquelles les consommateurs consommaient trop de suppléments étaient «le gain de masse musculaire et la couverture des besoins en micronutriments». Les athlètes croyaient qu'ils avaient besoin de plus de nutriments en raison d'un entraînement de haute performance.
Selon l'étude de cas, les athlètes ont déterminé leurs propres doses de suppléments en lisant les notices d'instructions (si disponibles) et la fréquence d'ingestion a été rapportée par l'athlète. Parmi les 3 887 athlètes d'élite, il a été découvert que de 1 à 78 suppléments ont été pris par athlète. Ces quantités ont largement dépassé la dose journalière recommandée (RDA) et les niveaux d'absorption supérieurs tolérables (UL).
La recherche a inclus un jeune nageur d'élite masculin utilisant 10 suppléments différents. Selon l'étude, la surconsommation de suppléments est un motif de préoccupation. Les athlètes ne prennent pas en considération le fait de manger des aliments enrichis et de prendre des suppléments peuvent causer des problèmes de santé potentiels.
Consommer des aliments enrichis et prendre des doses élevées de suppléments augmente la consommation totale de vitamines et de minéraux. Cette combinaison peut facilement dépasser l'apport journalier recommandé (AJR) pour l'individu et peut atteindre des niveaux toxiques.
"Les effets toxiques peuvent inclure des plaintes gastro-intestinales réversibles à court terme et des effets à long terme tels que la progression du cancer."
Dis m'en plus
Les National Institutes of Health ont publié des recherches indiquant que les régimes alimentaires des athlètes ne sont souvent pas équilibrés et ont le potentiel d'affecter négativement les performances sportives. Les recherches ont également révélé des carences importantes en nutriments vitaux résultant de l'auto-alimentation éliminant les macronutriments et micronutriments essentiels.
L'effort de haute énergie exige un approvisionnement équilibré adéquat de nutriments pour soutenir le fonctionnement athlétique. Nos processus physiologiques en cours comme le maintien du cœur, du cerveau et des poumons dépendent également de nutriments équilibrés.
Dans une étude de cas du culturiste amateur âgé de 33 ans , il a signalé la fatigue et la fatigue interférant avec son travail et sa performance sportive. De plus, il s'est plaint d'une grave détresse gastro-intestinale avec des épisodes répétés de diarrhée tous les jours après avoir mangé.
Il a consommé un régime très riche en protéines, pauvres en fibres , et complété avec des boissons protéinées dérivées du lait et plusieurs vitamines et minéraux. L'étude de cas a indiqué que la supplémentation chronique non supervisée et le régime alimentaire personnel ont pu avoir des effets nocifs sur la santé.
Conseil en nutrition sportive
Le dénominateur commun des études de recherche indique que les athlètes doivent être conseillés sur une bonne nutrition. Selon les études sportives, il y a un besoin de conseil en nutrition sportive pour aider les athlètes. L'éducation acquise grâce au counseling permettrait aux athlètes d'améliorer leurs habitudes alimentaires, leur santé et leur performance athlétique.
Il semble y avoir une sous-estimation de l'importance d'une alimentation saine et de la surestimation du pouvoir supposé des suppléments chez les athlètes. En outre, un grand manque de sensibilisation aux effets indésirables de la supplémentation est répandue chez les athlètes. Il est recommandé aux nutritionnistes et aux entraîneurs d'informer les athlètes sur les risques possibles pour la santé liés à l'alimentation personnelle et à la supplémentation. Ces conseils précieux pourraient très bien prévenir d'éventuels problèmes de santé graves et chroniques.
Sources
Journal de la Société Internationale de Nutrition Sportive, Les risques de l'auto-alimentation: le cas d'un bodybuilder amateur, Lucio Della Guardia et al., 01/04/15
Le journal britannique de la nutrition, combien est trop? Un rapport de cas de l'utilisation de suppléments nutritionnels d'un athlète de haute performance, Carlsohn A et al., 28/06/11
National Institutes of Health des États-Unis, Estimation de l'apport énergétique et nutritionnel des jeunes hommes pratiquant des sports aérobiques, Wierniuk A et al., 2013