Que ce soit au bar à salade ou au bar de coin, trouver de la nourriture à faible teneur en glucides est la clé
Comme un étudiant de première année, il y a beaucoup de nouveaux facteurs de stress, à la fois bonnes et mauvaises. Se faire de nouveaux amis, vivre sans ses parents ou d'autres membres de la famille pour la première fois, éviter les comportements à risque et la pression des pairs, les nouvelles exigences académiques, même avec un colocataire qui laisse un désordre partout ou souffle de la musique .
Avec cela peut venir une tendance à trop manger, ce qui, combiné avec une salle à manger qui offre des aliments frits, sucrés et riches en glucides en portions surdimensionnées, est ce qui conduit à la "freshman 15". Vous pouvez vous retrouver à manger pour vous-même apaiser les émotions difficiles, ou par ennui ou stress.
Non seulement cela, mais ces aliments sont également pratiques. Pour une pause d'étude de fin de soirée, vous pourriez vous retrouver à prendre une collation sur le distributeur automatique. Dans la matinée, ces bagels sont une chose facile à saisir sur le chemin de la classe. Il y a des desserts illimités dans la cafétéria, et le snack-bar est approvisionné principalement avec des muffins et des biscuits. Ces glucides raffinés peuvent vraiment empiler sur le poids à un rythme alarmant.
Surtout lorsque vous essayez d'établir de nouvelles routines académiques, vous pouvez facilement tomber dans de mauvaises habitudes qui peuvent être plus difficiles à changer plus tard.
Éviter le piège College Carb
Soyez assuré qu'il existe de nombreuses stratégies pour prévenir le gain de poids en première année de collège.
Mis à part frapper le centre de fitness, un autre moyen utile d'éviter la première année 15 est de prêter attention à la quantité de glucides que vous mangez. Un régime riche en glucides, surtout si vous n'êtes pas un athlète, est un moyen d'emballer rapidement vos kilos. L'accent mis sur l'alimentation à faible teneur en glucides permet de contrôler le poids.
Malheureusement, il existe des points de restauration rapide sur les campus universitaires.
Mais il existe également de nombreuses tendances positives, telles que les fruits et légumes frais ainsi que les choix alimentaires moins transformés. En outre, il existe une tendance à la décomposition des aliments en composants afin que vous puissiez les mélanger et les assortir à votre goût.
Naviguer dans la salle à manger
Barres à salade. Presque chaque cafétéria les a maintenant, avec de plus en plus de choix. Restez à l'écart des salades de pommes de terre et macaronis, et optez pour un arc-en-ciel de légumes frais et beaucoup de légumes verts.
Beaucoup de pansements faibles en gras et sans gras sont chargés de sucre, souvent plus d'une cuillère à café de sucre dans chaque cuillère à soupe de vinaigrette! Vous pouvez demander à l'une des personnes à la cafétéria pour savoir quels vinaigrettes contiennent moins de sucre . Ou, encore mieux, utilisez simplement de l'huile d'olive avec du citron ou du vinaigre et du sel et du poivre. Une bonne huile d'olive saine pour votre salade est une bonne chose, car lorsque vous coupez des glucides, vous devez augmenter votre consommation de graisses.
Sauté les barres. C'est peut-être l'offre la plus excitante pour les étudiants qui regardent leurs glucides. Dans ces configurations, vous pouvez choisir les protéines et les légumes que vous voulez combiner. Certaines cafétérias vous permettent de cuisiner vous-même, tandis que dans d'autres, le personnel vous le prépare. Cette liste de légumes à faible teneur en glucides peut vous aider à choisir.
Barres de pâtes. S'il n'y a pas de barre de friture, il pourrait y avoir une barre de pâtes, où vous pouvez choisir ce qu'il faut mettre sur les pâtes. Les bonnes nouvelles sont, vous pouvez choisir d'avoir ces choses sans pâtes! Ou, si vous ne pouvez pas supporter d'imaginer la vie sans pâtes, demandez une petite quantité de pâtes de blé entier.
Six règles générales pour le College Mating
Si vous suivez ces directives, vous réduirez considérablement votre consommation d'aliments problématiques. Bien sûr, si vous suivez un régime spécifique à faible teneur en glucides tels que Atkins ou South Beach, vous voudrez suivre les règles de ce plan.
Focus sur les bases. P rotein , les légumes et quelques fruits devraient être vos agrafes.
Si vous vous assurez que vous obtenez assez de ces aliments, il sera beaucoup plus facile d'éviter la barre de sundae.
Faire des aliments sucrés et féculents l'exception, pas la règle. Les desserts, les bonbons, les boissons sucrées, les pains, les pommes de terre, le riz, les pâtes et les céréales devraient être consommés avec parcimonie si vous voulez éviter de prendre du poids. Consultez cette pyramide alimentaire à faible teneur en glucides pour plus d'aide.
N'ayez pas peur de la graisse. Avec toutes les versions à faible teneur en matière grasse et sans graisse des nourritures répandues aujourd'hui, il peut être un défi de trouver des sources saines de graisse. Rechercher des aliments tels que l' avocat , les olives et l'huile d'olive, les noix, le beurre de cacahuète, et, oui, même le beurre. Comme le dit le Dr Richard Feinman, expert en nutrition et en biochimie, «les effets délétères des graisses ont été mesurés en présence de glucides élevés, un régime riche en graisses en présence d'un hydrate de carbone élevé est différent d'un régime riche en graisses en présence d'hydrates de carbone faibles. " En d'autres termes, si vous regardez vos glucides, ne vous inquiétez pas de manger plus de graisse.
Gardez un petit réfrigérateur pour votre chambre. Un réfrigérateur, ainsi que quelques agrafes bien choisis, peuvent être d'une aide énorme pour rester loin des frites et de la pizza. Par exemple, si vous gardez de la moutarde et de la laitue dans votre réfrigérateur, vous pouvez préparer une salade de thon et l'envelopper dans de la laitue. La farine de graines de lin est un autre bon aliment à conserver dans votre réfrigérateur. Mettez-en dans un petit sac à fermeture éclair et apportez-le à la cafétéria, où vous pouvez l'ajouter aux salades. Ou ajoutez-le au yogourt nature avec des noix et des fruits. Vérifiez cette liste de collations faible en glucides pour plus d'idées de nourriture à garder dans votre chambre.
Utilisez la cuisine si disponible. Si vous pouvez préparer des aliments simples tels que des œufs durs ou des pizzas à faible teneur en glucides , vous pouvez élargir considérablement vos choix alimentaires.
Soyez très prudent sur les boissons, alcoolisées ou autres. Presque toutes les boissons «saines» vendues ces jours-ci contiennent beaucoup de sucre , alors lisez attentivement les étiquettes. En outre, les cocktails sucrés en bouteille sont populaires ces jours-ci, donc si vous avez 21 ans et se dirigent vers le bar local, se familiariser avec les cocktails à faible teneur en glucides.
> Source
> Eatright.org. 8 façons de battre l'étudiant de première année 15. 20 janvier 2015.