Presque tout le monde a entendu parler du régime Atkins. Beaucoup de gens l'ont essayé. Les célébrités le vantent. Et pourtant, beaucoup plus de gens pensent qu'ils savent ce qu'est le régime Atkins que ce que les gens mangent réellement . Alors, quel est le régime Atkins, vraiment? Comment allez-vous le suivre? Voici les étapes et les liens vers toutes les informations dont vous avez besoin pour réussir.
Quel est le régime Atkins?
Le régime Atkins est probablement le plan de régime à faible teneur en glucides le plus populaire. Il a été développé par le cardiologue Dr Robert Atkins dans les années 1960, menant à son écriture Dr. Atkins 'Diet Revolution , publié en 1972. Au fil des ans, le Dr Atkins a affiné son approche à mesure que de nouvelles recherches sur l'alimentation et la nutrition devenaient disponibles. Le livre le plus récent sur le régime Atkins, The New Atkins pour un nouveau vous , a été écrit après sa mort par des experts qui perpétuent son héritage.
Les objectifs du régime Atkins
Les gens pensent que le régime Atkins est principalement un régime de perte de poids , mais il est également utilisé pour contrôler la glycémie et la pression artérielle ainsi que d' autres avantages pour la santé . L'un des principaux objectifs de l'alimentation est d'aider chaque individu à trouver la quantité optimale de glucides pour son corps.
Est-ce que le régime Atkins pour vous?
Les personnes qui sont sur le spectre du diabète (diabète, prédiabète, résistance à l'insuline, syndrome métabolique) sont les plus susceptibles de répondre aux régimes à faible teneur en glucides en général.
En outre, différentes personnes répondent à différentes quantités de structure dans un régime. Découvrez les avantages et inconvénients du régime Atkins .
En savoir plus sur Qui fait le mieux sur un régime faible en glucides
Ce que vous devez savoir sur le régime Atkins
Alors que suivre un régime faible en glucides comme Atkins est assez simple (vous devez essentiellement éviter de manger du sucre et de l'amidon), il est important de vous informer pour comprendre les détails de ce qu'il faut faire et de comprendre pourquoi.
Je vous recommande de lire au moins un des livres sur le régime alimentaire. Voici une liste des livres de régime Atkins .
Apprenez à compter les glucides
Le plan d'alimentation Atkins repose sur savoir combien de glucides est dans tout ce que vous mangez. Par conséquent, il est très important de connaître le comptage des glucides. Découvrez comment compter les glucides , qui comprend des liens vers la quantité de glucides dans de nombreux aliments courants. Il existe de nombreuses applications de téléphone intelligent, des livres et des trackers de fitness qui peuvent vous aider à suivre les glucides que vous mangez.
Que manger sur le régime Atkins
Il y a quatre phases au régime d'Atkins. Bien que les noms des phases aient changé au fil des ans, les principaux points sont fondamentalement les mêmes. Les gens commencent à un bas niveau d'hydrates de carbone et ajoutent progressivement du glucide jusqu'à atteindre le point de «l'équilibre glucidique», où vous mangez essentiellement le plus de glucides que votre corps peut se passer sans effets négatifs.
La première phase, appelée Induction, est la plus restrictive et dure deux semaines, mais vous aurez toujours la possibilité de l'étendre. Au cours de cette phase, vous utiliserez des aliments riches en protéines, des légumes non féculents et des sources de matières grasses pour vos repas et vos collations. Cependant, les dernières versions du régime donnent la possibilité de commencer à un niveau plus élevé de carb, en sautant essentiellement cette phase.
Vérifiez Avez-vous besoin de la phase d'induction d'Atkins? pour plus de conseils à ce sujet.
En tout cas, après la première phase, vous serez en mesure d'ajouter lentement plus de glucides dans votre alimentation. La quantité d'hydrates de carbone que vous finirez par dépendre de votre propre tolérance aux glucides.
- Listes alimentaires pour la phase d'induction
- Comment faire Atkins Phase 2 (exemples d'aliments à ajouter: noix, graines, baies et yogourt.A mesure que la phase progresse, vous pouvez ajouter des légumineuses)
- Aliments à ajouter à la phase 3 (exemples d'aliments à ajouter: légumineuses, une plus grande variété de fruits et de petites quantités de légumes amylacés et de grains entiers)
- La phase 4 du régime d'Atkins s'appelle également l'entretien de durée de vie - au moment où vous arrivez à ce point, vous comprendrez combien de glucides que votre corps peut tolérer à partir de là.
Ressources supplémentaires: Une liste d'épicerie à faible teneur en glucides et votre garde-manger à faible teneur en glucides
Qu'est-ce que la cétose?
Au moins les premières semaines du régime Atkins sont conçues pour être cétogène. Cela signifie que votre corps va s'habituer à utiliser de la graisse pour l'énergie au lieu du glucose. Il est utile d'en savoir plus sur cet état et la façon dont votre corps peut réagir, alors vérifiez ce qu'est un régime cétogène? et Qu'est-ce que la cétose?
Planifiez pour le succès
C'est très important quand vous commencez à manger pour planifier votre nourriture à l'avance. Cela ne peut vraiment pas être assez souligné. Planifiez au moins une semaine de menus conviviaux Atkins et ayez de la nourriture à portée de main quelques jours à l'avance. De cette façon, vous ne serez pas pris en train de vous demander ce qu'il faut manger pour atteindre le familier. Aussi, assurez-vous d'inclure des collations, bien que vous trouverez votre appétit de tomber sur le régime Atkins, vous devez vous assurer que vous avez des aliments à faible teneur en glucides lorsque la faim frappe, surtout au début.
Ces liens vous aideront à planifier des repas faibles en glucides qui fonctionnent sur le régime Atkins:
- Idées de petit-déjeuner à faible teneur en glucides
- Idées de repas à faible teneur en glucides
- Idées de repas à faible teneur en glucides
- 12 jours de menus à faible teneur en glucides (certains sont favorables à l'induction)
- Liste de collations à faible teneur en glucides
- Recettes faibles en glucides
Les 2 premières semaines d'Atkins sont les plus difficiles
Le début d'une nouvelle façon de manger est souvent difficile. Sachez qu'il y aura des taches rugueuses, d'autant plus que votre corps s'adapte à une nouvelle façon de manger. Cette information aidera:
Obtenir de l'aide!
Cela pourrait être l'étape la plus importante de toutes. Obtenez le soutien de la famille et des amis. Si possible, trouvez quelqu'un d'autre pour faire le régime avec vous. Il y a beaucoup de forums sur Internet où vous pouvez poser des questions, obtenir de l'aide pour les nouvelles étapes que vous suivez, trouver de l'aide à travers les rudiments et discuter avec des personnes qui ont des objectifs similaires.
Un mot de
Changer pour une alimentation plus saine exige des ajustements, et nous pouvons nous attendre à ce que tout ne se passe pas bien au début. Ayez de la patience avec vous-même. Ce n'est pas nécessaire d'être parfait! Il est beaucoup plus important d'avancer dans une direction positive et de célébrer chaque étape sur la route.
> Sources:
> Feinman RD, Pogozelski WK, Astrup A, et al. Restriction des glucides alimentaires comme première approche dans la gestion du diabète. Examen critique et base de preuves. Nutrition . 2014
> Volek JS, Phinney SD. La restriction des glucides a un impact plus favorable sur le syndrome métabolique qu'un régime pauvre en graisses. Lipides. 2009; 44 (4) 297-309.
> Westman E, et al. Un nouveau Atkins pour un nouveau vous. Touchstone Press. New York, New York. 2010.